சைவ அப்பத்தை - சிறந்த சமையல், குறிப்பாக சமையல் மற்றும் விமர்சனங்களை

அனைத்து மக்கள் பால் மற்றும் முட்டைகள் இந்த அப்பத்தை சமைக்க முடியும். சில ஆண்கள் மற்றும் சில சூழ்நிலைகளில் காரணமாக பெண்கள், விலங்கு தயாரிப்புகளால் கைவிடவேண்டிய கட்டாயத்துக்கு. சைவ அப்பத்தை எப்படி சமைக்க அறிய, நாம் இந்த கட்டுரையில் விவரிக்க. நாம் சைவ உணவு உண்பவர்கள் சிறந்த அப்பத்தை பல Meatless சமையல் பிரதிநிதித்துவம்.

கனிம நீர் மீது சைவ அப்பத்தை

Meatless பால் இல்லாமல் அப்பத்தை மற்றும் முட்டைகள் பாரம்பரிய சமையல் ஒப்பிடுகையில் என சுவையான இருக்க முடியும். அவர்கள் மட்டும் சைவ அனுபவிக்க ஆனால் மக்கள் திருச்சபை அலுவலகம் நடத்த யார்.

பால் இல்லாமல் சைவ அப்பத்தை கீழே பின்வரும் படிநிலைகளை படி தயார்:

1. பிசைந்த மாவு மாவு இருந்து (1 கப்) சர்க்கரை (3 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்ஸ்), சோடா (½ கொண்டிருக்கும் மணி. ஸ்பூன்ஸ்), கார்பனேட் நீர் (300 மில்லி) மற்றும் சாதாரண (50 எம்எல்).
2. மென்மையான வரை, பின்னர் இது ஆலிவ் ஒரு தேக்கரண்டி அல்லது எந்த தாவர எண்ணெய் சேர்க்கப்படுகிறது மாவை பிசையப்பட உள்ளது.
3. ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் இருபுறமும் வேகவைத்த அப்பத்தை. அவர்கள் ஓட்டையிலும், மெல்லிய பெற்று வருகின்றனர்.

அப்பத்தை ஒரு ஜாம், வேர்க்கடலை வெண்ணெய் அல்லது சாக்லேட் பேஸ்ட் அட்டவணை உதவியது அல்லது மற்ற ஃபில்லிங்ஸ் சுவை முடியும்.

தேங்காய் பால் அப்பத்தை

ருசியான மெல்லிய அப்பத்தை எந்த சேர்க்கப்பட்டது முட்டை தேங்காய் பாலில் வேக வைக்க முடியும். அவர்கள் பல்வேறு காரணங்களுக்காக முட்டைகள் உண்ணாத மக்கள் மட்டுமே சைவ அனுபவிக்க, ஆனால்.

பின்வரும் காட்சியில் சைவ தயார் அப்பத்தை:

1. தேங்காய் நீர் (400 மில்லி) உணவில் உப்பை ஒரு சிட்டிகை, சர்க்கரை (2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்ஸ்), பேக்கிங் சோடா (1 மணிநேரம். தேக்கரண்டி) மற்றும் ஆளி உணவு (3 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்ஸ்) சேர்க்கப்பட்டது. விளைவாக வெகுஜன அட்டவணை ஆளி மாவு 10 நிமிடங்கள் பெருகியது நிற்க வேண்டும்.
2. பிசுபிசுப்பு வெகுஜன ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்தில் கோதுமை மாவு (100 கிராம்) மற்றும் நீர் (80 மிலி) சேர்க்கப்படுகின்றது பிறகு. அனைத்து பொருட்கள் கலக்கப்படாமல் துடைப்பம் உள்ளன. கேக்கை இடி பேக்கிங் முன் 15 நிமிடங்கள் மேஜையில் விடப்பட வேண்டும்.
3. முடிக்கப்பட்ட மாவை நிலைத்தன்மையும் ஒரு கிரீம் போன்ற பெறப்படுகிறது. சூடான மற்றும் தடவப்பட்ட பான் படி அது ஒரு சிலிகான் கத்தி வழியாக விநியோகிக்கப்படுகிறது. மெல்லிய, ஆனால் அடர்த்தியான சைவ அப்பத்தை பெற்று வருகின்றனர்.

அப்பத்தை ரெசிபி தேங்காய் பால் சோதனை செய்வதற்கு பயன்படுத்த உள்ளது. வேண்டுகோளின் பேரில், அது சோயா அல்லது வாதுமை கொண்டு பதிலாக இருக்க முடியும்.

