வறுத்த முட்டைக்கோஸ்: செய்முறையை

நாம் இந்த விஷயத்தில், பொறித்த முட்டைக்கோஸ், மற்றும் எந்த டிஷ், அடிக்கடி முடிந்தவரை அது உண்ணும் விரும்புவர்களுக்கு அதன் வல்லுநர்கள், அவரை காதலிக்கவில்லை அந்த உள்ளது.

பிந்தைய ஏற்கச், வெளிப்படையாக, அங்கு எந்த பிரயோஜனமும் இல்லை. எனவே, இது வறுத்த முட்டைக்கோஸ் அன்பு அந்த கவனம் செலுத்த சிறந்தது. அது வெளிப்படையான தான் ரசிகர்கள், இந்த காய்கறி பயனுள்ள பண்புகள் தேவை என்பதை விவரிக்கிறது. நாம் மருந்து சிக்கல்களை கவனம்.

பெரும்பாலும், தாவர எண்ணெய் நிறைய கொண்டு முட்டைக்கோஸ் சமைக்க. எனினும், வழக்கமான கணிசமாக வேறுபட்டுள்ளது மற்றும் தயாரிப்பு இயற்கை சுவை காக்கிறது என்று ஒரு வழி உள்ளது.

வறுத்த முட்டைக்கோஸ் (செய்முறையை 1)

எந்த எண்ணை எடுத்து வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், சிறிய கீற்றுகள் வெட்டி இது. இந்த பயன்படுத்த ஒரு சிறப்பு செயலி அல்லது ஒரு grater சிறந்த. முட்டைக்கோஸ் கட்டிங் சரியான விரும்பிய வடிவம் வெளியே மாறும் இந்த முறை, மற்றும் முழு வழிமுறைகளுடன் நேரம் எடுத்துக்கொள்ள மாட்டேன்.

துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் மீது தீட்டப்பட்டது அல்லாத குச்சி பூச்சு கொண்ட பான். பான் வரை வெப்பமடையும் முறை, தீ சிறிய முறையில் மாற்றப்பட்டது. முட்டைக்கோஸ் இதனால் நீரின் இல்லாமல் எண்ணெய் இல்லாமல் வறுத்த. அது தேவையான நிபந்தனைகளுக்கு உட்பட முக்கியமானது, மற்றும் தொடர்ந்து எந்த மர தட்டைக்கரண்டி சரியான இது முட்டைக்கோஸ், அசை. முட்டைக்கோஸ் சமையல் நேரம் தொகுதி பொறுத்து மாறுபட்டு இருக்கலாம். முட்டைக்கோஸ் ஒரு தங்க பழுப்பு நிறத்தில் வாங்கியது முடிந்தவுடன், அனைத்து முட்டைக்கோசு கலந்து, ஆலிவ் எண்ணெய் சிறிது சேர்க்க வேண்டும். பின்னர், அது ஒரு அழகான நிழல் ஆகிறது. எண்ணெய் உப்பு மற்றும் மிளகு (சுவை) பெரிய அளவிற்கு சேர்க்கப்பட்டது மற்றும் உடனேயே, விரும்பினால், உலர் மசாலா அல்லது புதிய கொத்தமல்லியை ஏற்புத்தன்மையால் முட்டைக்கோஸ் மேம்படுத்தும். அதன் பிறகு, பான் வெப்பத்தில் இருந்து நீக்கப்பட்டது.

பொதுவாக முட்டைக்கோஸ் இருப்பினும், இது ஒரு தனி சுயாதீன டிஷ் இருக்கலாம், ஒரு அழகுபடுத்த பணியாற்றுகிறார். நீங்கள் எந்த சுவையூட்டிகள் மற்றும் / அல்லது எந்த தின்பண்டங்கள் பயன்படுத்த முடியும். உதாரணமாக, முட்டைக்கோஸ் தக்காளி சாஸ் அல்லது கெட்ச்அப், புளிப்பு கிரீம் ஒரு சிறந்த தொகுப்பு ஆகும்.

மேலே விவரித்த வழிமுறையில் தயாரித்தல் ஒரு சிறிய சிக்கலான தோன்றினால், நாம் மற்ற கருத்தில் கொள்ளத்தக்க.

வறுக்கப்பட்ட காலிஃபிளவர் - 2 செய்முறையை

இந்த முறையைப் பயன்படுத்தும் போது, பான் தயாராக வரை வறுத்த இது தாவர எண்ணெய் மற்றும் புனையப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் ஒரு சிறிய அளவு, ஊற்றப்படும். அல்லது வேறு வழியில்லை. குளிர் வறுக்கப்படுகிறது எண்ணெய் தொடக்கத்தில் இருந்தே வறுக்கப்படுகிறது முன் முளைகள் கலக்கப்படுகிறது. பின்னர் தகடு மற்றும் சமையல் செயல்முறை இயல்பான ஒன்றாகும்.

