குழம்பு கொண்டு ருசியான வீட்டில் ravioli. தொட்டியில் பாலாடை அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள

பல குடும்பங்களில், பாலாடை - ஒரு பிடித்த உணவு, ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் சுவையான. ஆனால் உனக்கு தெரியும், பாலாடை மாறுபட்டதாக இருக்கும். நீங்கள் என்றால் - வீட்டில் உணவு ஒரு காதலன், காதல் மற்றும் நிரூபிக்கப்பட்ட பொருட்கள் தயார், எங்கள் சமையல் இன்று நீதிமன்றத்தில் விழுந்து விடும். மாறாக, அட்டவணை.

எனவே, ருசியான வீட்டில் தயார் அனுமதிக்க அடுப்பில் ஒரு பானை இல் பாலாடை. அது கூட புதிய எஜமானியும் சமாளிக்க அதனால் செய்முறையை, எளிய மற்றும் விவரமானது. பாலாடை நாங்கள் கடையில் வாங்கிய கொள்ளப்படமாட்டாது, மற்றும் தனிப்பட்ட முறையில் சமைத்த.

வீட்டில் ravioli சமையல்

ஹோம் மேட் ravioli மற்றும் மிகவும் நல்ல, அவர்கள் வீட்டில் உங்கள் கைகளால் செய்யப்படுகின்றன என்று. நீங்கள் அவர்கள் முதலியன, மசாலா சேர்க்கப்பட்டது என்று என்ன பொருட்கள் மற்றும் இறைச்சி வகை அவர்கள் செய்யப்படுகின்றன, தெரியும், குழம்பு கொண்டு பாலாடை, நாம் இப்போது குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் போன்ற, பானை இல் தயார் போகிறோம் இது.

தேவையான பொருட்கள்

• உப்பு அரை தேக்கரண்டி.
• மாவு இரண்டு கப் (சலித்துப்).
• ஒரு வெங்காயம்.
• தண்ணீர் அரை கப்.
• ஒரு முட்டை.
• உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் மிளகு.
• இறைச்சி (பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி, கோழி - உங்கள் விருப்பப்படி) - ஒரு பவுண்டு.

ravioli தயாரித்தல் செயல்முறை

மாவு ஒரு சிறிய அழுத்தம் செய்யும், மேஜை மீது நேரடியாக பிரி. அது முட்டை உடைத்து தண்ணீர் ஊற்றுவேன். இப்போது நீங்கள் மாவை பிசைந்து முடியும். முடிந்ததும் மாவை ஒரு சிறிய "ஓய்வு" இருக்க வேண்டும். இதை செய்ய, பிளாஸ்டிக் உறை முந்தைய சுற்றப்பட்டு அரை மணி நேரம், குளிர்சாதன பெட்டியில் போடுங்கள்.

மாவை தயாராக உள்ளது வரை, ravioli க்கான திணிப்பு செய்ய. நீங்கள் குழம்பு ஒரு சுவையான மற்றும் அன்பார்ந்த பாலாடை செய்ய விரும்பினால், நினைவில், நாம் இறைச்சி பல்வேறு வகையான பூர்த்தி எடுத்து பரிந்துரைக்கிறோம். அது ஒரு பன்றி இறைச்சி மற்றும் கோழி, பன்றி மற்றும் மாட்டுக்கறி, கோழி மற்றும் வான்கோழி இருக்க முடியும். விருப்பங்கள், நிறைய இருக்க முடியும் உங்கள் சுவை தேர்வு.

நாம் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் இறைச்சி திருப்பங்கள் அது ஒரு சிறிய உப்பு, மிளகு மற்றும் நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்க்க. இப்போது சாப்பாட்டின் உருவாக்கம் செல்ல.

