ராமன்: கிழக்கத்திய சம்பிரதாயங்களிலிருக்கும் செய்முறையை

டிஷ் ராமன் செய்முறையை மிகவும் சுவையாக மற்றும் இனிமையான, வீட்டில் உணவுக்கு பல்வேறு திறன் - சமையல் அது ஆரம்ப தெரிகிறது விட மிகவும் எளிதாக உள்ளது. ராமன் எப்படி சமைக்க தெரியாது அந்த, நீங்கள் உடனடியாக மற்றும் பெரிய, அது நூடுல்ஸ் நிறைய ஒரு மிக தடித்த சூப் என்று சொல்ல வேண்டும். டிஷ் அது மட்டுமே இரவு உணவிற்கு, அது நாள் கிட்டத்தட்ட எந்த நேரத்திலும் உண்ணப்படுகிறது பரிமாறப்படுகிறது, மிகவும் கிழக்கு உள்ளது.

குறிப்பாக அன்பு மற்றும் ராமன் பாராட்ட எங்கே ஜப்பான்,, பெண்கள் மற்றும் ஆண்கள் இருவரும் இதயம் தெரியும் இது செய்முறையை, இந்த டிஷ் நீங்கள் இதயம் உள்ளது என்று அனைத்து அன்பு வைக்க வேண்டும் என்று சொல்கிறார்கள்.

பொது, ராமன் - இது சீனாவிற்கு தாயகமாக அமைந்துள்ளது கோதுமை மாவு, இருந்து தயாரிக்கப்படும் அழகான எளிய மற்றும் மலிவான நூடுல்ஸ் தான். நம் நாட்டில், இது போன்ற நூடுல்ஸ் இன்னும் கவர்ச்சியான, எனவே, ஒரு விதி சமையலுக்குப் உணவு அதை தானாகவும் செய்ய வேண்டும்.

ராமன் (நூடுல்ஸ்) இல் அட்டவணை செலுத்தப்படுகிறது ஒரு இறைச்சி குழம்பு காய்கறிகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து. டிஷ் குழம்பு (பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி, கோழி) ஆகியவற்றைப் பொறுத்து வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது.

ராமன். ரெசிபி ஜப்பனீஸ் பாரம்பரியம் (பன்றி இறைச்சி கொண்டு)

தற்போது தயாராவதற்காக ஜப்பனீஸ் டிஷ் அனைத்து விதிகள், அது மிகவும் நீண்ட காலம் எடுக்கும். ராமன் மேசைக்கு கொண்டு வர முடியும் மட்டும் சூடான குழாய், ஆனால் கூட ஒரு நாள் அல்லது இரண்டு, நீங்கள் பாரம்பரிய செய்முறையை அதை சமைக்க என்றால், நீங்கள் ஒரு மிகவும் பெரும் கன அளவு அடிப்படையில் அவ்வாறு செய்ய வேண்டும் செய்வதன் மூலம்.

300 கிராம் பன்றி இறைச்சி சிறு துண்டுகளாக வெட்டி, பருவத்தில் மசாலா (சிவப்பு / கருப்பு மிளகு, இஞ்சி, ஜாதிக்காய்), ஒரு சிறிய சோயா சாஸ் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும்.

கொரியன் சாலடுகள் காரட்டுகள் (2 பிசிக்கள்) தட்டி, வெங்காயம் (2 பிசி), வெண்ணெய் அனைத்து சமைக்கவும் வெட்டுவது. பின்னர் பெயரளவிலான பெற இறைச்சி வறுக்கவும் "Tasya."

