கொரியன் வில். ஐந்து செய்முறையை

உஸ்பெகிஸ்தான், இந்த குளிர் சூப் அது அவர்களின் கருத்தில், அடிக்கடி தயாராக உள்ளது தேசிய உணவு. எனினும், மேலும் மேலும் ஆராய்ச்சியாளர்கள் கிழக்கத்திய கலாச்சாரங்களில் தென்கொரியாவின் முதல் தோன்றினார், வில், இதில் செய்முறையை ஒரு மெல்லிய நூடுல்ஸ், மற்றும் சூடான சாஸ் அடங்கியுள்ளதை ஒப்புக்கொள்கிறீர்கள். இன்று அது ஒரு காரமான டிஷ் உலகம் முழுவதும் தயாராக உள்ளது.

நம் நாட்டில், வில், குளிர் மற்றும் சூடான இருவரும் தயாரிப்பு இதில் ஒரு செய்முறையை கோடைகாலம் okroshka மாற்றாகும். ஒவ்வொரு இல்லத்தரசி, அவற்றிம் சுவையும் விருப்பங்களை பொறுத்து, இந்த டிஷ் உணவுகள் பல்வேறு இணைக்க முடியும். கோடை காலத்தில் அது குளிர்ந்த பணியாற்றி, குளிர்காலத்தில் உள்ளது - சூடான.

நாங்கள் உங்களுக்கு இந்த டிஷ் வேறுபாடுகளில் ஒன்றை முயற்சி தெரிவிக்கின்றன.

வில். செய்முறையை

டிஷ் சமைக்க, பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்:

• கோழி (500 GR.);
• முட்டைக்கோஸ் 1 கிலோ;
• வெள்ளரி (500 GR.);
• 100 GR. எண்ணெய்;
• முள்ளங்கி (300gr.);
• தக்காளி (2 பிசிக்கள்.);
• 2 வெங்காயம்;
• 6 பூண்டு கிராம்பு;
• முட்டைகள் (4 பிசிக்கள்.)
• மணி மிளகுத்தூள்;
• மெல்லிய நூடுல்ஸ் (0.5 கிலோ.);
• வினிகர்;
• உப்பு, மிளகு;
• சோயா சாஸ்;
• எள் விதைகள்;
• நீர்;
• கிரீன்ஸ்.

வில் கொரியன் பின்வருமாறு தயாராக உள்ளது.

• கொதிக்க கோழி. ஒரு கிண்ணத்தில், முட்டை துடைப்பம் மற்றும் வறுக்கவும் ஆகியவை அவற்றில் சில மெல்லிய அப்பத்தை.
• கொரியன் grater மீது radishes மற்றும் கேரட் தேய்க்க. வெள்ளரிகள் நான்கு துண்டுகள் மற்றும் இறுதியாக shinkuem வெட்டப்பட்ட. வெங்காயம் - அரை மோதிரங்கள். முட்டைக்கோஸ் கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. Solim radishes மற்றும் சிறிது நேரம் அது விட்டு, அதனால் அவர் சாறு விடுங்கள். வெள்ளரிகள் மற்றும் உப்பு முட்டைக்கோஸ் மற்றும் சீசன்.
• இறுதியாக வெங்காயம் வெட்டுவது மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் வறுக்கப்படுகிறது பான் அதை ஊற்ற. தங்க பழுப்பு வரை வறுக்கவும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில் (சாலடுகள்) வைத்து பகுதி வெங்காயம். முட்டைக்கோஸ் இருந்து சாறு பிழி மற்றும் கடாயில் வைக்கவும். ஃப்ரை சமைத்த வரை. கொத்தமல்லி, சிவப்பு மிளகு, கருப்பு மிளகு, பூண்டு அழுத்தம் ஒரு கிராம்பு மற்றும் முற்றிலும் கலந்து சேர்த்த பின்பு.
• Tschumi - இந்த பிரபலமானது என்ன கொரியன் உணவு. வில் அதன் உறுப்பினர்கள் இந்த ருசியான புதிய மற்றும் ஆரோக்கியமான கலவையில் அடங்கும். வெள்ளரிகள் மற்றும் radishes சாறு பிழி. கீரைகள் மற்றும் தக்காளி வெட்டி. மிளகு கொரியன் grater மீது கீற்றுகள், கேரட் மற்றும் துடைப்பான் வெட்டப்பட்ட. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், கலவை அனைத்து தி காய்கறிகள், அங்கு புட் கொத்தமல்லி, எள், பூண்டு, சிவப்பு மிளகு மற்றும் மிளகு மற்றும் வறுத்த வெங்காயம்.
• பழங்கால கொதிக்க மற்றும் முற்றிலும் அவர்களை பல முறை கழுவ வேண்டும். வில் பாரம்பரியமாக Kuksu எனும் சிறப்புப் பாஸ்தா இருந்து தயாரிக்கப்படும்.
• சிக்கன் நீண்ட நார் பிரிக்கலாம் உள்ளது. முட்டை ரோல்ஸ் ரோல்ஸ் கீழே ரோல் மற்றும் கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன.
• ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுக்கவும் உள்ள எள் விதைகள், குளிர் மற்றும் சர்க்கரை கலக்க.
• இப்போது மிக முக்கியமான விஷயம் வில் தயாராக வேண்டும். இந்த டிஷ் செய்முறையை ஒரு சிறப்பு உணவு தயாரிக்கும் குழம்பு பயன்படுத்த உள்ளது. ஊற்றி பானை நீரின் ஒரு லிட்டர். சர்க்கரை மற்றும் சோயா சாஸ் அதே அளவு - இது காடி முப்பது கிராம், உப்பு இரண்டு தேக்கரண்டி, மூன்று சேர்க்கிறது. உங்கள் விருப்பபடி சமையல்காரர்கள் முரி (குழம்பு) அனுமானித்திருப்பது வேண்டும் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு மற்றும் மிகவும் பிஸியாக. புதிய நூடுல்ஸ் இருக்கலாம் என அது மன்னிக்கப்பட மாட்டார்கள் பொருட்கள் கூடாது.
• ஜூலியன் வெட்டப்பட்டது தக்காளி, வெள்ளரி மற்றும் மூலிகைகள். மீதமுள்ள பூண்டு கொண்டு காய்கறிகள் வைத்து குழம்பு ஒரு அசை.
• சுற்றி வைத்து ஆழமான கப் நூடுல்ஸ் அப்பத்தை, இழைகள் மற்றும் சிக்கன் சாலட் வைத்து. டிஷ் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட எள் விதைகள் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் குழம்பு ஊற்ற.

தி தயாரிப்பு தி கொரியன் வில், நீங்கள் முடியும் பயன்பாடு அனைத்து வகையான காய்கறி சாலடுகள் மீது பல்வேறு சமையல். மிகவும் சுவையாக பெற்று வறுத்த கத்திரிக்காய், அடைத்த passerovannym வெங்காயம் மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய். காரமான உணவு லவ்வர்ஸ் தக்காளி, வெங்காயம், பெல் மற்றும் உடன் வறுத்த சமைத்த முடியும் சூடான மிளகுத்தூள்.

இந்த அற்புதமான உணவுகள் எண்ணற்ற செய்வதற்கு விருப்பங்கள். அவர்கள் புதிய காய்கறிகளில் காணப்படும் வைட்டமின்கள் இருப்பதால் எனினும், அவர்கள் அனைவரும் மிகவும் சுவையாக ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லது. சோதனை மற்றும் நீங்கள் வில் சமையலுக்கு ஒரு பொருத்தமான விருப்பத்தை பாருங்கள்.

உங்கள் உணவை உண்டு.