நாம் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து மாவை போர்டில் அது ரோல் மற்றும் தடிமன் 20mm காட்டிலும் அதிகமாக இருக்கும் கூடாது எந்த ஒரு வட்டம், செய்ய கிடைக்கும். நீங்கள் ravioli உற்பத்தியாவதற்கு சிறப்பு சாதனம் இல்லை என்றால், அது burite. இந்த வீட்டில் கிடைக்கவில்லை என்றால், அது எப்போதும் கையில் பாலாடை உருவாக்க முடியும் இது ஒரு சாதாரண கண்ணாடி இருக்கும்.

சென்டர் வடிவங்கள் திணிப்பு ஒரு பிட் பரவி விளிம்பில் மூட. இப்போது ஒரு சிறிய கரைக்கும் மாவு ஒவ்வொரு உருண்டைகள் அது ஒரு அண்டை சமையல் போது சீட்டுகள் இல்லை என்று. Done. செல்லுங்கள்.

காளான்கள் கொண்ட தொட்டியில் பாலாடை

காளான் சூப் - ஒரு விஷயம் மட்டுமே ருசியான, ஆனால் பயனுள்ள. என்ன காளான் சூப் ருசியான பாலாடை பெறப்பட்டால் - யம்! ஒரு சமையல் தலைசிறந்த, ஆச்சரியமாக மற்றும் சுவையான ஊட்டம் கூட மிகவும் கேப்ரிசியோஸ் நிரந்தர உங்கள் சமையலறை அட்டவணை ஒப்புக் கொள்ளப்படக் கூடிய சிறிய செய்து மாய எடுத்து தயார் செய்யட்டும்.

பொருட்கள் தேவையான தொகுப்பு

• ஹோம் மேட் பாலாடை - 400 கிராம்.
• வெங்காயம் ஒன்று தலை.
• பூஞ்சை 200 கிராம் (காளான்கள்).
• ஒரு பெரிய கேரட்.
• கிரீன்ஸ் - ஒரு கொத்து (வோக்கோசு, வெந்தயம், கொத்தமல்லி - விரும்பினால்).
• மசாலா மற்றும் உப்பு.
• சிமேத்தானா.

ஒரு பானை இல் பாலாடை சமையல்

ஆர்டர் பாலாடை வேலையை விரைந்து முன் விருந்தால் கலைந்து அடுப்பில் தயாராக வீட்டில் குழம்பு அடுப்பில் கொதிக்க சொன்னதாகவும் கூறப்படுவதுண்டு. , தண்ணீர் ஒரு கடாயில் மீது ஊற்ற அது உப்பு, கேரட், உப்பு மற்றும் நறுமணப் பொருட்கள் சில பெரிய துண்டுகள் சேர்க்க. நீர் கொதித்தது போது, அது எங்கள் வீட்டில் ravioli தூக்கி முடியும். கொதிக்க பாலாடை அரை வரை இருக்க வேண்டும். அவர்கள் சமைத்த போது, பான், சிறிது ஒரு துளையிட்ட தட்டுகள் கரண்டியில் குளிர் ஒரு தட்டில் பரவியது அகற்றி விடுங்கள். குளிர்ந்து பாலாடை முன் சமைத்த பானைகளில் அபோது.

பாலாடை குளிர் இருக்கும் போது, நீங்கள் காளான்கள் தயார் செய்யலாம். காளான்கள் இறுதியாக சுமார் ஐந்து ஏழு நிமிடங்களுக்கு கடாயில் நறுக்கப்பட்ட வேண்டும், உப்பு மற்றும் குண்டு. இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் ஒரு உயர் வெப்ப கூட இரண்டு அல்லது மூன்று நிமிடங்கள் பின்னர் அவர்களை சேர்க்க.

நிரப்பவும் - இல் பாலாடை போன்ற உணவுகள் முக்கிய பொருட்களில் ஒன்றாகும் அடுப்பில் பானை. செய்முறையை புளிப்பு கிரீம், ஆறு முதல் எட்டு தேக்கரண்டி சூப் கரண்டி, கலக்க எங்களுக்கு தேவை சமைத்த பாலாடை மற்றும் புதிய மூலிகைகளால். அது இந்த சாஸ் நாங்கள் காளான்கள் மற்றும் பாலாடை ஊற்றுவேன் உள்ளது.

