கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை இல்லாமல் தயாரிப்புகள்

கார்போஹைட்ரேட் தேவையான மற்றும் இன்றியமையாத உள்ளன

இவைகள் ஆர்கானிக் பொருள் கார்பன் மற்றும் தண்ணீர் இயற்றினார். தாவரங்கள் மற்றும் பூமியின் வாழும் உயிரினங்களில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட் முக்கிய உயிரியல் பங்கு. இன்றியமையாத சக்தி உற்பத்தி மூலப்பொருள் - அவர்கள் மட்டும் செல்கள் மற்றும் உயிரினங்களையும் திசுக்களில் ஒரு ஒருங்கிணைந்த பகுதியாக, ஆனால் குளுக்கோஸ் முக்கிய சப்ளையர் உள்ளன. கார்போஹைட்ரேட் ஒவ்வொரு தாவரத்தின் உலர் எடையில் விலங்குகள் எடை 70-80% சுமார் 3% கொண்டிருந்தது உள்ளனர். இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் உடல் உடல் தசைகள் உயிரணுக்கள் மற்றும் கல்லீரல் குவிக்கப்பட்ட கிளைக்கோஜன் பாலிசாக்ரைடுடன் வடிவில் எதிர்காலப் பயன்பாட்டிற்காக சேமிக்க முடியும். கார்போஹைட்ரேட்டுகள் எளிய (வேகமாக) மற்றும் சிக்கலான (மெதுவான) இருக்க முடியும். விரைவில் செரிமான உறுப்புகளில் உடைக்கப்பட்டு, விரைவில் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு அதிகரிக்கிறது முடியும் என்று முதல் இரண்டாவது வேறுபட்டது.

கார்போஹைட்ரேட் இல்லாமல் வளர்சிதை சுகாதார அல்ல

மனித உணவு முக்கியமாக கார்போஹைட்ரேட் பெரும்பாலும் பல்சக்கரைடுகளின் அறிமுகப்படுத்திக் பொருட்கள் கொண்டுள்ளது. கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை - சிக்கலான உயிர்வேதியியல் செயல்முறை பாலிசாக்கரைடு பிளவு இருந்து செரிமான உறுப்புகளில் தொடங்கி குளுக்கோஸிற்கு மாற்றப்படக்கூடியவை (மோனோசாக்கரைட்), மற்றும் அது குடல் சுவரை இரத்த ஓட்டத்தில் ஒரு ஆராய்கிறார். அங்கிருந்து அது பல்வேறு உறுப்புகளின் செல்கள் உறிஞ்சப்படுகிறது. ஹார்மோன்கள் ஒருங்கிணைந்து செயல்படும்போது முதன்மையாக இன்சுலின் (கணையம் தயாரிப்பு) உருவாக்கப்பட்டது சிக்கலான ஆற்றல் பொருள். கல்லீரல் மற்றும் உள்வரும் குளுக்கோஸ் தசைகள் கிளைக்கோஜன் உற்பத்தி - ஒரு சிக்கலான பொருள் உள்ள அவசர உடல் சேமித்து மன அழுத்தம், வடிவில் பசி, உடல் பலத்தைப் அதிக செலவு. சாதாரண இரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிக்க பொருட்டு, உயிருக்கு ஆபத்தான அம்சங்களில் கிளைக்கோஜன் குளுக்கோஸ் ஒட்டிக்கொள்ளும் செய்வோம், அது மீண்டும் போதிய அளவு இரத்தத்தைத் தொகுதி போகும். உயிரினம் எந்த இலவச குளுக்கோஸ் அல்லது கிளைக்கோஜனின் கடைகள் இருந்தால் ஆற்றல் வெட்டப்படுகிறது புரதங்கள் மற்றும் தசை மற்றும் இதர திசுக்களில் உள்ளடக்கியிருப்பதாக கொழுப்புகள் வழங்குவது, மற்றும் இந்த செயல்முறை மரணம் ஏற்படுத்தும்.

மீறல் இரத்த சர்க்கரை சமநிலை விளைவுகளும்

அதிகப்படியான இரத்தம் (ஹைப்பர்கிளைசீமியா) குளுக்கோஸ் மனிதர்களுக்கு தீங்கு உள்ளது. "நீரிழிவு" - ஒரு "ஸ்வீட்" பெயருடன் நோயை பற்றிய இந்த அறிகுறி பண்பு. அது இன்சுலின் வளர்சிதை மாற்றம் தொடர்பான உள்ளது. என்றால் பிந்தைய கணையம், இன்சுலின் சார்ந்த நீரிழிவு ஏற்படும் தயாரித்த இல்லை. இந்த விஷயத்தில், உடலின் தேவைகளை பூர்த்தி போதுமானதாக இல்லை அல்லது செல்கள் அடையாளம் காணவில்லை, மற்றும் ஹார்மோன் செல்லுலார் மட்டத்தில் மேலும் உயிர்வேதியியல் செயல்முறைகளில் பயன்படுத்தப்படவில்லை என்றால், நீரிழிவு அல்லாத இன்சுலின் சார்ந்து அறியப்படுகிறது. இந்த நோயில் மீறும் உள்ளது இரசாயன சமநிலை இரத்த, glycemia குறித்த கூர்மையான தாவல்கள் (இரத்தத்தில் சர்க்கரை செறிவு) இந்நோயின் அறிகுறிகளாகும். ஒரு வழி சாதாரண வெளியே இந்த குறியீட்டு அல்லது மற்றொரு அபாயகரமான கோமா வெளியீடு - இறக்கும் மயக்கத்தில். முதல் வரும் உடல் வறட்சி, இரத்த அழுத்தம், ஸ்டுப்பர், வலிப்பு மற்றும் உணர்விழப்பில் குறைந்து தொடர்ந்து.

