தலாம் ஆரஞ்சு இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஜாம்: செய்முறையை, சமையல் குறிப்புகள்

ஆரஞ்சு ஜாம் தலாம் - அது மேசைக்கு கொண்டுவர மிகவும் நன்றாக என்று சுவையாக நறுமணமிக்க உபசரிப்பு தான். சாப்பாட்டில் வெப்பமான கோடை சூரியன் நினைவுகள் விழப்படுகின்றவற்றில் மற்றும் ஒரு குளிர் குளிர்காலத்தில் மாலை சூடான உதவுகின்றன.

தலாம் ஆரஞ்சு ஜாம்

இனிப்பு செய்முறையை பெர்ரி நெரிசல்கள் தயார் வழக்கமான வழிகளில் இருந்து சற்று வேறுபட்டது. எனவே தயவு செய்து கவனமாக படித்து அது சரியாக பின்பற்ற:

• கழுவ மொராக்கோ ஆரஞ்சு வறண்ட கிலோ.
• தோல் மெல்லிய வளையங்களுடன் பழத்துண்டு எந்த எலும்புகள் நீக்க.
• ஒரு பெரிய பானை, நீரின் இரண்டு கப் ஊற்ற மற்றும் சர்க்கரை ஒரு பாதி கிலோகிராம் வைக்கவும்.
• , மருந்து கொதிக்க பின்னர் மெதுவாக ஆரஞ்சு வட்டங்களில் அதை குறைக்க.
• நீரைக் கொதிக்க மற்றும் அழுக்காகவும் நீக்க.

குக் இனிப்பு எதிர்கால குறைந்தது இரண்டு மணி இருக்க வேண்டும். தலாம் ஆரஞ்சு இருந்து ஜாம் தயாராக உள்ளது பிறகு, கருத்தடை ஜாடிகளை அதை பரவி சுழற்றுவது.

எலுமிச்சம்பழத்தின் ஆரஞ்சு ஜாம்

இந்த இனிப்பு சுவையாகவும் அமேசிங் சுவை முதல் முறையாக நினைவில் கொள்ள வேண்டும். எனவே, நீங்கள் பாதுகாப்பாக சுவை இனிப்பு ஒரு இரட்டை பகுதியை சமைக்க முடியும். பெரும்பாலும், ஆரம்ப இல்லத்தரசிகள் பொருட்கள் எண்ணிக்கை பற்றி கேள்வி எழுப்புகிறது. எவ்வளவு சர்க்கரை ஜாம் செய்யும் தேவைப்படுகிறது? நாம் சுவை மற்றும் பழம் நறுமணம் கூடுதல் வலுவூட்டல் தேவையில்லை என்பதால், ஈடுபட இந்த செய்முறையை பரிந்துரைக்க.

• முற்றிலும் சிட்ரஸ் துவைக்க - நாம் ஆரஞ்சு ஒரு கிலோ மற்றும் ஒரு பெரிய எலுமிச்சை வேண்டும். இந்த நோக்கத்திற்காக, நீங்கள் (நீ அதை நீக்க முடியும் உத்தரவாதம் இருந்தால்) தூரிகை கூட சோப்பு பயன்படுத்த முடியும்.
• பாதியில் பழம் வெட்டி ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ஒரு சாறு கசக்கி.
• கூழ் நீக்கிவிட்டு இறுதியாக அது வெட்டுவது.
• ஆரஞ்சுகளின் பீல் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி.
• ஒரு பெரிய பானை வைத்து தயாராக உணவுகள், சாறு, தண்ணீர் இரண்டரை லிட்டர் ஊற்ற.
• நடுத்தர வெப்ப மீது தலாம் ஆரஞ்சு இருந்து ஜாம் சமைக்க. திரவ கொதித்தது பின், வெப்பம் குறைக்க மற்றும் இரண்டு மணி நேரம் சமையல் தொடர வேண்டும்.
• பீல் டெண்டர், சர்க்கரை ஒரு கப் ஒரு கடாயில் பாதியில் வைத்து அது முற்றிலும் கரைந்து வரை காத்திருக்க போது.
• மீண்டும், ஒரு கொதி நிலைக்கு திரவ கொண்டு மற்றொரு கால் மணி நேரம் அது சூடாக்கவும்.

