திலீபியா, கலோரி உள்ளடக்கம்

இன்று கடல் பொருட்களின் பல்வேறு வகைகளில் மீன் பித்தப்பைகளை நாம் ஒதுக்கீடு செய்வோம் . இது cichlids குடும்பத்தை சேர்ந்த ஒரு நன்னீர் மீன் ஆகும். இந்த குடும்பம் நூற்றுக்கணக்கான வகைகளில் மதிப்பிடப்படுகிறது. ஒரு விதியாக, அவற்றின் வாழ்விடம் வெப்பமண்டலமாகும். பொது குடும்பத்தில் இருந்து, பல துணைக்குழாய்கள் வேறுபடுகின்றன, இது ரஷ்ய மொழியில் "உயர்த்தல்" என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது இரண்டாவது உயிர் மீது வலியுறுத்துகிறது.

ஏன் அவர்கள் அவளை அழைத்தார்கள்? ஒரு தொலைதூர ஆப்பிரிக்காவில், ஒரு குறிப்பிட்ட ஏரியின் பழங்குடி, தங்கள் மொழியின் படி, ஒரு மீன் போன்ற பெயரை கொடுத்தது என்று கூறப்படுகிறது. திலீபியா என்ற பெயரின் தோற்றத்தை மேலும் மோசமாகப் பதித்து இருக்கிறது. கிட்டத்தட்ட நிஜமானது. அவர் அரிஸ்டாட்டிலுடன் தொடர்புடையவர். விஞ்ஞானி மீன் இறைச்சியைச் சுவைக்க முயன்றார், விரக்தியால் அவரது கைகளைத் தொட்டு, "இந்த மீன் திலீபியா என்று நான் வருந்துகிறேன்", அதாவது. மொழிபெயர்ப்பு "ஃபார்".

பல பெயர்கள் உள்ளன. நாம் அவர்களை கவனம் செலுத்த மாட்டோம். "நதி கோழி" அல்லது "கடலின் கோழி" என்று அழைக்கப்பட்ட ஒரு நிகழ்ச்சியில் பல மளிகை சாமான்கள் கடல் உணவுகளை தடை செய்கின்றன என்று சொல்ல போதுமானதாக இருக்கிறது.

உயிரியல் அடிப்படையில் Tilapia

மீன் தோற்றம் பெரும்பாலும் ஆசியா மைனர். ஆனால் மனித தலையீட்டின் விளைவாக, இது ஆசியாவின் பரந்த விரிவாக்கங்களுக்கு பரவியது மற்றும் ஆப்பிரிக்க கண்டத்தை பாதித்தது. திலீபியாவின் பல்வேறு கிளையினங்கள் மற்றும் மாற்றங்கள் உள்ளன.

Cichlids குடும்பத்தின் மீன் ஹார்டி மற்றும் விரைவாக தட்ப வெப்பநிலை மாற்றம் ஏற்ப முடியும், இது tilapias பொதுவான உள்ளது. உள்ளக தகவல்தொடர்பு சிக்னல்கள் மூலம். இனங்கள் உள்ளே, "இனச்சேர்க்கை ஜோடிகள்" என்று அழைக்கப்படுகின்றன, caviar இருந்து spawning குழந்தைகள் மூலம் பிள்ளைகள் சுமந்து உருவாக்கப்பட்டது. ஒவ்வொரு ஜோடி அதன் பிராந்தியத்தின் செயலில் உரிமையாளராவார்.

உண்ணும் முறையின் படி, திலபியா பரம்பரை பரம்பல் அல்லது நீர்வாழ் தாவரங்களில் (இனங்கள் பொறுத்து) ஓடுகிறது. குடும்பத்தின் சில இனங்கள் நீருக்கடியில் மண்ணில் உணவளிக்கின்றன. இந்த முற்றிலும் மறுசுழற்சி கரிம இல்லை உணவாக வகையான தான்.

மீன் முடுக்கம் முதிர்ச்சியடைந்த அமினோ அமிலங்களின் ஒருங்கிணைப்புக்கு பங்களிக்கிறது. ஆண்களுக்கு முன்பாக பாலியல் ரீதியாக இனப்பெருக்கம் செய்யும் திறனை ஆண் நபர்கள் அபிவிருத்தி செய்து கொள்வார்கள் . நீரின் வெப்பநிலை 25 டிகிரி செல்சியஸ் வரை அதிகரிக்கும் போது பருவமடையும் காலம் உருவாகிறது . திலபியா ஒரு மாதத்திற்கு ஒரு முறை வழக்கமாக நிலைமைகளின் கீழ் ஒரு சந்ததியை அளிக்கிறது.

