தாளில் அடுப்பில் கெண்டை - சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான டிஷ்

ஒரு தாளில் அடுப்பில் கெண்டை அது சுவையாக, ஆனால் பயனுள்ள மட்டுமே மாறிவிடும். அனைத்து பிறகு, இந்த டிஷ் அதிகப்படியான கொழுப்பு பயன்படுத்த வழங்காது மற்றும் வேகவைத்த விரைவில் அது அனைத்து சத்துக்கள் தக்க வைத்துக் கொண்டிருக்கிறது. இது போன்ற ஒரு உணவு, சாதாரண குடும்ப உணவை மட்டுமே செய்ய முடியும் என்று ஆனால் பண்டிகை அட்டவணை வழங்க கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

சுட்ட கெண்டை தாளில்: புகைப்படம், செய்முறையை

தேவையான பொருட்கள்:

• மீன் நோக்கமாக மசாலா - ருசிக்க;
• கிரீம் 30% கொழுப்பு (மயோனைசே பயன்படுத்த முடியும்) - 140 கிராம்;
• புதிய கெண்டை - 2-3 கிலோ (விருந்தினர்கள் எண்ணிக்கை பொறுத்து);
• பல்பு புதிய பெரிய - 2 பிசிக்கள்.
• எலுமிச்சை - 1.5 பிசி.
• கருப்பு மிளகு தூள் - தனிப்பட்ட விருப்பங்களை மீது;
• புதிய மூலிகைகள் - அலங்கரிக்க மற்றும் சுவையை;
• சிறிய கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
• கடல் உப்பு - 2/3 தேக்கரண்டி.

மீன் பதப்படுத்தும்

விரைவில் போதுமான சுட்ட தாளில் அடுப்பில் கெண்டை. நீங்கள் தயாரிப்பு மீண்டும் முன் ஆனால், அது நன்றாக கருதப்பட வேண்டும். இந்த ஒரு புதிய 2- அல்லது 3 பவுண்டு மீன், அது அளவீட்டியல்களையும், எடுக்க தெளிவான துவைக்க உள்ளேயும் நீக்க துடுப்புகள் வெட்டி பின்னர் மீண்டும் முற்றிலும் கழுவி தேவைப்படுகிறது.

பி காய்கறிகள் செயலாக்கம் செயல்கள்

தாளில் அடுப்பில் கெண்டை வெளியே அது காய்கறிகள் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தயாரித்த வேண்டும், அன்பார்ந்த மணம் மற்றும் சுவையான திரும்பியது. இவ்வாறு, நீங்கள் 2 சிறிய கேரட் மற்றும் பெரிய விளக்குகளின் அதே எண்ணை எடுக்க வேண்டும். என்ற பொருட்கள், rinsed வேண்டும் உரிக்கப்பட்டு, பின்னர் மெல்லிய துண்டுகள் மற்றும் மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட. நீங்கள் வெட்டுவது மற்றும் பழுத்த எலுமிச்சை 1.5 வேண்டும். கூடுதலாக அது புதிய மூலிகைகள் கொண்ட துவைக்க மற்றும் ஒரு கத்தி அதை வெட்டுவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

உருவாக்கம் படிப்புகள்

தாளில் அடுப்பில் கெண்டை வெறுமனே விரைவில் சுட்ட, ஆனால் முதல் அது முன்னர் சமைத்த காய்கறிகள் மற்றும் எலுமிச்சை டம்ப் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இதை செய்ய, மீன் மேற்பரப்பில் அடி பாகத்தில் சில சிறு கீறல்கள் செய்யப்பட வேண்டும். அவர்களை அது புதிய எலுமிச்சை இல்லை தடித்த துண்டுகள் ஏற்பாடு செய்ய விரும்பத்தக்கதாகும். அதன் பிறகு, தொப்பை கெண்டை முடிந்தவரை வெளியிட வேண்டும். பின்னர் அது எலுமிச்சை, சில நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட கேரட் முழு ஒரு சில அயல்நாட்டினர் வைக்க அவசியம். மேலும், ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் மிளகு ஊற்ற வேண்டும் தொப்பை, பின்னர் அது இறுக்கமாக மூட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மீன் மேல் மேலும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க வேண்டும்.

அழகாக தாளில் கெண்டை போன்ற ஒரு டிஷ், முன்னுரிமை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் கலவை 30% புளிப்பு கிரீம், ஒரு அடுப்பில் ஏற்பாடு செய்ய நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் மற்றும் மீதமுள்ள மோதிரங்கள் பொருட்டு. அவர்களில் சிலர் தகடு மீதோ இடப்பட வேண்டும் பின்னர் அவற்றை வைக்க gefilte மீன். சிறந்த கெண்டை மேலும் புளிப்பு கிரீம் உள்ள வெங்காயம் கிடைக்க செய்ய வேண்டும். இறுக்கமாக மூட தேவையான அனைத்து மேலே சமையல் தகடு நடவடிக்கைகளை பிறகு, ஒரு பேக்கிங் தாளில் உள்ளடக்கத்தை சேர்ந்து வைத்து அடுப்பில் அனுப்ப.

வெப்ப சிகிச்சை

கெண்டை கொண்டு அடைத்த காய்கறிகள், 40-56 நிமிடங்கள் பற்றி duhovochnom அமைச்சரவையில் சமைத்த. மீன் டெண்டர் முடிந்தவுடன், தகடு அதிலிருந்து விடுபட, மற்றும் ஒரு பெரிய தட்டில் அதை வைத்து வேண்டும்.

சரியான பரிமாறவும்

தயாராக கெண்டை, அது பச்சை இலைகள் அலங்கரிக்க விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது, பின்னர் சூடாக பரிமாறவும். அதை முன்வைக்க முடியும் உருளைக்கிழங்கு, ஒரு சைட் டிஷ் அரிசி மற்றும் வேகவைத்த காய்கறிகள்.