இதற்கிடையில், ஜாம் என்ற ஜாடிகளை தயார் - அவர்கள் முற்றிலும் கழுவி கருத்தடை வேண்டும். எதிர்கால தயாராக இனிப்பு இருக்கும் போது, ஒரு கண்ணாடி கொள்கலன், கவர் அதை பரவி ஒரு குளிர் மற்றும் இருண்ட இடத்தில் சேமிப்பு அனுப்ப.

ஆரஞ்சு சமன் செய்யப்பட்ட ஜாம்

அது பழம் பீல் மாறிவிடும் - அது ஒரு மிக மதிப்புமிக்க தயாரிப்பு ஆகும். அவர்களில் மிகவும் சுவையாக மட்டுமே என்று ஒரு அற்புதமான இனிப்பு சமைக்க முடியும், ஆனால் ஒரு மிக தாக்கல் உள்ளது. நீங்கள் அழகான கண்ணாடி மட்பாண்டகளில் ஒரு விருந்து வெளியே பரவியது அல்லது கேக்குகள் மற்றும் துண்டுகள் ஒரு அலங்காரம் அது பயன்படுத்த முடியும். ஜாம் செய்முறையை மிக எளிது:

• மூன்று பெரிய ஆரஞ்சு எடுத்து கொதிக்கும் நீர் மீது ஊற்ற, பின்னர் நீர் இயங்கும் கீழ் துவைக்க.
• பாதியில் பழம் வெட்டி கூழ் நீக்க. Crusts மிகவும் மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டி. அவர்கள் அடர்த்தியாக இருக்கும் தலாம் என்றால், வெள்ளை உள்துறை வெட்டி மறக்க வேண்டாம்.
• நூல் மீது வெற்று அடர்ந்த ரோல்ஸ் மற்றும் சரம் மடிய. பின்னர் அவர்களை ஒரு கடாயில் வைக்க மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் மறைப்பதற்கு. அவ்வப்போது தண்ணீர் மாறும், மூன்று அல்லது நான்கு நாட்கள் ஊற.
• பணிக்கருவிக்கு போதுமான மென்மையான இருக்கும் போது, வெப்பத்தை பான் வைத்து பதினைந்து நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். என்று பிறகு, தண்ணீர் மாற்ற மற்றும் செயல்முறை பல முறை மீண்டும்.
• எவ்வளவு சர்க்கரை மற்றும் நீர் பயன்படுத்த வேண்டும்? இந்த கேள்விக்கு பதிலளிக்க, சமையலறை அளவீடுகளில் மேலோடு கருதுகின்றனர். சர்க்கரை அளவு ஒன்றரை மடங்கு அதிகமாக விட, மற்றும் நீர் இருக்க வேண்டும் - இருமுறை.
• crusts எடை 200 கிராம் என்று பின்னர் சர்க்கரை 300 கிராம் மற்றும் 400 மிலி தண்ணீர் எடுக்க வேண்டும், வைத்துக்கொள்வோம். ஒரு சுத்த பொருட்கள் மடிய மற்றும் நடுத்தர வெப்ப மீது வைக்கவும். விரும்பிய என்றால், அது நொறுக்கப்பட்ட இஞ்சி ரூட் ஒரு துண்டு சேர்க்க முடியும்.
• மருந்து தடித்துவிடுகிறது போது, சிட்ரிக் அமிலம் பாதி தேக்கரண்டி சேர்க்க. ஜாம் தயாராக இருக்கும் போது "மணிகள்" த்ரெட்டுகளுக்கு நீக்கப்பட வேண்டும்.

ஜாடி சிகிச்சை வைக்கவும் மூடி மூடி. அதன் சூடு தணியும் விரைவில், முடிந்தவரை அட்டவணை இனிப்பு பரிமாறவும்.

