ரெசிபி celeriac: அசல் சாலடுகள்

மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்பு - celeriac. உணவுகளில் சமையல் அது எளிய மற்றும் வேகமான பயன்படுத்தி. அது ஒரு உணவு மற்றும் உருவாக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது குறைந்த கலோரி ரசங்கள், சாலடுகள். வெவ்வேறு சமையல் முறைகள் கண்டறியவும்.

செலரி வேர் சாலட்: சமையல்

வால்டோர்ஃப் சாலட் இன்று நாம் சமைக்க என்ன என்று - பிரபலமான இதனை இரண்டாவது உலக மெனுவில் (சீசர் சாலட் பிறகு). அவர் 1896 இல் நியூயார்க் என்ற வார்த்தையால் அழைத்தனர். முதலில் பயன்படுத்தப்படும் pecans. ஆனால் நீங்கள் வழக்கமான அக்ரூட் பருப்புகள் எடுத்து என்றால், வேறுபாடு நியமத்தால் இல்லை. எனவே, 4 மக்கள், நீங்கள் வேண்டும்:

• 100 கிராம் ஒரு அளவு உருவெடுக்கிறார் செர்ரிகளில்;
• மயோனைசே (சிறந்த வீட்டில்) - 100 மில்லி;
• கிரீம் (20%) - 100 மில்லி;
• 1 மணி. எல் சர்க்கரை;
• எலுமிச்சை சாறு ஒரு சில தேக்கரண்டி;
• பச்சை ஆப்பிள்கள் ஒரு ஜோடி;
• செலரி 400 கிராம் எடையுள்ள;
• எடையுள்ள 100 கிராம் சிவப்பு திராட்சை;
• அக்ரூட் பருப்புகள் (pecans) - 20 கிராம்;
• உப்பு, தரையில் மிளகு.

கலவை சமையல் நுட்பம்: செய்முறையை

இந்த கலவையில் celeriac நிறைய இருக்க முடியும். இந்த முக்கிய மூலப்பொருள் நல்ல சுவை விளக்குகின்ற, ஒரு, விரைவான எளிதான மற்றும் சுவையான டிஷ் தயார் ஒரு நல்ல சந்தர்ப்பம். பல தயாரிப்பு பட்டியலில் இருந்தபோதும், நீங்கள் ஒரு வால்டோர்ஃப் சாலட் செய்ய மட்டுமே 10 நிமிடங்கள் வேண்டும். மயோனைசே, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு தொடங்க, அல்லிவட்டத்தின் உதவியுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் கலந்து. அது அண்ண உள்ளது செலரி ரூட் ஒரு கரடுமுரடான grater (அதிலிருந்து பட்டை நீக்க மறக்க வேண்டாம்) மீது. ஆப்பிள்கள் சுத்தமான மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. அவர்கள் இருட்டாக்கிவிடும் வேண்டாம் எனவே நீங்கள் எலுமிச்சை சாறு அவர்களை தெளிக்க முடியாது. திராட்சை மற்றும் செர்ரிகளில் பாதியாக மற்றும் பொருட்கள் அதனுள் போடு. உப்பு சாலட், மிளகு தூவி மற்றும் அகன்ற கொட்டைகள் அரைக்கவும். இந்த செய்முறையை வெள்ளை வைன் ஒரு ஒளி இரவு உணவிற்கு சரியானதாக இருக்கிறது (celeriac டிஷ் மேலும் வைக்க முடியும்). ஆப்பீட் பான்!

hazelnut, வெண்ணெய் சாஸ் ஆப்பிள்களின் சாலட்

இது மற்றொரு அழகிய செய்முறையை உள்ளது. இந்த கலவையில் celeriac காரமான சுவை sourish முடக்கியது பச்சை ஆப்பிள்கள்.

பொருட்கள்:

• 2 தேக்கரண்டி. எல். டிஜோன் கடுகு மற்றும் வெள்ளை ஒயின் வினிகர்;
• உப்பு, எலுமிச்சை சாறு;
• அரை பூண்டு கிராம்பு;
• ஆலிவ் எண்ணெய் கரண்டி ஒரு ஜோடி;
• செலரி ரூட் - 1 பிசி.
• பெருஞ்சீரகம் ரூட் - 1 பிசி.
• பச்சை ஆப்பிள்கள் - 1 பிசி.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

ஆப்பிள்கள் மற்றும் hazelnut எண்ணெய் ரெசிபி celeriac முடிக்கப்பட்ட டிஷ் ஒரு அசல் மற்றும் மிகவும் அசாதாரண சுவை உறுதி செய்கிறது. இந்த கலவை தயார். தொட்டியில் தொடங்க, வினிகர், எலுமிச்சை சாறு, நசுக்கிய பூண்டு மற்றும் கடுகு கலந்து. Whisking, மெதுவாக hazelnuts மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற. பச்சைநிற ஆப்பிள், செலரி ரூட் மற்றும் பெருஞ்சீரகம் மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டி. ஒரு டிஷ் வைத்து. சிறந்த எண்ணெய் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டது சாஸ் ஊற்றி, நன்கு கலந்து. சிறிது hazelnuts எண்ணெய் கொண்டு கலவை தூவி பரிமாறவும்.

சிக்கன் சாலட்

3 கிலோகிராமில் தயாரித்தல் அசல் கலவை நீங்கள் வேண்டும்:

• கோழி - 160 கிராம்;
• செலரி ரூட் - 120 கிராம்;
• காளான்கள் 60 கிராம்;
• ஊறுகாய் - 20 கிராம்;
• மயோனைசே - 60 கிராம்;
• கடுகு - 10 கிராம்;
• உப்பு.

தயாரிக்கும் தொழில்நுட்பம்: ஒரு செய்முறையை

இந்த கலவையில் celeriac இவ்வளவு அல்ல. கொதிக்க கோழி. க்யூப்ஸ் அல்லது கீற்றுகள் அதை வெட்டி. , உப்பு நீரில் காளான்கள் கொதிக்க துண்டுகளாக வெட்டுவது. ஊறுகாய் மற்றும் செலரி இறுதியாக வெட்டுவது. உப்பு அனைத்து பொருட்கள் மற்றும் சீசன் கலந்து. கடுகு மற்றும் மயோனைசே நிரப்பவும். ஆப்பீட் பான்!