ஒரு வலுவான பன்றி இறைச்சி குழம்பு செய்ய, எலும்புகள், பானை வைக்கப்படும் வேண்டும் குளிர்ந்த நீரில் வளைகுடா, மற்றும் அதிக வெப்பம் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. உடனடியாக எலும்பு நுரை, விட்டு கழுவ நன்கு மற்றும் பானை துவைக்க, தண்ணீர் ஊற்ற. மீண்டும் நிரப்ப தண்ணீர், இஞ்சி, பூண்டு மற்றும் பச்சை வெங்காயம் சேர்க்க. (நேரம் அனுமதிக்கிறது போன்ற) இரண்டு முதல் ஏழு மணி நேரம் குறைந்த வெப்ப மீது குழம்பு கொதிக்க. சிறப்பாக, குழம்பு மூன்றாவது குவிந்துள்ளது வேண்டும். பின்னர் அது வாய்க்கால் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும்.

வேகவைக்கப்பட்ட முட்டைகள் 4 கொதிக்க. , கொதிக்கும் சோயா சாஸ் வரை ஒரு சிறிய கடாயில் கொண்டு என்று அவர்கள் அனைத்து பக்கங்களிலும் வரையப்பட்டிருந்தது அவர்களை திருப்பு, முட்டை போடுங்கள்.

பான் மிகுந்த உறைபனி எள் விதைகள், நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் மற்றும் நோரி தாள். பன்றி இறைச்சி Tasya எடுத்து.

குழம்பு ஒரு சிறிய சோயா சாஸ் கொதிக்க அதில் எள் எண்ணெய் சேர்க்க, மற்றும். அதில் கொதிக்க நூடுல்ஸ் (அது இரண்டு நிமிடங்கள் கொதிக்க போதுமானது).

வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சிறந்த தூவி, வைத்து பன்றி இறைச்சி, அரை முட்டை, நோரி மீது, கிண்ணங்கள் கீழே மீது நூடுல்ஸ் வைக்கவும் - மற்றும் குழம்பு ஊற்ற. எள் விதைகள் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் கொண்டு தூவுவதற்குப் அலங்கரிக்க வேண்டும்.

ராமன். கோழி பயன்படுத்தி ரெசிபி

முதலில் நீங்கள் ஒரு குழம்பு தயார் செய்ய வேண்டும். இந்த நோக்கத்திற்காக, நீங்கள் கோழி ஒரு தொகுப்பு வாங்க முடியும். பே குளிர்ந்த நீரில், நடுத்தர வெப்பம் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, காய்கறிகள் (கேரட், வெங்காயம்), சிறிய ஆர்கனோ மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்க. குழம்பு ஒரு சிறிய pokipit ஒருமுறை, சோயா சாஸ் மற்றும் அரிசி வினிகர், உப்பு ஒரு சில துளிகள் சேர்க்க. ஒரு அரை மணி நேரம் குழம்பு கொதிக்க.

எப்படி ராமன் நூடுல்ஸ் மற்றும் கோழி செய்ய, அது ஒரு பொதுவான சூப் ஆகிவிடாது.அப்படியா? நூடுல்ஸ் சமைக்க, எனவே அவர் மிக மெல்லிய இருந்தது. உணவுகள், leek சிறு சிறு துண்டுகள் ஆக்குகிற வெட்டுவது பூர்த்தி, மேலும் ஒரு புதிய மிளகாய் மிளகு, சீன முட்டைக்கோஸ் செய்ய அதனால் அவர்கள் டெண்டர் ஆக நேரம் இல்லை அவர்களுக்கு ஒரு சிறிய வறுக்கவும்.

வடிகட்டிய குழம்பு சிக்கன் வைக்க. நூடுல்ஸ் பூண்களும் இருந்து குழம்பு ஊற்ற, தகடுகளில் ஏற்பாடு மேல் காய்கறிகள் வைக்க, வேகவைத்த.

, நேரத்தை சேமிக்கிறோம் ராமன் கூட குழம்பு க்யூப்ஸ் மற்றும் சமைக்க அறிந்து கொள்வதற்காக நவீன ரஷியன் மனைவி உடனடி நூடுல்ஸ். ஆனால் இது, நிச்சயமாக, தனிப்பட்ட விருப்பம் ஒரு விஷயம்: ராமன் பாரம்பரியமாக அல்லது அத்தகைய நவீனமாக பதிப்பில் சமைக்க.