கேக் "வடக்கில் பியர்".

எந்த கட்சி கேக் இல்லாமல் முடிந்தது. இந்த சுவையாகவும் சமமாக குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் நேசித்தேன். அது ஒரு கொண்டாட்ட விருந்து சிறந்த பொருத்தம் கேக் "கரடி" ஆகும். இந்த சுவையான இனிப்பு மிகவும் எளிது தயார் முக்கிய விஷயம் - அத்தியாவசிய பொருட்கள் சேமித்து வைக்க.

"கரடி" கேக்

தேவையான பொருட்கள்: சர்க்கரை ஒரு கப், ஐந்து மஞ்சள் கருக்கள், 200 கிராம். எண்ணெய், 500 கிராம். மாவு, புளிப்பு கிரீம், ஒரு சிறிய சோடா மற்றும் 60 கிராம் ஒரு கரண்டி. கோகோ. கிரீம் ஒரு வங்கி வேண்டும் வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் 200 கிராம். வெண்ணெய்.

சமையல் கேக்குகள். கிண்ணத்தில், வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை தேய்க்க மஞ்சள் கருக்கள், பின்னர் கிரீம் சேர்க்க. அனைத்து நல்ல கலவையாக. அதன் பின்னர் மாவை புட் சோடா நீரேற்றம் schepotochku உப்பு மற்றும் மாவு. மாஸ், ஒரு தடித்த ஒட்டும் மற்றும் மென்மையான கொடுக்க வேண்டும். மாவை, மூன்று ஒத்த கேக்குகள் வகுக்க கோகோ சேர்க்கும் ஒன்றில் உள்ளது. ஒரு ரோலிங் பின் கேக்குகள் வெளியே ரோல் மற்றும் வெண்ணெய் தடவப்பட்ட வடிவில் அடுப்பில் அவற்றை சுட. அவர்கள் சுமார் 10 நிமிடங்கள் தயார். அவர்கள் இன்னும் சூடான போது கேக்குகள் ட்ரிம், இல்லையெனில் மாவை நொறுங்கி விழுந்த தொடங்குகிறது. கேக் "கரடி" அமுக்கப்பட்ட பால்லிருந்து பயன்படுத்தி தயாராக உள்ளது. அது மென்மையான செய்ய வெப்பத்துடன் இடத்தில் எண்ணெய் போடு. சிறிது நேரம் கழித்து, நாம் அதை ஒரு கலவை சேர்ந்து அமுக்கப்பட்ட பால் தோற்கடித்தார். கிரீம் தயார். முற்றிலும் அவர்களுடன் கோட் Shortcakes, நிறம் மாற்று. கேக் மேல் கிரீம் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் சாக்லேட் கொண்டு தெளிக்க முடியும். அது தயாராக உள்ளது பின்வருமாறு: 3 தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம், சர்க்கரை, 2 லிட்டர் அதே அளவு கலந்து ஒரு சுத்த. கோகோ மற்றும் 50 கேட்ச். எண்ணெய். , மறியல், ஒரு சிறிய குளிர் ஒரு கொதி எடை கொண்டுவர அது எங்கள் கேக் "கரடி" ஊற்ற. உங்கள் உணவை உண்டு.

நீங்கள் ஒரு சுவையான விருந்து சமைக்க வேண்டும் என்றால், பின்வரும் செய்முறையை கவனம் செலுத்துகிறேன்.

கேக் "பியர் வடக்கில்"

தேவையான பொருட்கள்: 200 கிராம். வெண்ணெயை, சர்க்கரை ஒரு கப், 200 கிராம். புளிப்பு கிரீம், 300 கிராம். மாவு, 4 முட்டை மஞ்சள் கருக்கள், 200 கிராம். பாதாம், ஒரு சிறிய உப்பு, வெண்ணிலா மற்றும் பேக்கிங் பவுடர். கிரீம் நான்கு புரதங்கள், ஜெலட்டின் ஒரு தேக்கரண்டி, சர்க்கரை ஒரு கப், 130 மில்லி வேண்டும். நீர். படிந்து உறைந்த பொறுத்தவரை, 100 கிராம் எடுத்து. கருப்பு சாக்லேட், இரண்டு தேக்கரண்டி முழு பால் மற்றும் சர்க்கரை அதே அளவு, 50 GR. எண்ணெய். செய்ய ஒரு கேக் அலங்கரிக்க , நீங்கள் நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் பயன்படுத்த முடியும்.

