தவறான கோழி கால்களுள்ளன ஒரு செய்முறையை

தவறான கோழி கால்கள், வேண்டும் மேலும் விவாதிக்கப்படும் செய்முறையை இதில், மிகவும் சுவையாக மற்றும் சத்தான தயாரிப்புகளாக உள்ளன. அவர்களை அழகான எளிதாக சமைக்க. இந்த பார்க்க, தனியாக இந்த டிஷ் செய்யும் கருதுகின்றனர்.

கண்ணோட்டம்

"போலி கோழி கால்கள்" என்ன? இந்த டிஷ் ரெசிபி தங்கள் விருந்தினர்கள் ஒரு அசாதாரண மதிய இறைச்சி கவர விரும்பும் அந்த மத்தியில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது, ஆனால் பறவை அதிகமாக நேரம் குழப்பம் விரும்பவில்லை.

இது இந்த பொருட்கள் நன்கு நீங்கள் இறைச்சி ஒரு பெரிய தொகை வேண்டும் அந்த நிகழ்வில் தயார் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. அனைத்து பிறகு, இந்த தயாரிப்பு விரைவான மற்றும் சுவையான தவறான செய்ய அவசியம் சோதனை கோழி கால்கள். வழி மூலம், அவர்கள் வெப்பம் அடுப்பில், ஆனால் அடுப்பில் மட்டுமே, சிகிச்சை இருக்க முடியும். இன்னும் விரிவாக காட்டப்பட்டுள்ளது வடிவமாகும் ஆகிய இரண்டையும் கவனத்தில்.

தவறான கோழி கால்களுள்ளன முடிக்கப்பட்ட மதிய ஒரு புகைப்படம் ஒரு செய்முறையை

சமர்ப்பிக்கப்பட்டது கட்டுரைகள் கோழி கட்லட் போன்ற ஒரு பிட் உள்ளன. எனினும், அவர்கள் இன்னும் தாகமாக மற்றும் நிச்சயமாக அசல் உள்ளன. வீட்டில் வருகிறது கால்கள் தயார் எப்படி, எங்களால் இப்போது சொல்கிறேன்.

எனவே, நாம் பின்வரும் தயாரிப்புகள் வேண்டும்:

• கோழி மார்பகங்களை குளிர்ந்த அல்லது உறைந்த - சுமார் 600 கிராம் (பூர்த்தி);
• வெங்காயம் வெள்ளை இனிப்பு - 1 பெரிய தலை (பூர்த்தி);
• நொறுக்கப்பட்ட கருப்பு மிளகு மற்றும் கடல் உப்பு - (பூர்த்தி) விருப்பத்தை பயன்படுத்தப்படக்கூடிய;
• வைக்கோல் இனிப்பு - சிறிய பேக்கேஜிங் (12-18 துண்டுகள்);
• வெள்ளை மாவு sifted - சுமார் 400 கிராம் (மாவை விளக்குவதற்கு);
• kefir - 250 மில்லி (மாவை விளக்குவதற்கு);
• முன் ரத்து இல்லாமல் சோடா சாப்பாட்டு - ½ கொண்டிருக்கும் சிறிய கரண்டியால் (சோதனைக்காக);
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - வறுக்கப்படுகிறது கிடைக்கப்பெறுகின்றன.

சமையல் திணிப்பு

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி தவறான கோழி கால்கள் சுவையான மாறியது, அவர்கள் மென்மையானது கோழி மார்புகளை செய்ய தூண்டும். மாமிசம், rinsed வேண்டும் எலும்புகள் மற்றும் தோல் பிரிந்து வாழ்ந்தார், பின்னர் ஒரு பெரிய வெங்காயம் சேர்த்து, ஒரு இறைச்சி சாணை அரைக்கவும். பொருட்கள் மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்தல், நீங்கள் ஒரு தடங்கலற்ற மற்றும் மணம் திணிப்பு பெற வேண்டும்.

