மூன்று பதிப்புகளில் துண்டுகள் ஈஸ்ட் மாவை க்கான செய்முறை: அனுபவம் மற்றும் சோம்பலுக்காக ஆரம்ப, உள்ளது.

நாம் கேக்குகள் சுட்டுக்கொள்ள முடிவு? எனவே, அது மாவை வைத்து நேரம். ஒருவேளை, அனைத்து மாவை வகையான சமையல் கேக்குகள் அடிக்கடி ஈஸ்ட் பயன்படுத்த அல்லது அது வித்தியாசமாக, புளிப்பு அழைக்கப்படுகிறது. அது தயாராகிறது மிக எளிமையாக இருக்கும், ஆனால் அதன் சொந்த இரகசியங்களை கொண்டுள்ளது. கேக் மணம் மற்றும் சுவையான, செழிப்பான திரும்பி, சில ரகசியங்களை அறிந்துகொள்ள உறுதி செய்யவும். எனவே, முன் ஈஸ்ட் மாவு துண்டுகள் ஒரு செய்முறையை வேண்டும். மிகவும் அனுபவம் வாய்ந்த kulinarok மற்றும் சோம்பல் ஆரம்ப ஓம்புனர்களே: நான் நீங்கள் பேக்கிங் ஒரு சில விருப்பங்கள் தருகிறேன்.

ஐந்து ரெசிபி ஈஸ்ட் மாவை துண்டுகள் №1 - ஆரம்ப

bezoparnym - நீங்கள் மட்டும் சமையல் கலை மற்றும் அனுபவம் அடிப்படைகளை அறிய என்றால் அது ஈஸ்ட் மாவை ஒரு எளிமையான வடிவம் தொடங்க நல்லது போதாது.

1. மாவு மாவை செய்வதற்கு எடுத்து கிலோகிராமுக்கு உட்கொள்ளப்படும் 40-50 கிராம் புதிய பேக்கர்ஸ் ஈஸ்ட், பால் அல்லது பால் 200 மில்லி, தண்ணீர் 200 மில்லி, 2-3 கோழி முட்டைகள், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய், அரை தேக்கரண்டி 1-2 தேக்கரண்டி 400 மில்லி உப்பு.
2. ஒரு சிறிய மந்தமாக பால் (25-30ºS) இல் ஈஸ்ட் இனம். இந்த ஏனெனில் நேரடி ஈஸ்ட், மிகவும் முக்கியமானது. குளிர்ந்த பாலில் அவர்களின் நடவடிக்கைகள் மெதுவாக்கும் - மாவை கடுமையான nepyshnym வெளியே மாறும்; சூடான - அனைத்து கொல்ல.
3. மாவை proseem அவசியம் சிறப்பாக 2-3 முறை பதப்படுத்தல் முன் மாவு. மாவு கட்டிகள் நீக்க மற்றும் காற்று நிறைவுற்ற: நாங்கள் செய்ய போது இரண்டு செய்ய கொண்டிருப்பதால் இது, ஒரு வேண்டும் மருந்து உள்ளது.
4. ஒரு சுத்த ஈஸ்ட், வைத்து உப்பு, சர்க்கரை, முட்டை கொண்டு சூடான பால் ஊற்ற மற்றும் ஒரு ஒருபடித்தான வெகுஜன வரை, அனைத்து நன்றாக அதுவரை பிசைந்து.
5. அது மாவு பூர்த்தி செய்ய நேரம். இந்த பிறகு நீண்ட மிக கவனமாகத் கைகளை ஒட்டிக்கொள்கின்றன சந்திக்கின்றன அங்கு புள்ளி மாவை பிசைந்து.
6. உருகிய வெண்ணெய், மாவு கொண்டு மாவை மேல் ஒரு சிறிய தூள் மற்றும் ஒரு சூடான இடத்தில் வைத்து சேர்க்கவும். எல்லாம் இப்போது ஒன்றாகும் மற்றும் இரண்டு மணி நேரம் ஒரு பாதி, நீங்கள் சோதனை பற்றி மறக்க முடியாது.
7. கட்லி, மாவை வரும் குத்தியதாக வரை விலக கொடுத்து மீண்டும் மீண்டும் குத்தியதாக. நாம் மூன்றாவது லிப்ட் வரை காத்திருக்க. இப்போது மாவை தயாராக உள்ளது.

ஐந்து ரெசிபி துண்டுகள் ஈஸ்ட் மாவை №2 - அனுபவம்

நீங்கள் கைப்பற்ற நேராக மாவை, ஈஸ்ட் மாவை மிகவும் சிக்கலான வகை செல்ல - oparnomu. இந்த முறையில் முன்னர் தயார் மாவை (ஸ்டார்டர் இடி என்று அழைக்கப்படும்). துண்டுகள் எண் 1 ஈஸ்ட் மாவை செய்முறையை பாருங்கள் பொருட்கள் விகிதம் கண்டுபிடிக்க.