தயாரிப்பு. ஒரு தனி கிண்ணத்தில் கலவை, முட்டை மஞ்சள் கருக்கள், வெண்ணெயை, சர்க்கரை, புளிப்பு கிரீம் தோற்கடித்தார். பேக்கிங் பவுடர், வெண்ணிலா மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். இடி நிலைத்தன்மையும் மிகவும் திரவ வேண்டும். ஒரு காபி அரவை பாதாம் அரை மற்றும் மொத்த எடை சேர்த்துக் கொள்வோம். மூன்று பகுதிகளாக மாவை பிரித்துக் கொள்ளவும். ஒவ்வொரு சுமார் 10 நிமிடங்கள் ஒரு சிறப்பு வடிவம் ஒரு அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. கேக்குகள் குளிர்விக்க போது, சமையல் கிரீம் எங்களுக்கு அனுமதிக்க. சில நேரத்தில் ஜெலட்டின் நீரில் நனைத்த பின்னர் கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரவும். சர்க்கரை தண்ணீர் நீர்த்த மற்றும் ஒரு தடித்த வெகுஜன வரை வேகவைத்த இருந்தது. பிரிக்கப்பட்ட புரதங்கள் படிப்படியாக அவர்களை சூடாக்கப்பட்ட இனிப்பு சிரப் மற்றும் ஜெலட்டின் சேர்த்து குளிர்ந்து துடைப்பம். கிரீம் சீருடை மற்றும் அடர்த்தியான இருக்க வேண்டும். கத்தி நறுக்கு அக்ரூட் பருப்புகள். Korzh ஒரு டிஷ் மீது பரவியது. முற்றிலும் கிரீம் அதை உயவூட்டு மற்றும் கொட்டைகள் கொண்டு தெளிக்க. சிறந்த இடமாக அமைந்தது அவர்கள் மீது இனிப்பு புரதம் வெகுஜன செய்வதற்கு, கேக்குகள் பின்வருமாறு. கிரீம் கேக் 6 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, நன்கு உறைந்த உள்ளது. இந்த நேரத்தில் நாம் ஐசிங் சமைக்க. , வெண்ணெய் உருகி சாக்லேட், சர்க்கரை மற்றும் பால் சேர்க்க. கிளறி, கொதி படிந்து உறைந்த கொண்டுவர. அது ஒரு சிறிய, மெல்லிய ஸ்ட்ரீம் polem அது எங்கள் உபசரிப்பு ஆறிவிட்டால் போது. போகா பேக்கிங் மேலும் கிரீம் உராய்வைத் மற்றும் கடலைகள் கொண்டு அலங்கரிக்க.

மரக்கசிவு ஒரு உண்மையான சமையல் தலைசிறந்த உள்ள கேக் "கரடி" என்பதை இயக்கலாம். உதாரணமாக, நீங்கள் கருப்பொருள் குழந்தையின் பிறந்த நாளன்று முறை கேக்குகள் அலங்கரிக்கலாம். சிறிது காலம் - உங்கள் மேசை கேக் காட்ட வேண்டும் "டெட்டி கரடி." இந்த வேடிக்கையான கதாபாத்திரம் என்ன குழந்தைகள் பிடித்த எழுத்துக்கள். மேலும், ஒருவேளை, அவரது படத்துடன் கூடிய ஒரு கேக் உங்கள் குழந்தை சிறந்த பரிசு இருக்கும்.