பாரிஸில் உங்களை உணரலாம்: நாங்கள் பிரஞ்சு உள்ள கோழி இருந்து இறைச்சி சமைக்க

பிரஞ்சு உள்ள இறைச்சி பண்டிகை அட்டவணை முக்கிய உணவு பணியாற்ற என்ன கேள்விக்கு சிறந்த தீர்வாக உள்ளது. இது மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்பட்டுள்ளது - முழு செயல்முறை ஒரு மணி நேரத்திற்கும் மேலாக உங்களை எடுக்காது. ஆனால் சாம்பல்-எலிஸீஸின் பாரிசான சிக்ஸிற்கு ஒரு கூற்றைக் கொண்டு டிஷ் நேர்த்தியான முறையில் வெளிவரும் . எந்தவொரு செய்முறையும் இல்லை, இது பொருட்களுக்குப் பதிலாகவும் உங்கள் சொந்த படைப்பாற்றலைக் காட்டவும் உதவுகிறது. பிரஞ்சு உள்ள மாட்டிறைச்சி, வியல், பன்றி இறைச்சி, வான்கோழி, மற்றும் கோழி உள்ளன. தக்காளி அல்லது அன்னாசி, அவுரிநெசின்கள், காளான்கள் அல்லது உருளைக்கிழங்குகளுடன் - எப்போதும் டிஷ் ருசியானதாக இருக்கும். மூன்று கூறுகள் மாறாமல் உள்ளன: ஒரு வெங்காயம் தலையணை, எலும்புகள் இல்லாமல் இறைச்சி துண்டுகள் மற்றும் ஒரு சீஸ் போர்வை.

பேக்கிங் சரியான உணவுகள் தேர்வு மிகவும் முக்கியமானது. நீங்கள் இரண்டு நபர்களை சமைக்கினால், நீங்கள் சிறிய படிவத்தை எடுக்கலாம், ஆனால் பல கூறுகள் இருந்தால், பரந்த பேக்கிங் தட்டில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். வெங்காயம் மற்றும் இறைச்சி நிறைய சாறு வெளியே விடு, மற்றும் ஒரு குறுகிய பாத்திரத்தில் அவர்கள் வெறுமனே தங்கள் சாறு உள்ள weld. நாங்கள் 800 கிராம் கரைகளை மூன்று பகுதிகளாக வெட்டி, இரண்டு பக்கங்களிலிருந்து சிறிது கடித்துத் தயார் செய்வோம். இழைகளை சேதப்படுத்தும் பொருட்டு, உணவு தயாரிப்பில் கோழி மார்பகத்தை போடுவதன் மூலம் இதைச் செய்வது நல்லது. மேலும், பிரஞ்சு கோழி இறைச்சி ஒரு சிறிய pomarinovatsya இருக்க வேண்டும்.

இந்த கட்டத்தில், எந்த முயற்சியும் வரவேற்கப்படுகிறது. வெள்ளை வெண்ணெய் மற்றும் கடுகு இருந்து இறைச்சி கலக்கலாம்; ஆலிவ் எண்ணெய், மசாலா, உப்பு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு; பதனிடப்பட்ட மயோனைசே; பூண்டுடன் கேஃபிர். ஒரு வார்த்தை, சோதனை, மற்றும் ஒவ்வொரு முறையும் பிரஞ்சு கோழி இறைச்சி புதிய சுவை டன் நீங்கள் மற்றும் உங்கள் விருந்தினர்கள் மகிழ்விக்க வேண்டும். ஒரு கரைசலில் வடிகட்டியை துடைத்து, ஒரு மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள். இதற்கிடையில், நாங்கள் வெங்காயம் தலையணை தயார். நன்றாக, ஒரு டிஷ் ஒரு சீஸ் போர்வை.

நாம் விளக்கை சுத்தப்படுத்தி மெல்லிய வளையங்களுடன் வெட்டி விடுகிறோம். ஒரு தட்டில் அல்லது ஒரு வடிவம் தாவர எண்ணெய் மூலம் உராய்வு. வெங்காயம் மோதிரங்கள் கீழே தெளிக்க . ஒரு தனி கிண்ணத்தில், 200 கிராம் திடமான வெங்காயம் கொண்ட வெங்காயம் சேர்த்து ஒரு பத்திரிகை மூலம் கடந்து பூண்டு மூன்று கிராம்பு கலந்து. நிச்சயமாக, "நட்பு" வகை ஒரு இணைந்த அனலாக், ஆனால் பிரஞ்சு கோழி இருந்து இறைச்சி சற்று "சோவியத் பாணியில்" வெளியே வரும், நிச்சயமாக பயன்படுத்த முடியும். நாங்கள் உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து சீஸ்-பூண்டு கலவையை பூர்த்தி, மயோனைசே 2-3 கரண்டி ஊற்ற. புளிப்பு கிரீம் கொண்டு அதை மாற்றுவதற்கு இது அனுமதிக்கப்படுகிறது. ருசிக்க, நீங்கள் பருப்பு வெந்தயம் கீரைகள், மசாலா சேர்க்க முடியும்.

இப்போது உணவு தயார் செய்யுங்கள். நாம் இறைச்சி இருந்து fillet எடுத்து, நாம் சிறிது வெண்ணெய் அதை வைத்து, சமையல் துண்டுகள் அதை உலர. அன்னாசி, தக்காளி அல்லது இதர கலவையுடன் பிரஞ்சு உள்ள நிகழ்ச்சித்திட்டத்தில் ஒரு கோழி இருந்தால், மயோனைசே கொண்டு இறைச்சியின் மேற்பரப்புகளை நாம் மறைக்க வேண்டும். மற்றும் fillet துண்டுகள் பெரிய இடைவெளிகளும் இல்லாமல், ஒருவருக்கொருவர் இறுக்கமாக பொருந்தும் வேண்டும். எனவே, கோழி mugs பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி அல்லது புதிய தக்காளி, பல்கேரிய மிளகு துண்டுகள், காளான் அல்லது உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் மீது. விரும்பியிருந்தால், இது விருப்பமானது.

பிரஞ்சு உள்ள கோழி இறைச்சி மேல், நாம் ஒரு சீஸ் போர்வை மூலம் மறைக்க. இது ஒரு "இறகு" ஆக இருக்கக்கூடாது, இது ஒரு மென்மையான கோழிக்குரிய பூண்டுச் சுவைகளை மங்கச் செய்கிறது. கிரீம் நிறைந்த அடுக்கு மூன்று மில்லிமீட்டர்களை தாண்டிவிடக் கூடாது. நாம் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் அல்லது அடுப்பில் ஒரு அச்சு வைத்து, 180-190 ° சி மாறியது. இப்போது நாம் திரவ பிரித்து வரை ஆவியாகி வரை காத்திருக்க வேண்டும். அது உணவுகள் அகலம், அடுப்பு மற்றும் இறைச்சி juiciness திறன் பொறுத்தது. நீங்கள் சீஸ் தொப்பி சுத்தப்படுத்தப்படுவதைக் காணும்போது, அடுப்பை அணைக்கலாம். இறைச்சி எளிதாக ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துளையிட வேண்டும். இப்போது மூடி மற்றும் டிஷ் உட்புகுத்து.