வீட்டில் ஷெர்பெட்: வேகமான மற்றும் சுவையான ஓரியண்டல் சுவையாகவும்

வீட்டில் ஸ்கெர்பட் மிகவும் எளிதானது. ஆனால் இந்த சுவையான உணவு மிகவும் சுவையாகவும் நறுமணமாகவும் செய்ய நீங்கள் அதிகபட்ச முயற்சிகளை செய்ய வேண்டும். இந்த இனிப்பு உற்பத்தியை தயாரிப்பது எளிமையான மற்றும் விலையுயர்ந்த பொருட்களின் ஒரு சிறிய எண்ணிக்கையிலான தேவை என்று குறிப்பாக கவனிக்க வேண்டும்.

வீட்டில் ஸ்கெர்பெட்: புகைப்படம் மற்றும் செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்:

• புதிய மாடு பால் - 1 முதல் 3 கப் வரை (எதிர்கால சுவையாக இருக்கும் கடினத்தன்மை பால் குடிக்க வேண்டிய அளவு உள்ளது);
• மணல் சர்க்கரை - 3 முழு முகங்கள் ;
• உரிக்கப்பட்டு பட்டாணி - 200 கிராம் வரை;
• புதிய வெண்ணெய் - 55 கிராம்.

சமையல் செயல்முறை

வீட்டிலேயே செர்பேட் விற்பனைக்கு விற்கப்படும் அதே வேளையில், விவரித்த அனைத்து செயல்களையும் கண்டிப்பாக பின்பற்ற வேண்டும்.

புதிய மாடு பால் 2.5 லிட்டர் கலந்த சர்க்கரை கலந்த கலவையில் கலந்து கொள்ள வேண்டும். அடுத்து, உணவுகள் ஒரு மெதுவான தீயில் வைக்கப்பட்டு, தொடர்ந்து கிளறி, உள்ளடக்கங்களை சமைக்கும் வரை சமைக்க வேண்டும், மற்றும் வெகுஜன மென்மையான க்ரீம் சாயலை பெறாது.

வீட்டிலேயே செர்பேட்டை தயார் செய்வதற்கு, குறைந்தபட்சம் எடுக்கும் நேரம், வீணாக அதை இழக்காதது நல்லது, சர்க்கரை சேர்த்து சமைக்கும் பாலில், அடுத்த கட்டத்திற்கு செல்லுங்கள். இதை செய்ய, மீதமுள்ள 0.5 கப் சர்க்கரை எடுத்து, ஒரு கிண்ணத்தில் 1 கிண்ணத்தில் தண்ணீர் குடித்து, கரிமால் ஒரு கரும் பழுப்பு நிறமாக மாறிவிடும். எரிந்த சர்க்கரை கடினமாக்கப்படவில்லை என்றாலும், அது உடனடியாக ஒரு தடித்த பால் நிறைந்த ஊற்றாக ஊற்றப்பட வேண்டும். மேலும், ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, வெண்ணெய் 55 கிராம் சேர்க்க. இந்த கூடுதல் பொருட்கள் முடிந்ததும் சுவையாகவும் பணக்கார நிறம் மற்றும் பளபளப்பான பிரகாசம் கொடுக்க வேண்டும்.

வீட்டிலுள்ள ஸ்கெர்பட் மேலே குறிப்பிட்ட பொருட்களின் பயன்பாடு மட்டுமல்ல, வேர்க்கடலை போன்ற ஒரு அங்கமாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அது முற்றிலும் கழுவி, சுத்தம் மற்றும் சற்று வறுத்த. விரும்பியிருந்தால், கொட்டைகள் சிறிது துளையிடப்பட்டிருக்கலாம், ஆனால் அவை முழுமையாக பயன்படுத்தப்படலாம். வேர்க்கடலை முழுமையாக தயாராக இருக்கும்போதே, உடனடியாக பிரதான பால் வெகுஜனத்தில் வைக்க வேண்டும், பின்னர் எல்லாவற்றையும் கவனமாக கலக்க வேண்டும்.

தயாரிப்பு இறுதி நிலை

பால், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றின் கலவையானது பிசுபிசுப்பானதாக இருக்கும் போது, அது பூசப்பட்ட அச்சுகளின் வடிவில் சூடாகக் கொதிக்கப்பட வேண்டும். இது சாதாரண பக்கவாட்டு கொள்கலன்களான குறைந்த பக்கங்களுடன், பெட்டிகளில் விற்கப்படும் இனிப்புகளின் கீழ் இருக்கும் வடிவமாகும். எப்படியிருந்தாலும், காய்கறி எண்ணெய் போன்ற உணவுகள் மேற்பரப்பு உயவூட்டுவதற்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் நீங்கள் இதை செய்ய வேண்டாம் என்றால், இனிப்பு தயாரிப்பு கீழே இறுக்கமாக ஒட்டிக்கொள்கின்றன முடியும்.

அச்சுகள் விளிம்பில் நிரப்பப்பட்ட பிறகு, அவை உடனடியாக குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்பட்டு முற்றிலும் குளிர்ந்திருக்கும் வரை வைத்திருக்க வேண்டும். மேலும் சுவையாக உணவுகளை வெளியே எடுக்க வேண்டும் மற்றும் நன்றாக ஒரு சாக்லேட் பட்டியில் வைத்து.

மேசைக்கு சரியான உணவு

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, வீட்டில் sherbet வியக்கத்தக்க எளிதாக மற்றும் விரைவாக தயார். அத்தகைய இனிப்பு தயாரிப்பு தேயிலை மட்டுமல்ல, சாதாரணமாக இனிப்பு மற்றும் கேரமல் இனிப்புகளுக்கு பதிலாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம்.