விஞ்ஞானிகளுக்கான செய்முறை: குழந்தைப்பருவத்தை நினைவில் கொள்க

ஒரு இனிமையான சோதனை இருந்து பிடித்த மிட்டாய் பொருட்கள் ஒன்று verguns கருதப்படுகிறது. காக்னக், ரம் அல்லது ஓட்கா - தயாரிப்பதற்கு மாவு, வெண்ணெய், முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் ஆல்கஹால் சேர்க்கைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த நிலையில் இல்லை என்றால், நீங்கள் வினிகர் சேர்க்க முடியும். கூடுதலாக, மாவை பால், புளிப்பு கிரீம் அல்லது கிரீம் போடலாம். கீழே பால் மீது கன்னி ஒரு செய்முறையை உள்ளது, kefir. Verguns பெரும்பாலும் ஒரு அரிதாகவே சோதனை இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது என்று போதிலும், நாங்கள் உங்களுக்கு சமையல் மற்றும் ஈஸ்ட் வழி சொல்கிறேன்.

Verguny: பால் செய்முறையை

இந்த செய்முறையை புல்டுட் தயாரிப்பதற்கு, தயாரிக்கவும்:

• 400 கிராம் மாவு;
• வறுக்கவும் காய்கறி எண்ணெய் (smaltz பதிலாக);
• 3 முட்டைகள்;
• 75 கிராம் சர்க்கரை;
• 10 மில்லி காக்னாக்;
• பால் - 70 மில்லி;
• வெண்ணெய் 100 கிராம்;
• பாதாம் 70 கிராம்.

தயாரிப்பு செயல்முறை மாவு sifting தொடங்குகிறது. பின்னர், நீங்கள் சர்க்கரை முட்டைகளை அரைக்க வேண்டும், இங்கே, கூட, காக்னாக், ஊற்ற வெண்ணெய் மற்றும் பால் ஊற்ற. பாதாம் நறுக்கு மற்றும் முட்டை கலவையை சேர்க்க. படிப்படியாக ஒரு மாவு ஊற்ற மற்றும் ஒரு மாவை செய்ய பெற்ற எடை. இது உங்கள் கைகளில் ஒட்டக்கூடாது.

மாவை மெல்லிய அடுக்கு மற்றும் பக்கங்களிலும் 2 மற்றும் 10 செ.மீ. கொண்ட செவ்வகங்களாக வெட்டுவதாகும். ஒவ்வொன்றிலும் ஒரு கீறல், அரை மடங்காகவும், ஒரு துளை வழியாகவும், ஒரு முடிவை மாற்றவும். இதை அனைத்து கோடுகளுடன் செய்யுங்கள். எண்ணெய் நன்றாக சூடாக்கி, அதை உருவாக்கிய வெர்ஜின்களை குறைக்கவும். ஒரு சில நிமிடங்களில் ஒரு சுவையான புல்வெளியை ஒரு பொன்னிறப் புழுதி கொண்டு அனுபவிக்க முடியும். எண்ணெய் போதுமான வெப்பம் இல்லை என்றால், vergens மிகவும் கொழுப்பு இருக்க மாறிவிடும். ஒரு துணி மீது முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் வைத்து. கொழுப்பு கொஞ்சம் கொஞ்சமாக வெளியேறும் போது, தூள் சர்க்கரை கொண்ட விறகு தெளிப்பதோடு, ஒரு அழகான டிஷ் மீது போட வேண்டும்.

மென்மையான crunches

மிகவும் ருசியான மற்றும் மென்மையான ஈஸ்ட் மீது சிரியைகள். செய்முறையை படிப்படியாக விவரிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் வேண்டும்:

• 250 கிராம் கோதுமை மாவு;
• 80 கிராம் வெண்ணெய்;
• ஈஸ்ட் 20 கிராம்;
• காய்கறி எண்ணெய்;
• கஃபிர் ஒரு அரை கண்ணாடி;
• உப்பு ஒரு சிறிய சிட்டிகை;
• பல கலை. சர்க்கரை கரண்டி;
• 2 முட்டை மஞ்சள் கரு.