சோயா பால் செய்முறையை மீது சைவ அப்பத்தை

கூட தேவாலயத்தில் உண்ணாவிரதம் ஒட்டக்கூடிய, அது சுவையாக மற்றும் பான்கேக்குகளின் வரை கொடுக்க அவசியமில்லை. இன்று வழக்கமான பசுவின் பால் போன்ற சோயா அல்லது அரிசி, ஆலை பதிலாக சாத்தியமானதே. அத்தகைய பொருட்கள் கூட ஒரு சுவையான சைவ அப்பத்தை பெறப்படுகிறது. அவர்கள் மிகவும் வெறுமனே விரைவில் தயாராக, மற்றும் சுவை பாரம்பரிய இருந்து, டிஷ் முயற்சி யார் அந்த சொல்ல கிட்டத்தட்ட எந்த வேறுபட்டது.

சைவ அப்பத்தை பின்வரும் காட்சியில் தயார் டிரேஸ்:

1. சோயா பால் 38 ° ஒரு வெப்பநிலை சூடேற்றப்பட்ட.
2. பால் உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்க்கப்படும், சர்க்கரை (1 டீஸ்பூன் தேக்கரண்டி.) மாவு (20 கிராம்) மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் (2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்ஸ்) சலித்துப்.
3. முடிக்கப்பட்ட மாவை வார்த்து பின்னர் தாவர எண்ணெய் (2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்ஸ்) பரப்பப்படுகின்றது, 40 நிமிடங்கள் மேஜையில் விடப்படுகிறது.
4. பான் நடுத்தர வெப்ப மீது வெப்பம் மற்றும் தாவர எண்ணெய் உராய்வு எண்ணெய் உள்ளது.
5. பான் மையத்தில் கொண்டு ¼ மாவை கப் பூர்த்தி மற்றும் முழு மேற்பரப்பில் பரவியுள்ளன.
6. கேக்கை ஒவ்வொரு பக்கத்தில் 2 நிமிடங்கள் பேக் செய்யப்படுகிறது.

இந்த அப்பத்தை கிட்டத்தட்ட தின்பண்ட பெற்று வருகின்றனர். பணிப்பெண்ணாக திணிப்பு குடிசை பாலாடைக்கட்டி, மூலிகைகள் மற்றும் காய்கறிகள் அவற்றை மடிக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். மாவை கோரிக்கை மேலும் சர்க்கரை வைக்க முடியும் மணிக்கு, பின்னர் சைவ அப்பத்தை ஜாம் அல்லது மாப்பிள் சிரப் பரிமாறப்படுகிறது முடியும்.

முட்டைகள் இல்லாமல் நீர் சுவையான அப்பத்தை

பணிப்பெண்ணாக சுவை அப்பத்தை மெல்லிய மாவுப்பொருள் lavash போன்ற தீவிரமானது என்பதை சொல்ல. முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு நிறம் வெள்ளை, மற்றும் சுவை - நடுநிலை. அவர்கள் சமமாக போன்ற ஜாம், பெர்ரி அல்லது பழம் சாஸ் மற்றும் உப்பு சால்மன், காய்கறிகள் மற்றும் பிற ஃபில்லிங்ஸ், இனிப்பு நிரப்பப்பட்ட போன்ற வழங்கப்பட்டு வருகிறது. மிக விரைவில் நீர் சைவ அப்பத்தை தயாராகிறது. அவர்களை மாவை சேர்க்கப்பட்டது மஞ்சள் அல்லது குங்குமப்பூ ஒரு அழகான தங்கநிறத்தாலும் கொடுக்க.

பின்வருமாறு படி சமையல் சைவ அப்பத்தை மூலம் நடவடிக்கை:

1. ஆழமான கிண்ணத்தில் மாவு sifted (2 டீஸ்பூன்.).
2. சேர்க்கப்பட்டது சர்க்கரை (2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்ஸ்), உப்பு மற்றும் சோடா ஒரு சிட்டிகை.
3. மாவு தண்ணீர் வார்த்த, ஆழமாகிக்கொண்டே போகின்றன (2 டீஸ்பூன்.). உம்மைத் தூய்மையாகவும் வெற்று குடி அல்லது கார்பனேட் கனிம நீர் பயன்படுத்த முடியும். ஒவ்வொரு நிகழ்விலும், சுவை வெவ்வேறு அப்பத்தை இருக்கும்.
4. முடிக்கப்பட்ட மாவை 20 நிமிடங்கள் மேஜையில் நிற்க வேண்டும். குறைந்தது காய்கறி எண்ணெய் அதை (50 மிலி) சேர்க்கப்படுகிறது.
5. வறுக்கப்படும் பான் பின்னர் அது மாவை ஊற்றப்படுகிறது ஒரு நடுத்தர வெப்பம், விருப்பப்பட்டால் எண்ணெய் உராய்வு எண்ணெய், மணிக்கு சூடேற்றப்பட்ட.
6. இதேபோல், மீதமுள்ள இரண்டு பக்கங்களிலும் கொண்டு சுட்ட அப்பத்தை உள்ளன.

