சாம்பினான்ஸுடன் சீஸ் சூப். ஒவ்வொரு நில உரிமையாளரும் தனது சொந்த செய்முறையை கொண்டிருப்பார்

நீங்கள் மென்மையான மற்றும் மதிய உணவிற்கு காற்றோட்டமாக விரும்பினால், சோர்ஸ்னான்களுடன் கூடிய சீஸ் சூப் மீட்புக்கு வரும்போது, சோர்வுற்றவர்கள், உப்புத் தின்பண்டங்கள் மற்றும் மற்ற தினசரி உணவுகள் சலிப்படையும்போது. அவரது ரெசிப்பி, இன்று வரை, ஒன்று உள்ளது, ஆனால் ஒவ்வொரு தொகுப்பாளியும் அவருடன் சிறப்பு பாலாடை சூப் சாம்பினான்களை வைத்து, அவளுக்கு மட்டுமே அறியப்பட்ட பொருட்கள் சேர்த்துக் கொள்கிறது. செய்முறையின் படி நீங்கள் தெளிவாக சமைக்கலாம் அல்லது உங்கள் மாற்றங்களை உங்கள் பிரியமானவர்களின் சுவைக்கு ஏற்றவாறு மாற்றலாம். சாம்பினான்கள் ஒரு சீஸ் சூப் பார்க்கிறேன் , ஒவ்வொரு நல்ல இல்லத்தரசி தெரிந்து கொள்ள வேண்டும் என்று ஒரு செய்முறையை . முதல் நாம் கடையில் சென்று அனைத்து தேவையான பொருட்கள் வாங்க. பாருங்கள், அவர்கள் உங்களுக்கு ஏற்கனவே குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருப்பார்கள், கடைக்குச் செல்வது அவசியம் இல்லாமல் மறைந்து விடும். எனவே, சாம்பிக்னன்களுடன் ஒரு சீஸ் சூப் தயாரிப்பதற்கு, நமக்குத் தேவைப்படும்:

• கோழி இறைச்சி (நீங்கள் பன்றி இறைச்சியை எடுத்துக் கொள்ளலாம், ஆனால் கோழி இறைச்சியுடன் சூப் மிகவும் மென்மையானது மற்றும் குறைவாக கொழுப்பு இருக்கும்) - சுமார் 400 கிராம்.
• உருளைக்கிழங்கு crumbly வகைகள் - 4 பெரிய உருளைக்கிழங்கு.
• காளான் சாம்பினான்ஸ் - 300 கிராம்.
• 2 துண்டுகள் - சீஸ் சீஸ் "நட்பு" அல்லது "சுற்றுப்பாதை" எடுத்து நல்லது, இனிப்பு இல்லை, உருகிய இல்லை.
• கேரட் - நடுத்தர அளவு 1 துண்டு.
• வெங்காயம் - 1 தலை.
• பசுமை, மசாலா மசாலா.

பொருட்கள் தயார், நீங்கள் champignons ஒரு கிரீம் சீஸ் சூப் தயார் செய்ய ஆரம்பிக்க முடியும்.

முதலில் நீங்கள் காளான்களை கழுவ வேண்டும். இது சரியாக செய்யப்பட வேண்டும் - இது காளான்களை தண்ணீருடன் நிரப்பவும், கழுவி, ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சி, அவர்களின் சுவைகளை இழக்கவும் முடியாது. காளான்கள் ஒரு ஈர துணியுடன் துடைக்கப்பட வேண்டும், மெதுவாக அனைத்து அழுக்கை அகற்ற வேண்டும்.