நெல்லிக்காய் மற்றும் ஆரஞ்சு இருந்து ஜாம்

இந்த சுவையான உபசரிப்பு நீங்கள் மற்றும் உங்கள் விருந்தினர்கள் உற்சாகமாவோம். பின்வரும் செய்முறையை அதை சமைக்க:

• பெர்ரி இரண்டு கிலோகிராம் மற்றும் மெல்லிய தோல் ஐந்து பெரும் ஆரஞ்சு செயலாக்க தயார். வசதிக்காக ஒரு கத்தி சிறு துண்டுகளாக பழம் வெட்டி.
• ஒரு இறைச்சி சாணை (காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் பயன்படுத்த பொதி), அல்லது ஒரு பிளெண்டர் கொண்டு அவற்றை அரை மூலம் மிஸ் நெல்லிக்காய் மற்றும் ஆரஞ்சு.
• ஒரு பெரிய பானை அல்லது கிண்ணத்தில் பெற்று கூழ் பரிமாற்றம், மற்றும் அதை சர்க்கரை இரண்டரை கிலோகிராம் பின்னர் சேர்க்க.
• அடுப்பில் உணவுகள் வைத்து கொதி நிலைக்கு உள்ளடக்கங்களை கொண்டு.

சேமிப்பு நீங்கள் ஜாம் மற்றும் பிளாஸ்டிக் கவர்கள் க்கான கருத்தடை ஜாடிகளை வேண்டும்.

ஜாம் "சன்ஷைன்"

பூசணி மற்றும் ஆரஞ்சு அயல்நாட்டு சுவை கூட மிகவும் மழை நாள் மனநிலை உயர்த்த முடியும். எனவே, எங்கள் செய்முறையை சேவை ஒரு எடுத்து உங்கள் குடும்பம் ஒரு அசல் இனிப்பு ஆச்சரியமாக.

• பூசணி 700 கிராம் (நீங்கள் புதிய அல்லது உறைந்திருக்கும் காய்கறிகள் பயன்படுத்த முடியும்) துண்டுகளாக வெட்டி.
• ஐந்து ஆரஞ்சு துவைக்க, பீல் தட்டி மற்றும் இறுதியாக சதை வெட்டுவது.
• ஒரு எலுமிச்சை நெருக்கு சாறு.
• ஒரு கடாயில் பூசணி போடு நெருப்பை வைக்கும்படியும் வைத்து. எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து பத்து நிமிடங்கள் சூடாக்கவும்.
• பின்னர் சர்க்கரை உணவுகள் கிலோ சேர்க்க ஆரஞ்சு, பீல் மற்றும் ஜெலட்டின் ஒரு பாக்கெட்.
• கொதி மற்றும் ஜாம் வைத்து இலவங்கப்பட்டை குச்சி அவ்விடத்திற்கு வை. ஐந்து நிமிடங்கள் கழித்து, மசாலா பெற வேண்டும்.
• நீங்கள் ஜாம் வேண்டும் என்றால் இந்த கட்டத்தில் அது ஒரு பிளெண்டர் கொண்டு சாட்டை இருக்க வேண்டும், ஒரு சீரான கிடைத்தது. நீங்கள் முழு துண்டுகள் ஒரு உணவு விரும்பினால், இந்த படி தவிர்க்கலாம்.

எல்லாம் தயாராக இருக்கும் போது, பரவியது இனிப்பு நிகர வங்கி, கிண்ணத்தில் ஒரு மூடி, மூட தலைகீழாக அதை திரும்ப மற்றும் குளிர் வரை விட்டு.

முடிவுக்கு

தலாம் ஆரஞ்சு ஜாம் உடனடியாக ஒரு சில மாதங்களில் சமைக்கவோ அல்லது கடை பிறகு பிற நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்த முடியும். இந்த சுவையான இனிப்பு செய்தபின் நிரப்பு மதுபானங்கள், மற்றும் பரவலாக அலங்கரிக்கும் கேக் மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக் பயன்படுத்தப்படுகிறது.