லக்மன் சிக்கன் multivarka உள்ள சமையல்

Lagman - உஸ்பெக் டிஷ் ஆனால் இவை பெரும்பாலும் அது அனைத்து தேசியத்தின் மனைவி தயாரிப்பது, பொருட்படுத்தாமல் பாரம்பரியங்கள் மற்றும் பழக்கவழக்கங்களில் விரும்பப்படுகிறது. ஏன்? அது வெறுமனே ருசியான விரைவான மற்றும் அசல். ரெசிபி லக்மன் மிகவும். ஒவ்வொரு இல்லத்தரசி அது ஒரு தனிப்பட்ட சுவை மற்றும் அழகியல் தோற்றம் கொடுக்க முயற்சி, அதன் சொந்த வழியில் ஒரு டிஷ் தயார். ஆனால் இன்று நாம் multivarka உள்ள சமையல் தேர்வுசெய்தார். ஏன்? இந்த விருப்பம் வேகமாக எளிதான மற்றும், மற்றும் சமையல் மகிழ்வு போதுமான நேரம் இல்லை அந்த மிகவும் பொருத்தமான இருக்கும்.

என்ன சமையல்காரர் Lagman?

எனவே Lagman சிக்கன். அது காய்கறிகள், நூடுல்ஸ் மற்றும் இறைச்சி ஒரு கலவையாகும். பெரும்பாலும், தனித்தனியாக நூடுல்ஸ் வேகவைத்த காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி கொண்டு சாஸ் தனியாகவும் தயாராகி வருகிறது. போது பரிமாறும் குளிர் நூடுல்ஸ் சூடான குழம்பு ஊற்றினார். ஆரம்பத்தில் ஒரு பாரம்பரிய லக்மன் ஆட்டுக்குட்டி மற்றும் மாட்டிறைச்சி கருதப்படுகிறது என்றாலும் மாமிசம், எப்போது பயன்படுத்த முடியும். ஆனால் இப்போதெல்லாம், பல இல்லத்தரசிகள் இந்த செய்முறையை அழகாக்கி, லக்மன் மற்றும் கோழி, மற்றும் பன்றி இறைச்சி மற்றும் கூட முயல் பயன்படுத்தினர்.

நீங்கள் சமையலறையில் நிறைய நேரம் செலவிட விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு வேகமான பதிப்பிற்கு தேர்வு மற்றும் Lagman சிக்கன் செய்ய முடியும். அதன் தயாரிப்பு சமையல் மாட்டிறைச்சி அதே டிஷ் விட குறைவாக நேரம் எடுக்கும். ஆனால் சுவை அடிப்படையில், அதிலிருக்கும் போர்க், ஆட்டுக்குட்டி அல்லது மாட்டிறைச்சி கொண்டு சமையல் தரவில்லை. காய்கறிகள் ஆகியவையும் பயன்படுத்த முடியும் உங்கள் விருப்பப்படி, வித்தியாசமாக இருக்கும், ஆனால் பொருட்கள் வெங்காயம், கேரட், முள்ளங்கி, பூண்டு இருக்க, தக்காளி கருதப்படுகிறது என்பதை உறுதிசெய்து கொள்ளவும். உருளைக்கிழங்குகள் எப்போது வேண்டுமானாலும் சேர்க்கலாம் வேண்டாம். அது இல்லாமல் சமைக்க - நீங்கள் உணவு posytnee அன்பு என்றால், நீங்கள் ஒரு இலகுவான விருப்பத்தை விரும்பினால் உருளைக்கிழங்கு வைக்க முடியாது.

தேவையான பொருட்கள்

லக்மன் சிக்கன் தயாரிப்பு பொருட்கள் பல வாங்க தேவைப்படும். இது முக்கியமாக காய்கறிகள் உள்ளது. இங்கே பொருட்கள் மற்றும் அளவீடுகளின் மாதிரிப் பட்டியலைக் இந்த ஓரியண்டல் உணவுகள் தேவைகலைக் கொண்டிருக்கும் (நீங்கள் நீட்டிக்க மற்றும் பிற சேர்க்க முடியும் காய்கறிகள் வகையான போன்ற கத்தரி அல்லது சீமை சுரைக்காய்).

• சிக்கன் இறைச்சி (என்று ஒரு முழு கோழி (மிகவும் பெரியதாக இல்லை), பகுதிகள் துண்டுகள் அல்லது பூண்களும் ஒரு நறுக்கப்பட்ட இருக்கலாம்) - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள். (நீங்கள் சேர்க்க முடியும் மற்றும் மணத்தை);
• கேரட் - 2-3 பிசி.
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள். (நீங்கள் புதிய அல்லது உறைந்த எடுக்க முடியும்);
• உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்.
• முள்ளங்கி கிரீன்ஸ் - 1 பிசி.
• மிளகு - 2 பிசிக்கள். (உறைந்த இறைச்சிகள் பயன்படுத்த முடியுமா);
• பூண்டு, உப்பு, மிளகு, விரிகுடா விட்டு - ருசிக்க;
• கிரீன்ஸ் (நீங்கள் சமையல் செயல்பாட்டில் சேர்க்க முடியும், மற்றும் ஒரு ஆயத்த உணவு கொண்டு தெளிக்க);
• லக்மன் நூடுல்ஸ் (நீங்கள் ஆயத்த வாங்க அல்லது உங்கள் சொந்த செய்ய முடியும்).