முதலில், குழம்பு சமைக்க. நன்கு கழுவி இறைச்சியை தண்ணீரில் போட்டு, கொதிக்க விடவும். உப்பு, மிளகு சுவை. எல்லா உருகும் நுரை நீக்க வேண்டும். சமையல் நேரம் நீங்கள் குழம்பு தேர்வு என்ன மாமிசத்தை பொறுத்தது. பன்றி என்றால் - குறைந்தபட்சம் 1 மணி நேரம் - நீங்கள் ஒரு கோழி எடுத்து இருந்தால் - 30 நிமிடங்கள். குழம்பு சமைக்கப்படும் போது, நாம் பின்வரும் தயாரிப்புகளை தயாரிப்போம். நாம் உருளைக்கிழங்குகளை க்யூப்ஸ் என்று சுத்தம் செய்து வெட்டி, தண்ணீரில் விட்டு விடுங்கள், அதனால் குழம்பு சமைக்கப்படுகையில் கருப்பு நிறமாட்டாது. நாம் வறுத்தெடுக்கிறோம் - இதற்காக நாம் இறுதியாக வெங்காயம் வெட்டி, சூடான வறுத்த பாணியில் அதை தூக்கி எறிந்துவிடுவோம். வெங்காயம் ஒரு தங்க சாயல் கிடைத்தால், நீங்கள் ஒரு பெரிய grater மீது grated கேரட் துரத்த முடியும்.

பார்க்க முக்கிய விஷயம் உங்கள் வறுத்த எரிக்கப்படுகிறது என்று, இல்லையெனில் சாம்பியன்ஸ் கொண்டு சீஸ் கிரீம் சூப் ஒரு கசப்பான சுவை மற்றும் பழுப்பு நிறம் வேண்டும். உருளைக்கிழங்கில் - இப்போது நாம் குழம்பு உள்ள பொருட்கள் போட தொடங்கும். வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு கொதித்தவுடன் சூப், நீங்கள் காளான் சேர்க்க முடியும். அவர்கள் பெரிய இருந்தால் - தட்டுகள் அவற்றை வெட்டி, மற்றும் சிறிய என்றால் - நீங்கள் முழு தூக்கி முடியும். இவை அனைத்தும் சுமார் 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கப்பட வேண்டும். அதற்குப் பிறகு, வெண்ணெய் சூப் போட்டு சமைக்கப்படும் முன் சாம்பினன்களுடன் சமைக்கிறோம் . எங்கள் சூப் உடனடியாக ஒரு மென்மையான தங்க நிழலை பெறுகிறது. இப்போது அது சீஸ் போட நேரம். அவர்கள் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட வேண்டும். தொடர்ச்சியாக கிளறி, சூப்பில் அவற்றைச் சேர்க்கவும். சீஸ் முற்றிலும் கரைந்துவிடும் வரை அதை அசைக்க வேண்டும். இப்போது நீங்கள் வோக்கோசு, வெந்தயம், கொத்தமல்லி சேர்த்துக் கொள்ளலாம் - உறைபனிப்பிலிருந்து நீங்கள் என்ன விரும்புகிறீர்கள்? பின்னர், நீங்கள் தட்டு இருந்து சூப் கொண்டு பான் எடுக்க முடியும். சூப் தயாராக உள்ளது, நீங்கள் அதை மேஜையில் பணியாற்ற முடியும்.

சாம்பினான்கள் மற்றும் இறைச்சி சேர்த்து இல்லாமல் சீஸ் சூப் செய்யலாம். இந்த செய்முறையை சைவ உணவிற்காகவோ அல்லது ஓய்வெடுக்க ஒரு நாளாகவும் சாப்பிடுவது பொருத்தமானது. இங்கே பொருட்கள் புத்தகத்தின் வரிசையே சற்று மாறுபட்டது. முதல் ஒரு கொதி நீர் எடுக்க. பின்னர் அதை சீஸ் சேர்க்கவும். விரைவில் சீஸ் சேர்க்கும் போது, குறைந்தபட்சம் வெப்பத்தை குறைத்து, சீஸ் முற்றிலும் கரைந்துவிடும் வரை உமிழும். பின்னர், 15 நிமிடங்கள் மூடி மறைக்காமல், காளான்கள் மற்றும் சமையல் சேர்க்கவும். பின்னர் கேரட் வைத்து மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் வசித்து விடவும். அத்தகைய சூப்பில் பசுமை ஒரு கிண்ணத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் அதை தூவி, சேவை முன் சேர்க்க வேண்டும்.

இது அதிக கலோரி மற்றும் மிகவும் திருப்தி இல்லை என, இந்த விருப்பத்தை எடை இழக்க அந்த கூட ஏற்றது. சூப் சமையல் ஒரு நிச்சயமாக நீங்கள் சுவை வேண்டும்!