கவுன்சில் இல்லத்தரசிகள்: கத்தரி இருந்து கசப்பு நீக்க எப்படி

நாம் அனைவரும், கோடை அன்பு, ஆனால் அது ஆண்டு இந்த நேரத்தில் என்ற உண்மையை விடுமுறை பருவகாலத்திற்கான வருகிறது ஏனெனில் மட்டுமே அது சாத்தியம் பழங்கள், பெர்ரி மற்றும் காய்கறிகள் நிறைய அனுபவிக்க செய்கிறது. கோடை காலத்தில் நீங்கள் முடியும் அனுபவிக்கவும் , கத்திரிக்காய் இன் உணவுகள் உதாரணமாக, தின்பண்டங்கள் மற்றும் சாலடுகள். துரதிருஷ்டவசமாக, டிஷ் சுவை சில நேரங்களில் காய்கறி உள்ளார்ந்த கசப்பு அழித்துவிட்டது. இப்போது நாம் காய்கறி எப்படி கத்தரி இருந்து கசப்பு நீக்க நன்மைகள் பற்றி சொல்வேன்.

நன்மைகள் கத்தரிக்காய் இன் பாதித்து

சில காரணங்களால், நாம் "சிறிய நீல" அன்பு? பதில் எளிது: சிறந்த சுவை கூடுதலாக இந்த காய்கறி ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் கனிமங்கள் நிறைய உள்ளது. Eggplants நன்கு இரத்த கொழுப்பின் அளவை குறைக்க மற்றும் அது குழல் சுவர்களில் மீது படிகின்றன அனுமதிக்க வேண்டாம். கல்லீரல் நோய் மற்றும் அதிரோஸ்கிளிரோஸ் கூட "சிறிய நீல" இருந்து உணவு சாப்பிட அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். அவர்கள் போதுமான பொட்டாசியம் - இரத்த அழுத்தம் முறைப்படுத்தும் இதயம் தசைகள் அதிகரிக்கிறது (100 கிராம் 226 மில்லிகிராம்), நீர் மற்றும் உப்பு பரிமாற்றம் இயல்புநிலைக்கு ஊக்குவிக்கிறது. பாஸ்பரஸ், மாங்கனீசு, ஃபோலிக் அமிலம், வைட்டமின் சி மற்றும் பி - இந்த உறுப்புகள் கத்தரி நிறைந்த. Chlorogenic அமிலம், வைரஸ் மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளை கொண்ட இந்த காய்கறி அடங்கியுள்ள அநேகமாய் அதிக சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற. லோ கலோரி கத்தரி திறம்பட பாதுகாப்பாக நார் மற்றும் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் எடை மற்றும் அதிக குறைக்கிறது - உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவுகளை. nasunin தாவர ஊட்டச்சத்துகள் புற்றுநோய் மற்றும் இதய நோய் வாய்ப்பு குறைத்து, இரும்பு அளவு normalizes. எச்சரிக்கை ஒரே ஒரு ஏனெனில் எஸ்டர்கள் மற்றும் உப்புக்கள் உள்ளடக்கத்தை விஷயம் ஆக்ஸாலிக் அமிலம் கத்தரி சிறுநீரகக் கற்கள் மற்றும் பித்தக்கற்கள் மக்கள் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. , ஏற்கிறேன் அது கத்தரி இருந்து கசப்பு எப்படி அகற்றி அவற்றின் வழக்கமான பயன்பாடு தொடங்க அவசியம் என அறியப்பட்டுள்ளது. அவர்களில் எத்தனை நீங்கள் சுவையான உணவுகள் தயார் முடியும் - எண்ண வேண்டாம்!

முதல் முறை: உப்பு சிகிச்சை

ஒவ்வொரு இல்லத்தரசி அவளை வழி மீண்டும் மீண்டும் சோதனைக்கு உள்ளாக்கப்பட்டு, இன்னும் பிடித்த பயன்படுத்துகிறது. இந்த கட்டுரையில் நாம் கத்திரிக்காய் கசப்பை பெற எப்படி மிக நன்கு அறியப்பட்ட முறைகள் பற்றி பேசுவோம். உப்பு சிகிச்சை செய்ய - முதல் வழி எனவே. செயலாக்க தயாராக காய்கறிகள், எடுத்து, நன்கு என், வால்கள் வெட்டி. துண்டுகள், அல்லது துண்டுகளாக நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் சாப்பாட்டின் வகை பொறுத்து.

மடக்கு கிண்ணத்தில் (முன்னுரிமை ஆழ்ந்த), கரடுமுரடான உப்பு மற்றும் துடைப்பான் 20 நிமிடங்கள் அவர்களை தனியாக விட்டு. நீங்கள் முழு "சிறிய நீல" தேவைப்பட்டால், marinating நேரம் ஒரு மணி நேரம் இருக்க முடியும். உப்பு கலைக்கப்பட்டது என eggplants உள்ளது திரவ நீர்த்துளிகள் மீது செயல்படும். இந்த நேரத்தில் பிறகு குளிர் இயங்கும் நீர் கீழ் எங்கள் காய்கறிகள் கழுவ மற்றும் அதன் நோக்கம் பயன்படுத்தப்படும் ஒரே நல்ல இருக்கும். கசப்பு கத்தரிக்காய் எப்படி நீக்க ஒரு முதல் வடிவமாகும் மாஸ்டர். அவர் மிகவும் எளிது. நீங்கள் மூலம், தண்ணீர் காய்கறிகள் கழுவ வேண்டாம் முடியாது வெறுமனே அவர்களை அழுத்தவும்.