பட்டியலில் தேவையான பொருட்கள் கிடைப்பதை சரிபார்க்கவும் மற்றும் சமையல் தொடங்கவும். நீங்கள் ஈஸ்ட் கரைக்க வேண்டும் இதில் வெப்ப kefir, தொடங்கும், இங்கே ஒரு சிறிய சர்க்கரை சேர்க்க மற்றும் குமிழ் தொடங்கும் காத்திருக்க. நீங்கள் மாவு அடுக்கி, நடுவில் ஒரு துளை செய்ய வேண்டும். அதில், கேஃபிர் ஊற்றவும், நன்கு கலந்து கலந்து சிறிது காலத்திற்கு ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும். ஓபரா வரும் போது, மீதமுள்ள அனைத்து பொருட்களையும் சேர்க்கவும், தாவர எண்ணெய் தவிர்த்து (அது வறுத்தெடுக்க வேண்டும்), மாவை சலிக்கவும். அரை மணி நேரம் கழித்து விடுங்கள், அதன் பிறகு முன்தோல் கழிக்கவும் (முந்தைய செய்முறையிலேயே விவரிக்கப்பட்டு, அதை எப்படி செய்வது) அமைக்கவும். இப்போது அது சிறிய விஷயம்: காய்கறி எண்ணெய் உள்ள விறகு வறுக்கவும் மற்றும் அட்டவணை அதை பரிமாறவும்.

நவீன தொழில்நுட்பத்தின் பயன்பாடு

நான் ஒரு multivark சமைத்த கர்ஜனை ஒரு செய்முறையை வழங்க விரும்புகிறேன். இதை செய்ய, உங்களுக்கு வேண்டும்:

• கோதுமை மாவு - 250 கிராம்;
• உப்பு ஒரு சிறிய சிட்டிகை;
• 3 முட்டை மஞ்சள் கருக்கள்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 0,5 தேக்கரண்டி;
• முட்டை;
• சர்க்கரை - 40 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 70 கிராம்;
• காய்கறி எண்ணெய்;
• புளிப்பு கிரீம் - அரை கண்ணாடி;
• 1 டீஸ்பூன். ஓட்காவின் ஸ்பூன்ஃபுல்லை;
• வினிகர் 9% - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

மேலே உள்ள பொருட்கள் மற்றும் பலவகைகளை தயாரிக்கவும். இப்போது நீங்கள் சமையல் தொடங்க முடியும். மாலை மலையிட, மேல் ஒரு மனச்சோர்வை ஏற்படுத்தும், எங்கே yolks மற்றும் முட்டை ஊற்ற. அதன்பின் நீங்கள் உருகிய வெண்ணெய், உப்பு, சர்க்கரை, புளிப்பு கிரீம், வினிகர், பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் ஓட்கா சேர்க்க முடியும். மாவை சலிக்காமல் மற்றும் துண்டு கீழ் அரை மணி நேரம் அதை விட்டு.

Verguns அமைக்கவும் (நீங்கள் ஏற்கனவே எப்படி தெரியும்). Multivarker ஐ இயக்கு , நிரல் "பல்நோக்கு" தேர்வு , தேவையான வெப்பநிலை அமைக்கவும் (போதுமான 160 டிகிரி). ஆழ்ந்த வறுக்கப்படுவதற்காக எண்ணெய் கிண்ணத்தில் ஊற்றவும், அது நன்றாக வெட்டப்பட்டவுடன், சிறு துண்டுகளாக வறுக்கவும்.

சேவை செய்வதற்கு முன், தூள் சர்க்கரை கொண்டு தூவி, அதனால் அவர்கள் இன்னும் appetizing இருக்கும்.

தயிர்களில் கர்ஜனைகளுக்கான செய்முறை

மிகவும் அசாதாரண தூரிகை பாலாடைக்கட்டிக்கு கூடுதலாக கிடைக்கிறது. மென்மையான பாலாடைக்கட்டி 250 கிராம் எடுத்து ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நன்கு கலக்கவும். தனித்தனியாக, சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி முட்டை தேய்க்க, தயாரிக்கப்பட்ட புளிப்பு பால் தயாரிப்பு கலந்து நன்றாக தேய்க்க. தயிர் வெகுஜன உள்ள , வினிகர் அரை ஒரு தேக்கரண்டி உள்ள அரிப்பு, அதிக சோடா என, ¼ தேக்கரண்டி உப்பு சேர்க்கவும். 150 கிராம் வெள்ளி மாவு ஊற்ற மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. மேலும், சமையல் செயல்முறை மேலே விவரிக்கப்பட்ட சமையல் உள்ள அதே உள்ளது.

முயற்சி, சோதனை, சுவை வெவ்வேறு மசாலா சேர்க்க. இந்த வழியில் நீங்கள் உங்களை Verguns சிறந்த செய்முறையை தீர்மானிக்க முடியும்.