அவர்களின் இளம், கிட்டத்தட்ட அனைத்து மீன் தங்கள் வாயில் காவலா மறைக்க. வறுத்த உருவாக்கம் ஒரு மாதத்திற்கு எடுக்கும். பின்னர் இளைய மீன்களின் படிப்படியாக "வெளியேறுகிறது". அவர்கள் தங்கள் சொந்த வாழ கற்று.

இந்த வழி முளைத்த முட்டைகளை, திலபியா பல செயல்பாடுகளை செய்கிறது: பாதுகாப்பானது (வெளிப்புற சூழலின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவை சந்திப்பதில்லை), சுகாதார (முட்டைகளை கவனமாக பரிசோதித்தல், திருமணம் அல்லது நோய்வாய்ப்பட்ட நபர்கள் இரக்கமின்றி நீக்கப்பட்டவை). மேலும் சில டிலாபியா வகை இனங்கள் மற்ற மீன் போன்ற தரமானவை. அவர்கள் அதை வெளிப்புற மேற்பரப்புக்கு விரைந்து ஓடுகிறார்கள், உதாரணமாக, ஒரு பாறை நிலம் மற்றும் அந்நாட்டின் ஆர்வத்தை வைராக்கியமாக பாதுகாப்பதில் இருந்து ஆர்வம் காட்டுகிறார்கள்.

சுமேரியாவில். கலோரி மதிப்பு

திலாபியா இறைச்சி தாகமாகவும் புரதம் நிறைந்த கொழுப்பு இல்லாததாகவும் உள்ளது. இது வறுத்த, வேகவைத்த வடிவத்தில் அல்லது ஒரு ஜோடிக்கு ஒரு காபி தண்ணீரில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மீன் குறைந்த சிவப்பு நரம்புகள், மிகவும் சுவையாக அதன் fillets. மீன் சமையலறையில் ஒன்றாகும், இது ஆக்கப்பூர்வமான சமையல் நடவடிக்கைகளுக்கு ஏராளமான வாய்ப்புகளை வழங்குகிறது.

ஊட்டச்சத்துக்கள் தயாரிப்பு மீன் திலீபியின் தினசரி பகுதியை கணக்கிடுகின்றன. ஒரு சாதாரண உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் நாள் ஒன்றுக்கு 2 கிலோகலோரிக்கு மேல் இல்லை. கலோரி - 98, புரதம் - 18.5 கிராம், கொழுப்பு - 2.4 கிராம் (4%), சோடியம் - 0.052 கிராம். இந்த உணவு ரேஷன், இது சுமார் 99.22 கிராம்.

தொழில்துறை உள்ளடக்கம்

சமையலில், மென்மையான புரதம் திலாப்பியா இறைச்சி ஒரு வகை சாறு கலந்த சுவையாக மாறிவிட்டது. டிலாபியா, மீன் கலோரிக் உள்ளடக்கம், இறைச்சி மற்றும் மிதமான கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தில் புரதத்தின் அதிக சதவீதம் எங்களுக்கு ஒரு உணவு உணவைப் பற்றி பேச அனுமதிக்கிறது. இனப்பெருக்கம் செய்ய cichlids மேற்கூறிய இனம் சமமாக முக்கியம். இந்த மீன், புதியது அல்லது உப்பு போன்று, எந்தவொரு தண்ணீருக்கும் பழக்கமாக உள்ளது, உலகளாவிய ரீதியாக பழக்கமாக உள்ளது.

முடிவுக்கு

இந்த வகை மீன் என்பது ஒன்றும் புதிதல்ல. கடல் உணவு பிரபலமானது, ஏனெனில் அது மென்மையான ருசியைக் கொண்டுள்ளது. இது எந்த வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படும்: வறுக்கப்படுகிறது, உயரும் அல்லது பேக்கிங். Tilapia - குறைந்த கலோரி, குறைந்த கொழுப்பு, பெரிய அளவில் புரதம். இந்த குறிகளால் எந்த உணவிற்கும் சமமானதாகும். மீன்களின் கலோரிக் உள்ளடக்கம் மற்றும் அதன் சுவை குணங்கள் ஆகியவை கடல்சார் நுகர்வு மற்றும் மீன்பிடித் தொழிற்துறையில் ஒரு ஒழுக்கமான முக்கிய இடத்தை ஆக்கிரமிப்பு செய்வதை அனுமதிக்கும் என்பதும் பாதுகாப்பானது.