பதப்படுத்தல் மாவை

இந்த கட்டுரையில் வழங்கினார் ஒரு புகைப்படத்தில் எந்த பொய்யான கோழி கால்கள், வேறு அடிப்படையில் பயன்படுத்தித் தயாரிக்கப்படுகின்றது முடியும். நாம் kefir மாவை பயன்படுத்த முடிவு. அதை வறுத்த தாவர எண்ணெயின் நம்பிக்கையூட்டும் மற்றும் மிகவும் மிருதுவான இருக்கும் பிறகு. இதன் விளைவாக, முதலில் உங்கள் விருந்தினர்கள் கூட அவர்கள் ஒரு தவறான கால் எதிர்கொள்ளும் உணரவில்லை.

இந்த டிஷ் ரெசிபி கொழுப்பு குறைந்த அளவு விழுக்காடு தயிர் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அது ஒரு உலோக கொள்கலன் ஊற்றினார் பின்னர் குறைந்த வெப்ப மீது சூடு ஒரு சிறிய அவசியம். மேலும், புளிக்கவைக்கப்பட்ட பால் ஒரு தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா ஊற்ற மற்றும் முற்றிலும் தயிர் விரிவாக்கக் இருக்க முடியாது என நீண்ட அது அணைக்க அசை தேவைப்படுகிறது. அதன் பிறகு, அதே பேக்கேஜிங் நீங்கள் ஒரு சிறிய உப்பு சேர்த்து சலித்துப் மாவு ஊற்ற வேண்டும்.

நீங்கள் ஒரு மென்மையான பெற ஆனால் நன்றாக kefir மாவை கைகளில் ஆஃப் வர தேவையான அனைத்து பொருட்கள் கலந்து.

பொருட்கள் உருவாக்கும்

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி பொய்யான கோழி கால்கள் மிகக் எளிதாக உருவாக்கப்பட்டது. இதை செய்ய, ஒரு இனிப்பு வைக்கோல் எடுத்து, பின்னர் தனித்தனியாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி 2 பெரிய தேக்கரண்டி பந்து சுருட்டப்பட்டு மற்றும் ஒரு குச்சி மீது போடுங்கள். அதே இறைச்சி பொருட்கள் சிக்கன் ட்ரம்மர் வடிவம் எடுக்க வேண்டும். மேலும் வைக்கோல் கொண்டு அரைக்கப்பட்ட நல்ல பத்திர என்று அதை பார்க்க வேண்டும்.

தவறான கோழி கால்கள் இந்த உருவாக்கத்தில் முடிவடையவில்லை. அனைத்துக்கும் மாறாக, வறுக்கவும் போன்ற தயாரிப்பு, அது தவிர மிக விரைவில் விழும், மற்றும் டிஷ் வெற்றி மாட்டேன். அதை கட்டு, நீங்கள் ஒரு முன்பு பிசையப்பட அடிப்படையில் பயன்படுத்த வேண்டும். இந்த kefir பொறுத்தவரை மாவை 3 மிமீ தடித்த ஒரு தாளில் ரோல் வேண்டும். மேலும் தயாராக உருவாக்கம் 2 சென்டிமீட்டர் அகலம் நீண்ட கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன தேவைப்படுகிறது. இந்த வெற்றிடங்களை என்ன செய்ய? தயாராக கீற்றுகள் ஒரு குச்சி மீது சம மடக்கு அரைக்கப்பட்ட கோழி வேண்டும். போது இந்த வைக்கோல் திறந்த இருக்க வேண்டும்.

இந்த நடைமுறை விளைவாக, நீங்கள் ஒரு தவறான பெற வேண்டும் கோழி டிரம்ஸ்டிக்ஸ், உண்மையான விஷயம் மிகவும் ஒத்திருக்கிறது இது.

காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கப்படும்

தயாரிப்பு உண்மையான கோழி கால்கள் வேறுபடுத்திக் காண முடியவில்லை அமைக்க, அவர்கள் ஒரு கடாயில் வறுக்கவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த முடிவுக்கு, சூடான உணவுகள் ஊற்ற வேண்டும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய். அது கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் செய்த பின்பு, சில அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் அது போடப்படுகிறது வேண்டும். ஃப்ரை பழுப்பு நிற மேலோடு வரை அனைத்து பக்கங்களிலும் இருக்க வேண்டும். இந்த வழக்கில், minced கோழி நன்கு தயாராக இருக்க வேண்டும்.

