சூப், ஒரு உன்னதமான செய்முறையை

Borsch முதல் பலஅங்க மற்றும் ஒவ்வொரு பகுதியில் அது பல வகைகளில் தயாராக உள்ளது நிரப்பப்பட்டதைச் உணவான. குழம்பு மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, கோழிக்கறியுடன் சமைக்கப்பட்ட, ஹாட் டாக், குழம்பு சேர்க்க முடியும் தொத்திறைச்சி, புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சி மற்றும் ஹாம், மீன் மற்றும் கூட உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் காளான்கள்.

உக்ரேனிய Borsch செய்முறையை கிளாசிக் தயார் எப்படி இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் அடிப்படையில் பார்க்கிறேன். ஆரம்பத்தில் எலும்பில் மாட்டிறைச்சி தயார், குறைந்தது 2 மணி நேரங்கள் ஆகும். இறைச்சி நீக்கப்பட்டு துண்டு துண்டாக வெட்டி உள்ளது. க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட ஆகியவற்றில், சமைக்க குழம்பு பின்னாளில்தான் துண்டாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் நகர்த்த சேர்க்க.

தாவர எண்ணெய் துருவிய கேரட் உள்ள passaged மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் மிளகு ஒரு கடாயில். பூண்டு, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் சூப் ஒரு பானை இல் சமையல் இறுதியில் சேர்க்க. , சமைத்த வரை முழுமையாக குழம்பு நிறம் மற்றும் சுவை மாற்றப்படும் ஆகியவற்றில் உப்பு 5 நிமிடங்கள் இருக்க வேண்டும். சூப்பு வகை காய்ச்ச வழங்கி, நீங்கள் கிண்ணங்கள் அதை ஊற்ற முடியும். ஒவ்வொரு பரிமாறப்படும் அன்று புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க.

நீங்கள் சமைக்க முடியும் ஒரு உன்னதமான செய்முறையை சூப், திருத்த, பரிசோதனை மற்றும் ஒரு முழு புதிய சுவை கிடைக்கும். வேகவைத்த காய்கறிகள் முடிவில் என்றால், தக்காளி பேஸ்ட் அல்லது தக்காளி, பூண்டு சேர்க்கவும், பின்னர், அது சூப்பு வகை இன் புளிப்பு சுவை கொடுக்கும். சமைத்த ஆகியவற்றில் ஆகியவற்றில் பிரகாசமான வண்ண பாதுகாத்து ஒரு புளிப்பு-சுவையான சூப் பெற வினிகர் ஒரு சில துளிகள் சேர்க்கும் போது இருக்க முடியும். நாம் உருளைக்கிழங்கு சமைக்க வழக்கத்தை விட சிறிது நேரம் இருக்கும் இந்த குழம்பு என்று நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

வெப்பமான கோடை நாட்களில் இந்த வழக்கில் சரியான காய்கறி சூப் செய்முறையை மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்கலாம்: காய்கறி, பழம், காளான். ஆனால் பெரும்பாலான ருசியான மற்றும் திருப்தி, குளிர் சாப்பிட்டு முடியும், அது நிச்சயமாக, பீன்ஸ் உடன் சூப். இதை செய்ய, பீன்ஸ், 2 மணி நேரம் நீரில் கொதிக்க பின்னர் நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைக்கோஸ் சேர்க்க.

தனித்தனியாய், கத்திரிக்காய் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் வறுக்கவும், வெங்காயம், கேரட் மற்றும் நன்கு தக்காளி சாறு, தண்ணீர் அல்லது நொறுக்கப்பட்ட grated தக்காளி கொண்டு தக்காளி பேஸ்ட் pour என்று மணி மிளகுத்தூள் சமைக்கவும். Zazharku கொதிக்கும் திரவ வரை ஒரு கடாயில் வைத்து. பின்னர் அனைத்து பான் ஒரு மாற்ற மற்றும் 5 நிமிடங்கள் கொதியோசை செய். இந்த நேரத்தில் உப்பு சூப் இருக்க வேண்டும் மணிக்கு, விரிகுடா இலை மற்றும் மசாலா வைத்து. ஒரு அட்டவணை புளிப்பு கிரீம் மற்றும் புதிய கீரைகள் எங்களிடம் தாக்கல் செய்ய.