அடுப்பில் 200 டிகிரி ஓட முன். முன்பே சூடான பானைகளில் அமைக்க சுமார் அரை மணி நேரம் காத்திருங்கள். அனைத்து இந்த நேரத்தில், மூடி மூடப்பட வேண்டும் என்பதை நினைவில். உங்கள் பானைகளில் கிடைக்கவில்லை என்றால், பின்னர் வழக்கமான சமையல் தாளில் அவர்களுக்கு பதிலாக.

இறைச்சி குழம்பு ஒரு தொட்டியில் பாலாடை

முதல் மற்றும் இரண்டாவது படிப்புகள் - - ஒன்றில் இரண்டு பாலாடை மட்டும் இரவு மற்றும் ஒரு முழு மதிய பதிலாக வேண்டும் என்று வழக்குகள் உள்ளன. பாலாடை எப்படி சமைக்க குழம்பு கொண்டு, டிஷ் சத்தான மற்றும் திருப்திகரமான மாறியது? இங்கே இறைச்சி குழம்பு மீட்பு வருகின்றனர்.

நீங்கள் பாலாடை சமைக்க போது, சூப் கட்டமைப்புகள் வளமையை இல்லை மற்றும் இருக்க முடியாது நீங்கள் தண்ணீருக்கு வெளியே, தெரியும்,, மற்றும் எந்த கொழுப்பு. ஆனால் நீங்கள் எலும்பில் இறைச்சி இருந்து குழம்பு கொதிக்க என்றால், நீங்கள் பங்கு வழக்கமான "உருண்டைகள்" இருந்து குறிப்பிடத்தகுந்த அளவிற்கு வேறுபட்டிருக்கும் தெரியும்.

இவ்வாறு, சுமார் இரண்டு மணி நேரம் இறைச்சி குழம்பு முன் வேக வைக்கவும். நீங்கள் ஒரு கொழுப்பு பன்றி அல்லது மாட்டிறைச்சி எலும்பு எடுத்து என்றால் அது நல்லது. குழம்பு ரூட் (celeriac) மற்றும் காய்கறிகள் (வெங்காயம், கேரட்), மணம் மசாலா சேர்க்க முடியும்.

இதில் செய்முறையை பாலாடை முன்கூட்டியே, நீங்கள் சமைக்க முடியாது. நாம் பானைகளில் நேரடியாக தங்கள் உறைந்த கட்டுகிறாய். அவர்கள் சாப்பாட்டின் மூன்றில் பற்றி ஆக்கிரமிக்க வேண்டும். இப்போது கிட்டத்தட்ட மேல் குழம்பு நிரப்பி. நீங்கள் குளிர் அடுப்பில் நேரடியாக பானைகளில் வைக்க முடியாது. தீப்பற்ற, நாம் வெப்பநிலை அம்பலப்படுத்த - 200 டிகிரி சுமார் இருபது நிமிடங்கள் பாலாடை குழம்பு சமைக்க. அடுப்பில் அணைத்தேன். நாம் ஒரு சூடான அடுப்பில் டிஷ் அடைய சிறிது நேரம் கொடுங்கள்.

இதன் விளைவாக, நீங்கள் வெளியே சுவையான மற்றும் ருசியானது, சத்தான மற்றும் உயர் கலோரி பாலாடை குழம்பு கொண்டு, பதிலாக முடியும் கொண்டிருக்கக்கூடிய முதல் மற்றும் இரண்டாவது முடக்கலாம், மற்றும். அது ஏனெனில் இல்லை சமையல் இஸ் டூ மச் வித் "தொந்தரவு", மற்றும் இந்த பானைகளில் உண்ணும் ஒரு பெரிய குடும்பம் இருக்க முடியும் இல்லத்தரசிகள் இந்த டிஷ் நல்லது.