ஒரு சிறிய தண்ணீர் முட்டைக்கோஸ் சமையல் ஒரு மாறுபாடு உள்ளது. பயன்படுத்தலாம் இறைச்சி அல்லது காய்கறி குழம்பு.

எனவே, பொறித்த முட்டைக்கோஸ் - 3 செய்முறையை

சமைத்த குழம்பு வடிகட்டப்படுவதால் முட்டைக்கோஸ் குழம்பு 1 பகுதியாக 2 பகுதிகளில் விகிதத்தில் துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் ஒரு கடாயில் ஊற்றப்படுகிறது. குழம்பு கொதிக்கும் பிறகு, 1-2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கப்படுகிறது முட்டைக்கோஸ் சற்று வறுத்த கலக்கப்பட்ட மற்றும் மேஜையில் பணியாற்றினார்.

மேலும் அடிக்கடி முட்டைக்கோஸ் இன்னும் பொருட்கள் பல்வேறு நன்றாக நடந்தால் ஒரு பக்க உணவாகும். அது காய்கறிகள், இறைச்சி, இறைச்சி பொருட்கள் இருக்கலாம்.

காளான்கள் உடன் வறுத்த முட்டைக்கோஸ் இரண்டு வழிகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது. முதல் விருப்பத்தை பயன்படுத்தி, காளான்கள் (200 கிராம்) மென்மையான வரை வேகவைத்த மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது சுத்திகரிப்பு செய்தல் அவசியமானது. அதன் பிறகு, பான் காய்கறி எண்ணெய் 50 கிராம் வெப்பம் மற்றும் அரை நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் அல்லது பூண்டு கிராம்பு பொறிக்கப்பட்டு உண்ணப்படுகிறது. 7 நிமிடங்கள் - அதன் பின்னர் தயாராக 5 இவை காளான்கள், அடிக்கல் நாட்டினார். அடுத்து, உப்பு, மிளகு (சுவை வரை), வோக்கோசு அல்லது புதிய வெந்தயம், ஆர்கனோ சேர்க்கப்பட்டது. முட்டைக்கோஸ் (400 - 500 கிராம்) செய்முறையை 1 படி தயாராக மற்றும் பூஞ்சை சேர்க்கப்படும் பின்னர் 3-5 நிமிடங்கள் வறுத்த.

முடிக்கப்பட்ட டிஷ் சூடான பயன்படுத்த விரும்பத்தக்கதாகும்.

வறுத்த முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காளான்கள் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க விரும்புபவர்களுக்கு, நீங்கள் சமையல் கடந்த நிமிடங்களில் அதை செய்ய முடியும். பின்னர் அது அவசியம் முட்டைக்கோஸ் அணைக்க கூடுதல் 2-4 நிமிடங்கள். நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் 2-4 தேக்கரண்டி சேர்க்க முடியும்.

மற்றொரு பிரபலமான சேர்க்கையை தொத்திறைச்சி கொண்டு முட்டைக்கோஸ் பொறிக்கப்பட்டு உண்ணப்படுகிறது. இந்த டிஷ் சமைக்கப்பட்ட வழக்கமாக வேகமாக இருக்கும். கிடைக்கும் நேரம் பொறுத்து முட்டைக்கோஸ் (பார்க்க. வறுத்த முட்டைக்கோஸ் செய்முறையை 1,2,3) மேலுள்ள முறைகளில் எந்த தயாராக இருக்கலாம். தொத்திறைச்சி சிறிய துண்டுகளாக மற்றும் வறுக்கவும் முட்டைக்கோஸ் 5-7 நிமிடங்கள் கழித்து தயாராக வெட்டப்பட்ட முடியும். விரும்பிய என்றால், தொத்திறைச்சி பெரிய துண்டுகளாக பயன்படுத்த, அது ஒரு தனி வறுக்கவும் வரை சமைத்த என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

வறுத்த முட்டைக்கோஸ் புதிய வடிவம் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இளம் குழந்தைகள் வெண்ணெய் மற்றும் தண்ணீர் அல்லது குழம்பு ஒரு சிறிய அளவு சமைத்த முடியும் முட்டைக்கோஸ், பின்னர் ஒரு பிளெண்டர் பிசைந்து உருளை நிலைத்தன்மையும் தூளாக்கும்.