இரண்டாவது வழி: ஊறவைத்தல்

இந்த வழக்கில், காய்கறிகள் வெறுமனே நீரில் நனைத்த. இதை செய்ய, கவனமாக கழுவி நீங்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் தண்ணீர் 1 லிட்டர் ஒன்றுக்கு உப்பு 1 தேக்கரண்டி என்ற விகிதத்தில் உப்பு சேர்க்க வேண்டும் பழம் சரியான வழியில் நறுக்கப்பட்ட. வங்கி செயல்பட முடியும் எந்த பொருட்கள், தண்ணீர் நிரப்பப்பட்ட வைக்க மேலிருந்து உள்ளடக்கியதாக இருக்கின்றன. பற்றி சிக்கலான எதுவும் இல்லை எப்படி நனைத்த கத்தரி கசப்பு. தோல் மெலிவு மெல்லிய துண்டுகள் சுமார் 30 நிமிடங்கள் மற்றும் தடித்த சுமார் ஒரு மணி நேரம் எடுக்கும். மேலும் நன்கு குளிர்ந்த நீரில் காய்கறி கழுவ மற்றும் செய்முறையை ஏற்ப சமைக்க தொடர்ந்து. தகவல்: காய்கறிகள், இந்த வழியில் நனைத்த கூட சுவையானது மற்றும் அதிக மென்மையான, அவர்கள் மிகவும் குறைவாக எண்ணெய் உறிஞ்சி செய்யும் கிடைக்கும்.

மூன்றாவது வழி: சருமத்தில் அகற்றுதல்

நாம் என்று சுவை கசப்பான கத்தரி எப்போதுமே ஒத்துப்போகாது ஒப்புக்கொள்ள வேண்டும். ஆனால், துரதிருஷ்டவசமாக, தான் முன்கூட்டியே சாத்தியமற்றது, எனவே நீங்கள் காய்கறிகள் விரும்பிய இனிப்புக்கு வாங்கியது வேண்டாம் என்று நினைத்தேன் என்றால், வெறும் தோலுரிப்புக்களை அவற்றை நீக்குகின்றன. இந்த வழக்கில், நீங்கள் கசப்பும்தாயே உங்கள் உணவையும் அழிக்கின்றது மாட்டேன் என்று கண்டிப்பாக இருக்க முடியும்.

கத்தரி கசப்பை பெற எப்படி வழிகளை ஒரு ஜோடி உள்ளன. அவர்கள் குறைவான பிரபலமாக உள்ளன, ஆனால் சில இல்லத்தரசிகள் அவர்களை தொடர்ந்து பயன்படுத்தலாம்.

• முதல் விருப்பத்தை: prisalivaem வெட்டப்பட்டது கத்திரிக்காய், ஒரு துடைக்கும் அல்லது காகித துண்டு மேல் வைத்து பால் கொண்டு தெளிக்க. சில எடை அழுத்தப்பட்டு மற்றும் 10 நிமிடங்கள் கழித்து துண்டு அல்லது துடைக்கும் நீக்க. ஒன்றாக இணைந்து மற்றும் ஒரு கசப்பான சாறு விட்டு. கத்தரி வறண்டு செய்முறையை படி அது சமைக்க துடைக்க.
• இரண்டாவது விருப்பத்தை: துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட காய்கறிகள் வடிவம் விரும்பிய, 5-7 நிமிடங்கள் உப்பு இல்லாமல் கொதிக்கும் நீரில் அவர்களை நனைத்த. நீர் வெளியேற்றப்படுகிறது, மற்றும் "சிறிய நீல" ஒரு வடிகட்டி உள்ள உலர்ந்த வேண்டும் மற்றும் சமையல் தொடர.

நாம் கத்தரி கசப்பை பெற எப்படி என்ற கேள்வி மூடப்பட்டுள்ளது என்று நம்புகிறேன். சாய்ஸ் - நிறைந்திருக்கும்.

சரியாக கத்தரி தேர்வு

ஒவ்வொரு இல்லத்தரசி, காய்கறிகள் பொருட்களுக்கு சென்று, அதிகமாக கசப்பு தனிச்சுவை சிற்றுண்டி அல்லது ஒரு மணம் குண்டு கெடுக்க மாட்டேன் இது சரியான "சிறிய நீல", வாங்க எப்படி தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். காய்கறிகள் இன்மையின் காரணமாகவே மட்டுமே பழைய வேண்டும், இளம் முன் செயலாக்கம் இல்லாமல் தயாராக முடியும். இந்த வழக்கில், நீங்கள் பணி இல்லை முன் "எப்படி கசப்பு கத்தரி இருந்து நீக்க." எப்படி பழைய இருந்து இளம் வேறுபடுத்தி? எதுவும் சிக்கலான: இளைஞர்களையும் ஆரோக்கியமான காய்கறிகள் அழுகல் மற்றும் கரும்புள்ளிகளை, சிறிய அளவு மற்றும் நீள் வடிவம் பற்றி எந்த தடயமும் ஒரு மென்மையான பளபளப்பான தோல் வேண்டும். அதே நேரத்தில், அவர்கள் ஒப்பீட்டளவில் கனரக, மற்றும் போன்ற ஒரு வெட்டு பழம் என்றால், இருண்ட உள்ளே விதைகள் நீங்கள் பார்க்க முடியாது. காய்கறி கைகளில் ஃபீல், அவர் ஒரு அடர்ந்த மற்றும் உறுதியான நுட்பம் இருந்தால், வேண்டாம் தயங்க - வாங்க. பொருந்துமானால், காய்கறி கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை, கத்திரிக்காய் கசப்பை எப்படி பெற மீது குறிப்புகள் நினைவில். உங்கள் டிஷ் ருசியான இருக்க வேண்டும் என்பதை உறுதி!