இறுதி கட்டத்தில்

பொருட்கள் முதல் தொகுதி சமைக்கவும், அவர்கள் கவனமாக எண்ணெய் நீக்கப்பட்டு ஒரு வடிகட்டி அதை வைக்க வேண்டும். தவறான கோழி கால்கள் மிகவும் பருமனாக கிடைத்தால், அவர்கள் ஈரமான பேப்பர் துண்டுகள் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மற்ற அரை இதேபோன்றே செய்ய வேண்டும்.

நான் எப்படி இரவு உணவு மேஜையில் கொண்டுவர வேண்டும்?

இப்போது நீங்கள் தவறான மற்றும் வறுத்த கோழி கால்கள் எப்படி தெரியும் என்று. இந்த டிஷ் அனைவருக்கும் ரெசிபி தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். எல்லாம் போன்ற விருந்தினரும் அனைத்து, ஆச்சாரியமானதாகவும் சுவையான ஊட்டம் பிறகு.

எனவே, அதிகப்படியான கொழுப்பு வடிகட்டிய பிறகு, தயாரிப்பு இரவு உணவு மேஜையில் உடனடியாக இருக்க வேண்டும். எனினும், அது எந்த சைட் டிஷ் (உதாரணமாக, பாஸ்தா க்கான, சுருட்டி கசக்கிய உருளைக்கிழங்கு, buckwheat, போன்றவை ...) அதை செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த இரவு கூடுதலாக புதிய மூலிகைகள் மற்றும் ரொட்டி ஒரு துண்டு பணியாற்றினார் முடியும்.

தவறான கோழி கால்களுள்ளன அடுப்பில் செய்முறையை

முன்னதாக நாம் இந்த அசல் டிஷ் அடுப்பில், ஆனால் அடுப்பில் மட்டுமே செய்ய முடியும் என்ற உண்மையை பற்றி பேசினார். நிச்சயமாக, உணவு கிட்டத்தட்ட மாறாமல் தயாரித்தல் கொள்கை. ஆனால் அதை வெளியே உண்மையில் சுவையான அழகாகவும் இருக்கும் நீங்கள் பேக்கிங் சரியான பொருட்கள் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும் மாறிவிட்டது. மூலம், இந்த தொகுப்பில், முதல் செய்முறையை வழங்கப்பட்டது என்ன இருந்து வேறுபட்டு.

இவ்வாறு, பொருட்கள்:

• கொழுப்பு இல்லாமல் பன்றி இறைச்சி - சுமார் 300 கிராம் (பூர்த்தி);
• கோழி மார்பகங்களை - தோராயமாக 300 கிராம் (பூர்த்தி);
• வெங்காயம் வெள்ளை இனிப்பு - 1 பெரிய தலை (பூர்த்தி);
• நொறுக்கப்பட்ட கருப்பு மிளகு மற்றும் கடல் உப்பு - (பூர்த்தி) விருப்பத்தை பயன்படுத்தப்படக்கூடிய;
• வைக்கோல் இனிப்பு - சிறிய பேக்கேஜிங் (12-18 துண்டுகள்);
• புதிய முட்டைகள் கிராமிய - 2 துண்டுகள் (1, 1 உயவு பொருட்கள் ஒரு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட);
• ஈஸ்ட் இல்லாமல் பஃப் பேஸ்ட்ரி - 2 பேக்கேஜிங் (சுமார் 1 கிலோ);
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - பான் கொழுப்புச்செலுத்துதல் உள்ளது.

கலப்பு forcemeat செய்தல்

தவறு என அடுப்பில் கோழி கால்கள் , மார்பகங்களை தவிர, உலர் திரும்பி திணிப்பு இல்லாதபோதும் சதை மற்றும் பன்றி இறைச்சி சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த தயாரிப்பு உடன், சுட்ட பொருட்கள் மிகவும் மணம் மற்றும் தாகமாக பெற்று வருகின்றனர்.