ஒரு தட்டில் காய்கறி சூப் மிகவும் சுவையாக மற்றும் அசல் தோற்றம், பல மக்கள் பயன்படுத்தப்படுகிறது என்பதை காளான்கள் மற்றும் பீன்ஸ், ஒரு உன்னதமான செய்முறையை. அது செய்ய, இரண்டு PAN கள் மற்றும் ஒரு கடாயில் பயன்படுத்தவும். ஒரு கடாயில் 15 நிமிடங்கள் வறுத்த பூண்டு, பின்னர் வெங்காயம், கிழங்கு, கேரட் மற்றும் தக்காளி. பின்னர், தக்காளி பேஸ்ட், சிவப்பு மிளகு மற்றும் மசாலா சேர்த்து குறைந்த வெப்பத்தை எல்லாம் இளங்கொதிவா தொடர்ந்து. அசல் சூப்பு வகை ஒவ்வொரு நாட்டின் நறுமணப் பொருட்கள் ஒரு தொகுப்பு வரையறுக்கப்படுகிறது.

பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் இரண்டாவது பான் வறுத்த காளான்கள் இல், கொத்தமல்லி மற்றும் மிளகு சேர்க்க.

மற்றும் தண்ணீர் ஒரு தொட்டியில், உருளைக்கிழங்கு முட்டைக்கோஸ் கொதிக்க zazharki மற்றும் முன் சமைத்த பீன்ஸ் இரண்டையும் நீங்கள் சேர்க்கலாம். , 10 நிமிடங்கள் கொதி சூப்பு வகை கொடுங்கள், உப்பு சேர்த்து விட்டு, ஒரு சில நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்க மற்றும் நீங்கள் அட்டவணை அமைக்க முடியும். ஒவ்வொரு தட்டில் புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே மற்றும் கீரைகள் வைத்து.

மற்றும் காய்கறி சூப், மற்றும் சூப், செய்முறையை ஒரு உன்னதமான இறைச்சி குழம்பு தயார் நேரம் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு தேவைப்படும். ஆனால் இது ஒரு சில நாட்களுக்கு சூப் கூட சுவையானது ஆகிறது வலியுறுத்தினார், சூடான அல்லது குளிர்ந்த பயன்படுத்த முடியும். என்ன என்றால் அங்கு வீட்டில் இறைச்சி, மற்றும் ஒரு சிறிய இலவச நேரம், ஆனால் மொத்த குடும்பமும் இன்பம் வரும் பழக்கமாகும் இது ஒரு சுவையான சூப், சமைக்க ஒரு பெரிய ஆசை இருக்கிறது?

இந்த சூழ்நிலையில் அது சாத்தியம் சூப் சமைக்க கொண்டு இறைச்சி உருண்டைகள், செய்முறையை சமையல் தற்போதைய சூப்பு வகை சற்றே வேறுபட்டிருந்தாலும், ஆனால் விரைவில் தயாராக உள்ளது. அது சமைக்க நீங்கள் எந்த நிலத்தில் இறைச்சி தயார் grated வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு, முட்டை மற்றும் ஒரு சிறிய மாவு சேர்த்து கொதிக்கும் நீர் அமிழ்த்தலாம் வேண்டும் ஈரமான கைகள், சிறிய இறைச்சி உருண்டைகள் அமைக்க வேண்டும்.

பின்னர் ஒரு கரடுமுரடான grater உருளைக்கிழங்கு மீது இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் மற்றும் grated இன் குழம்பு சேர்த்து 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சமைக்கவும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், ஆகியவற்றில், 15 நிமிடங்கள் கேரட் மற்றும் தக்காளி உள்ள இந்த நேரத்தில். சூப் உள்ள காய்கறிகள் வைத்து மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் கொதியோசை செய். உப்பு சீசன், ஒரு சிறிய மசாலா சேர்க்க, மற்றும் அரை மணி நேரம் நிற்க வேண்டும்.

இது குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் நேசிக்கும் அனைவருக்கும் சுவையான மற்றும் எளிதாக சூப் மாறிவிடும்.