நீரிழிவு உணவுடனான நோயாளியின் அம்சங்கள்

தனது உணவு, மருந்துகள் கூடுதலாக, மருத்துவர் பரிந்துரைக்கப்படும் - நோய் சிக்கல்கள் தடுப்பு முக்கிய நிபந்தனைகளில் ஒன்று மற்றும் உயிர்களை காப்பாற்ற. உணவுமுறை அம்சம் - நீக்குதல் வேகமாக கார்போஹைட்ரேட் உணவிலிருந்து. பின்ன உண்ணுதல்: சிறிய பகுதிகளில், மற்றும் உணவு உற்பத்தி கலோரிகள் எண்ண தேவை. நாள் கலோரி உட்கொள்ளல் ஒன்றுக்கு உடல் எடையில் ஒவ்வொரு கிலோகிராம் சாதாரண எடை 20 கிலோகலோரி மேல் இருக்கக் கூடாது.

கார்போஹைட்ரேட் முக்கிய சப்ளையர்கள்

அது கொழுப்பு, கார்போஹைட்ரேட், அவை கொண்டிருக்கும் புரதம் போன்ற உணவு கலவை விவரங்கள் தெரிந்து கொள்ள முக்கியமானது. அது ஒரு நீரிழிவு உணவில் சரியான தயாரிப்பு அவசியம். கார்போஹைட்ரேட் முக்கிய ஆதாரங்கள் - சர்க்கரை, சர்க்கரை, ரொட்டி, பாஸ்தா மற்றும் தானியங்கள், பழங்கள் (புதிய, உலர்ந்த, உறைந்த) செய்யப்பட்ட இனிப்பை அனைத்து வகையான, காய்கறிகள் (அனைத்து பெரும்பாலான - உருளைக்கிழங்கு).

கார்போஹைட்ரேட் இல்லாத பொருட்கள்

கார்போஹைட்ரேட் இல்லாமல் எந்த உணவுகள் உள்ளனவா? நிச்சயமாக, அவர்கள் மிகவும் இல்லை, பட்டியலில் இடம்பெறும் முடியும். இறைச்சி - முதல் இடத்தில் கார்போஹைட்ரேட் இல்லாமல் தயாரிப்புகள். அது (சிறுநீரகம், இதயம், கல்லீரல்), மாட்டிறைச்சி மற்றும் வியல், மாட்டிறைச்சி மூளை, livers, இதயம், udders, சிறுநீரகங்கள், நுரையீரல் மற்றும் மொழியிலிருந்து அது ஆட்டுக்குட்டி மற்றும் கழிவுகள். கூடுதலாக, பன்றி இறைச்சி (கொழுப்பு மற்றும் ஒல்லியான), அதே போல் மொழி மற்றும் subprodukah பன்றி, குதிரை இறைச்சி, முயல் இறைச்சி, வாத்து மற்றும் வாத்து எந்த சர்க்கரை உள்ளது. இரண்டாவதாக, கார்போஹைட்ரேட் இல்லாமல் பொருட்கள் - கொத்தமல்லி மற்றும் அவர்களின் சோயா, ஹாம், புகைத்த பேக்கன் மற்றும் நறுக்கு சேர்த்து இல்லாமல் பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சி (குண்டு). கொழுப்புகள் போன்ற மாட்டிறைச்சி அல்லது ஆட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு, தாவர எண்ணெய் ஒரு கார்போஹைட்ரேட் கூறு கொண்டிருக்காது. பாலாடைக்கட்டி கடின மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட பாலாடைக்கட்டிகள் இல்லை அது. கடல் மற்றும் மீன் - கார்போஹைட்ரேட் இல்லாமல் உணவுகள், எழுதாமல் தள்ளி வைக்கிறார் மற்றும் கடற்பாசி தவிர. மீன் முட்டை மற்றும் glycoprivous தயாரிப்பு.

ஒரு குறைந்த CARB உணவு

இப்போது நிச்சயமாக குறைந்த CARB கூட ஈர்க்கும் எடை இழக்க விரும்பவில்லை அந்த கார்போஹைட்ரேட் இல்லாத உணவு. இத்தகைய உணவில் கூட நெறிப்படுத்தப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தில் சுகாதார பிரச்சினைகள் அச்சுறுத்தியுள்ளனர். இது இந்த கட்டுரையில் முந்தைய விளக்கினார், பேரழிவு விளைவுகளைப் பற்றிய அச்சத்தைக். உங்கள் உடலில் போன்ற ஒரு உணவில் முயற்சி முடிவெடுத்து உங்கள் மருத்துவரை பார்க்க தவறாதீர்கள். இரண்டு மோசமானது குறைந்த புத்திசாலித்தனத்துடன் மனிதன் தேர்வு என்பதை நினைவில் கொள்க.