எனவே, கலப்பு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி பொருட்கள் தயாரித்தல் குளிர் நீர் கீழ் rinsed வேண்டும், பின்னர் பல்வேறு திரைப்படங்களில், எலும்புகள் மற்றும் தோல் இருந்து அவர்களை அழிக்க. அடுத்து, மீதமுள்ள கூழ் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு இறைச்சி சாணை அரை தேவைப்படுகிறது. இந்த சாதனம் மூலம், தவிர்க்கலாம் மற்றும் இனிப்பு வெங்காயம் பெருமளவு தலை. மிளகு மற்றும் உப்பு ஊற்ற, மேலும் முட்டை உடைக்க தேவையான பொருட்கள் முடிவில். அவர்களை கலந்து, நீங்கள் கலப்பு மணம் திணிப்பு பெற வேண்டும்.

தேர்வு சோதனை

இந்த டிஷ் மாவை தங்கள் சொந்த பிசைந்து முடியும். எனினும், நாம் கடையில் அதை வாங்க முடிவு. அடுப்பில் வருகிறது பொருட்களை பேக்கிங் பிறகு, நாம் ஒரு பஃப் பஃப் அடிப்படையில் வேண்டும். அவரது காலுக்கு மிகவும் ருசியான மற்றும் அழகான மாறிவிடும் இது தவறானது.

உருவாக்கும் செயல்பாடு

அத்தகைய ஒரு உணவு உருவாகி மேலே விவரிக்கப்பட்ட போலவே இருக்க வேண்டும். முதலில் நாம், ஒரு கலவையான துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி பந்து வெளியே ரோல் இனிப்பு வைக்கோல் அதை வைத்து வேண்டும். அனைத்து அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் தயாராக இருக்கும் பிறகு, அது ஈஸ்ட் பஃப் பேஸ்ட்ரி இல்லாமல் unroll மற்றும் 2 செ.மீ. பரந்த கீற்றுகள் அதை குறைக்க தேவைப்படுகிறது. அனைத்து இறைச்சி பொருட்கள் முடிவில் மூடப்பட்டிருக்கும் அடிப்படையில், அது முதல் செய்முறையை உள்ள வழங்கப்பட்டது வழி ஒத்த வேண்டும்.

பேக்கிங் செயல்முறை

இந்த படிகளை முடித்தப் பின்னர், அது காய்கறி எண்ணெய் பான் மசகு அவசியம், பின்னர் அவரை அனைத்து தவறான கோழி கால்கள், அவர்களுக்கு இடையே நான்கு அல்லது ஐந்து சென்டிமீட்டர் தூரத்தில் விட்டு இடுகின்றன. மேலும், ஒவ்வொரு அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு கோழி முட்டை மறைப்பதற்கு whisked பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த செயல்முறை உங்கள் உணவு இன்னும் நம்பிக்கையூட்டும் மற்றும் அழகான செய்யும்.

ஒழுங்காக அட்டவணையில் வீட்டில் மதிய பரிமாறும்

அனைத்து பொருட்கள் கேக் பிறகு, அவை அகற்றப்பட்டு மற்றும் நண்பர்கள் அல்லது எந்த அழகுபடுத்த சேர்ந்து வீட்டு உறுப்பினர்களுக்கு உடனடியாக தற்போதைய வேண்டும். அது வெளிப்புறமாக இந்த டிஷ் உண்மையான கோழி கால்கள் கொண்டு குழப்ப கடினம் என்று வலியுறுத்தி இருக்க வேண்டும். உண்மையில், செழிப்பான மற்றும் மென்மையான பஃப் அடிப்படையில் காய்கறி எண்ணெய் வறுத்த kefir மாவை கிட்டத்தட்ட உடனடியாக, ஆனால் அதனால் அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. அதனால் தான், நீங்கள் ஒரு உணவு சமைக்க வேண்டும் என்றால், கோழி கீழ் கால்கள் இன்னும் தோராயமான, அது நல்ல அடுப்பில், மற்றும் வழக்கமான பான் மற்றும் குக்கர் பயன்படுத்த அல்ல. இருவரும் விருப்பங்கள் வழங்கினார் என்றாலும் உங்கள் விருந்தினர்கள் அலட்சிய எந்த விட்டு வைக்க மாட்டான். ஆப்பீட் பான்!