ஓட்ஸ் கேக்கை செய்முறையை

ஓட் பின்வரும் பொருட்கள் தயாரிக்கப்பட்ட தினை மாவு இருந்து அப்பத்தை:

• ⅓ ஓட்ஸ் கோப்பையில்;
• ⅓ கப் தினை மாவு;
• சோளமாவு - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• 1 ½ கப் பாதாம் பால்;
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• 1 டீஸ்பூன். தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்;
• உப்பு;
• திராட்சை விதை எண்ணெய் பான் உயவு ஏற்படுத்துகின்ற;
• வாழை துண்டுகள் மற்றும் மாப்பிள் சிரப்.

சைவ அப்பத்தை படிப்படியான தயாராக பின்வருமாறு:

1. 30 விநாடிகள் அதிக வேகத்தில் கலந்து ஒரு பிளெண்டர் மற்றும் அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக. முடிக்கப்பட்ட மாவை 5-8 நிமிடங்கள் உட்காரவேண்டும்.
2. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு சிறிய எண்ணெய் தடவப்பட்ட Preheat.
3. பான் ஊற்றப்படும் ¼ மாவை கப் மற்றும் 2-3 நிமிடங்கள் ஒரு புறத்தில் வறுத்த. ஒருமுறை மீது குமிழிகள் மேற்பரப்பில் தோன்றும், கேக்கை மறுபக்கம் சுண்டி மற்றும் மற்றொரு 2 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.
4. ஒரு அதேபோன்று, மற்ற அனைத்து அப்பத்தை சமைக்க, பின்னர் அவர்களை குவியல் வைத்து புதிய வாழை துண்டுகள் அலங்கரித்து மாப்பிள் சிரப் pour வேண்டும்.

வாழை கொண்டு தடித்த அப்பத்தை

இது சாதாரண ரஷியன் அப்பத்தை மற்றும் பழைய அமெரிக்கத் கேக்கை பாதாம் பால் மற்றும் ஒரு வாழை கூழ் கொண்டு சைவ உணவு உண்பவர்கள் குறிப்பாக செய்தார். இக்குறை இருப்பினும், அவர்கள் ஒரு மிகவும் சுவையாக மற்றும் ஆரோக்கியமான கிடைக்கும்.

வாழை கொண்டு சைவ அப்பத்தை கீழே பின்வரும் படிநிலைகளை படி தயார்:

1. நொறுக்கப்பட்ட ஆளி விதைகள் (2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்ஸ்) கலவையை தாக்கப்பட்டு முட்டை போன்ற சற்று பிசுபிசுப்பு வரை, 5-10 நிமிடங்கள் நீர் ஊற (6 தேக்கரண்டி. ஸ்பூன்ஸ்).
2. ஒரு கிண்ணத்தில், கலந்து மாவு (1 ½ கப்), பேக்கிங் பவுடர் (1 மணி. தேக்கரண்டி), இலவங்கப்பட்டை மற்றும் உப்பு (½ கொண்டிருக்கும் மணி உள்ளது. ஸ்பூன்ஸ்).
3. பநானாஸ் (2 பிசிக்கள்.) Pyurirovat ஒரு பிளெண்டர், பாதாம் பால், திரவ தேன் அல்லது மாப்பிள் சிரப் (1 டீஸ்பூன். தேக்கரண்டி) மற்றும் வெண்ணிலினின் கப் சேர்க்க. ஆளி விதை ஒரு வாழை வீக்கம் வெகுஜன ஒரு பின்னர் உள்ளிடவும்.
4. உலர்ந்த பொருட்கள் மற்றும் ஈரமான கலவை ஒன்று சேருங்கள்.
5. சூடான வாணலி மீது அப்பத்தை. விரைவில் ஒரு பக்கத்தில் குமிழிகள் தோன்றும், 2 நிமிடங்கள் கேக்கை தேவை மற்றும் வறுக்கவும் புரட்ட.

buckwheat அப்பத்தை

மாறாக இந்த செய்முறையை உள்ள கோதுமை மாவு அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பு கொண்ட buckwheat, பயன்படுத்தப்படுகிறது.

Buckwheat சைவ அப்பத்தை பின்வரும் காட்சியில் தயார்:

1. சோயா அல்லது ஓட்ஸ் பால், அல்லது கார்பனேட் நீர் (2 டீஸ்பூன்.) 40 ° வெப்பநிலையில் சூடுபடுத்தப்படுகிறது.
2. சேர்க்கப்பட்டது சோடா பால் (1 மணிநேரம். தேக்கரண்டி) மற்றும் buckwheat மாவு (1 ½ கொண்டிருக்கும் வி.).
3. மேஜையில் சமையல் அப்பத்தை முன் முடிக்கப்பட்ட மாவை 30 நிமிடங்கள் நிற்க வேண்டும். கடந்த உப்பு அதே தாவர எண்ணெய் (2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்ஸ்) போன்ற இதனுடன் சேர்க்கப்படும்.
4. மற்றொன்று பிற ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வேகவைத்த அப்பத்தை. விளைவாக அபராதம் crepes துளை உள்ளது.