ஆயத்தக் கட்டத்தில்

இந்த கட்டத்தில், நீங்கள் முன் கொதி முடியும் நூடுல்ஸ். Pulping செயல்முறை வழக்கமான சமையல் பாஸ்தா வேறுபடுகின்றன இல்லை. நூடுல் தயாராக உள்ளது பிறகு, குளிர்ந்த நீரில் கழுவி தாவர எண்ணெய் (சூரியகாந்தி, ஆலிவ்) சேர்க்க. முற்றிலும் கலந்து மற்றும் ஒதுக்கி வைத்து. மேலும், Lagman சிக்கன் முன் தேவைப்படுகிறது வெட்டு காய்கறிகள். உங்கள் உணவுகளில் தோற்றத்தை கலையுணர்வுடனும் மகிழ்வளிக்கும் மற்றும் appetizing இருந்தது, மெதுவாக மற்றும் அழகாக காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி வெட்டும் செய்ய.

சிக்கன் பகுதிகள் துண்டுகளாக வெட்டி வேண்டும் (வழக்கில் நீங்கள் அதை ஒரு முழு உடையவர்கள்), ஆனால் நீங்கள் பூண்களும் பயன்படுத்த முடிவு செய்தால், வெறுமனே வெட்டுவது.

வெங்காயம் க்யூப்ஸ் ஒரு மோதிரங்கள், கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு வெட்டப்பட்ட. முள்ளங்கி (ஒரு பெரிய இருக்க முடியும்) ஒரு grater தேய்க்க நல்லது. பல்கேரியன் மிளகு, வோக்கோசு மற்றும் பூண்டு இறுதியாக வெட்டுவது. புதிய தக்காளி, scalded பீல் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கு அகற்றி விடுங்கள். இப்போது நீங்கள் சமையல் செயல்முறை தொடங்க முடியும்.

multivarka உள்ள லக்மன் சிக்கன்

கொள்கையளவில், லக்மன் தயாரித்தல் பொருட்படுத்தாமல் நீங்கள் multivarku பயன்படுத்தி அல்லது அடுப்பில் ஒரு கொப்பரை உள்ள சமைக்க செய்யப்படுகிறதா என்ற, கிட்டத்தட்ட எந்த வித்தியாசமும் உள்ளது.

multivarochnoy பான் கீழே ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் முன் சமைத்த வெங்காயம் மற்றும் கேரட் ஊற்ற. "பேக்கிங்" முறையில் மற்றும் வறுத்த காய்கறி வகைகளில் multivarku இயக்கவும். பெற்றதிற்கு ஒரு தங்க நிறம் கோழி துண்டுகள் சேர்த்து வருக்கும் தொடர்ந்து. அடுத்து, தக்காளி, பெல் மிளகுத்தூள் மற்றும் radishes சேர்க்க. கடந்த வீழ்ச்சி தூங்கும் உருளைக்கிழங்கு இல், சுவை நீர் மற்றும் உப்பு சேர்க்க. வகை Multivarki அல்லது "தணிப்பது" முறையில் அல்லது "வெள்ளாவி" முறையில் பொறுத்து "பேக்கிங்" முறையில் அணைப்பது, மற்றும் அடங்கும். மூலிகைகள், மிளகு, விரிகுடா இலை மற்றும் பூண்டு - சமையல் இறுதியில் சுமார் 5 நிமிடங்கள் இருக்கும் முன் போது, நீங்கள் மசாலா சேர்க்க முடியும் கிரிக்கெட் கவுண்டன் பார்த்து. Lagman சிக்கன் தயார் - அவ்வளவு தான்! ஆப்பீட் பான்!

எப்படி விண்ணப்பிக்க?

ஒரு ஆழமான தட்டில் அல்லது கிண்ணத்தில் பரிமாறும் போது முன்கூட்டியே வேகவைத்த நூடுல்ஸ் தீட்டப்பட்டது. அது குளிர் என்பதால், காய்கறி சாஸ் (lagman) மிகவும் வெப்பத்துடன் இருக்க வேண்டும். நூடுல்ஸ் சாஸ் நிரப்பவும். ஒரு நூடுல் அல்லது சூப் விட உங்கள் டிஷ் அடர்த்தி என்ன - முடிவு. வோக்கோசு, வெந்தயம், கொத்தமல்லி - டாப் நீங்கள் மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க முடியும். இது சுவை மற்றும் விருப்பத்தின் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் லக்மன் பாரம்பரிய தாக்கல் செய்தால் உஸ்பெக் ரொட்டி, அது மிகவும் சுவையாக, உங்கள் விரல்கள் சுவைக்க இருக்கும்!

வீட்டில் Lagman சிக்கனில் சமைக்க முயற்சி. செய்முறையை, முடிக்கப்பட்ட டிஷ் புகைப்படம், மற்றும் எங்கள் பரிந்துரைகள் என்று உங்களுக்கு உதவும்!