1. பால் (அனைத்து) சோதிக்க தேவையான Podogreem, அதை ஈஸ்ட் கலைத்துவிட்டு மாவு மட்டுமே அரை பகுதிகள் ஊற்ற. அனைத்து முற்றிலும் ஒரு சூடான இடத்தில் ஒரு மணி நேரம் ஒரு சிறிய தளர்வான வைத்து.
2. Opara வந்தது. அது வழக்கமான முறையில் மீதமுள்ள மாவு, உப்பு, சர்க்கரை, வெண்ணெய், பிசைந்து, பின்னர் எல்லாம் சேர்க்க.

ஈஸ்ட் மாவை க்கான ரெசிபி துண்டுகள் №3 - சோம்பலுக்காக

சோதனை தயாரிப்பின் போது பெரும்பாலான நேரத்தை எடுத்துக்கொள்ளும் செயல்படும் - அது பதப்படுத்தல் உள்ளது. எளிய ஆலோசனை சோம்பல்: ஒரு ரொட்டி இயந்திரம் வாங்க, மற்றும் வேலைகளை தனது பொறுப்பை ஒப்படைக்கலாம். எந்த ரொட்டி இயந்திரம் ஒரு செயல்பாடு "சோதனை" உள்ளது, நீங்கள் ஒரே வரிசை ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு வேண்டும் மற்றும், பொருட்கள் நிரப்ப ஒரு பொத்தானை தள்ள காத்திருக்க. தனிப்பட்ட அனுபவத்தில் இருந்து நடைமுறை குறிப்புகள் ஒரு ஜோடி:

1. சிறந்த உலர்ந்த மற்றும் புதிய ஈஸ்ட் பயன்படுத்த வேண்டாம். மாவை மேலும் மென்மையான மற்றும் செழிப்பான இருக்கும்.
2. மாவை ஏற்றது போது, ரொட்டி தயாரிப்பாளர், அதை நீக்க முடியும் என்று ஒரு சமிக்ஞை கொடுக்க அது இயக்க நேரம் எடுக்கும். செயல்பாடு "டெஸ்ட்" மீண்டும் இயக்குக. இன்னும் ஒரு மணி இழக்க, ஆனால் நம்பமுடியாத சுவையான கேக் கிடைக்கும்.

இவ்வாறு, மாவை தயாராக உள்ளது! அது உருட்ட மற்றும் கேக்குகள் சிற்பங்கள் நேரம் ஆகும்.

ரெசிபி ஈஸ்ட் கேக்குகள்

தான் ஆப்பிள்கள் ஒரு நிரப்பப்பட்ட மாவை இருந்து தயாரிக்கப்படும் இனிப்பு கேக்குகள் வறுக்கவும் பார்ப்போம்.

1. நிரப்புதல் தயார். இதை செய்ய, வரை சர்க்கரை, மறியல் கரண்டியால் zasyplem மற்றும் கூடுதல் சாறு குவியலாக ஒரு சல்லடை போட்டு, மூன்று இனிப்பு ஆப்பிள் சுத்தம், ஒரு கரடுமுரடான grater அவற்றை தேய்க்க. இந்த நேரத்தில், நாம் மாவை சமாளிக்க வேண்டும்.
2. நாம் மேஜையில் எங்கள் மாவை, மாவு சேர்த்து, சிறு துண்டுகளாக பிரித்து மற்றும் மணிகள் அமைப்பில் அவற்றை இணைக்கலாம் அவர்கள் சற்று தொகுதி அதிகரிக்கும்போது, காத்திருக்க பரவியது.
3. ஒவ்வொரு மணி கேக் அரை சென்டிமீட்டர் தடித்த ஒரு ரோலிங் பின் வெளியே ரோல்.
4. வடிவம் பஜ்ஜி கொடுத்து, திணிப்பு மற்றும் zaschipyvaem விளிம்பில் மத்தியில் கேக் போடு. கேக்குகள் தொகுதியில் ஈஸ்ட் மாவை அதிகரிக்கும் வறுக்கவோ சிறியதாக இருக்கின்றன வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்க.
5. கீழே 15 நிமிடங்கள் மேஜையில் வைத்து முடிக்கப்பட்ட கேக்குகள் மடிப்பு உயரும். இப்போது அவர்கள் கொதிக்கும் எண்ணெய் பொறித்த முடியும். அவர்களை வறுக்கப்படுகிறது போது எண்ணெய் கூட, முதலில் மடிப்பு பக்க கீழே வைக்க உறுதி செய்யவும்.