வீட்டில் sourdough kefir: செய்முறையை மற்றும் தயாரிக்கும் முறைகள். ஒரு மருந்தகம் உள்ள sourdough kefir

"நீங்கள் நல்ல ஏதாவது செய்ய வேண்டும் அது உங்களை செய்ய" - நீங்கள் உறுதியாக பல நீங்கள் பல்பொருள் அங்காடி கடை அலமாரிகளில் இருந்தும் எந்த தயாரிப்பு எடுத்து மற்றும் கலவை படிக்க போது, இதை மனதில் சிந்தனை தூக்கி எறிந்துள்ளன. உண்மையில் இன்றைய காலக்கட்டத்தில் பெரும்பாலான உணவுகள் சேர்க்கைகள் அனைத்து வகையான நிறைய கொண்டிருக்கின்றன. மாற்று, நிரந்திர மற்றும் பிற சிக்கலான கூறுகள்: சில நேரங்களில் ஒரு சில ஒரு அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ புரிந்து கூறுகள், மற்றும் எல்லாவற்றையும் கண்டுபிடிக்க நிர்வகிக்க. அது உங்கள் சுகாதார எவ்வளவு பாதிக்கும் தான்? எதிர்பாராத விதமாக, பெரும்பாலான தயாரிப்பாளர்கள் தங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு சுகாதார பற்றி மிகவும் கவலை இல்லை என்பதை நான் ஏற்றுக்கொள்கிறேன் வேண்டும். அத்தகைய "நவீனமயமாக்கல்" நீண்ட தொட்டது மற்றும் பால் பொருட்கள் செய்யப்பட்டுள்ளது ஏனெனில் மிகவும் பொருத்தமான, புதிய பெற்றோர்கள் இந்த தலைப்பு ஆகும். இன்று நாம் இந்த ஒரு பற்றி பேச வேண்டும். அது தயிர் எப்படி அதை பயன்படுத்த புளித்த மா என்று வீட்டில் தயிர் மணிக்கு சமைக்க முடியும்.

பால் பொருட்கள் பற்றி

முதல் சரியாக தயிர் எது நமது உடலில் அதன் மதிப்பு என்ன வரையறை செய்யலாம். பால் ஒரு பானம் தயார். பாக்டீரியா கலாச்சாரங்கள் பூஞ்சைக், இது, ஒருமுறை சாதகமான சூழ்நிலையில், தங்கள் வாழ்க்கை பால் பொருட்கள் ஒதுக்க வேகமாக வளர தொடங்கி - அது தயிர் ஒரு சிறப்பு ஸ்டார்டர் அறிமுகப்படுத்துகிறது. இவ்வாறு, பானம் குறிப்பிட்ட நொதித்தல், அதன்படி மாற்றங்கள் மற்றும் அதன் அமைப்புப் பற்றி மனித உறுப்புகள் நிறைவுற்ற பயனுள்ள செல்கிறது. நொதிக்க பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்று, மற்றும் தங்களை நுண்ணுயிர்களின் நீங்கள் நல்ல - அவர்கள் குடல் நுண்ணுயிரிகளை ஒரு நேர்மறையான விளைவை மற்றும் நோய் பாக்டீரியா இதனால் தீங்கு கொண்ட புரோபயாடிக்குகள், பங்கு வகிக்கின்றன. நச்சு தரம் குறைந்த பொருட்கள் வழக்கில் kefir குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது அதனால் தான். கூடுதலாக, பானம், சத்துக்கள் நிறைய உள்ளது நோய் எதிர்ப்பு சக்தி எழுப்புகிறது, உடல் சுத்தம் மற்றும் சிறந்த லாக்டோஸ் தன்வயப்படுத்தியதைக் உதவுகிறது.

புளித்தமாவுக்கு

இன்று ஒரு மருந்தகம், மளிகை மற்றும் சிறப்பு கடைகளில் தயிர் நொதிக்கவைக்கவும் விற்றது. மட்டுமே தொகுப்புகளுக்கு வழிமுறைகளை பின்பற்ற ஒரு தேவை - மற்றும் ஆரோக்கியமான வீட்டில் தயிர் தயார் கடினம் அல்ல. ஆனால் கொந்தளிப்பா மாறுபட்டதாக இருக்கும். நீங்கள் ஒரு ஸ்டார்டர் உலர்ந்த வாங்க முடியும், ஆனால் நீங்கள் அதை கொள்ள முடியும். வாங்கப்பட்டது புளித்தமாவைக்குறித்து அவர்கள் தயிர் மட்டுமே, ஆனால் அது பிறர் பயனுள்ள பல்வேறு தயார் பயன்படுத்த முடியும், பாக்டீரியா பல வகையான கொண்டிருக்கும் , பால் பொருட்கள் மிகவும் எளிதாக அவர்களை பயன்படுத்த.

நீங்கள் வீட்டில் தயாராக kefir வேண்டும்?

Sourdough kefir - பாக்டீரியா ஒரு காலனி, உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் தயிர் இருந்தால், நீங்கள் பாதுகாப்பாக ஒரு புதிய பகுதியை தயார் அதை பயன்படுத்த முடியும். நீங்கள் மட்டும் பூஞ்சை வளர்ச்சி ஒரு சாதகமான சூழலை உருவாக்க வேண்டும், ஆனால் அது கடினம் அல்ல செய்ய. புதிய பால் கொதிக்க லிட்டர், பின்னர் 40 டிகிரி குளிர். பால், வீட்டில் எடுத்துக்கொள்ள முடியும் அல்லது கடைக்கு அது மிகவும் முக்கியம் இல்லை. பிறகு, மோர் 5-6 தேக்கரண்டி முடிந்ததும் சேர்க்க கொள்கலன் தொப்பி, 12 மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் ஒரு துண்டு மற்றும் கடை மூட போர்த்தி. தயிர் இந்த சூழலை நீங்கள் ஒரு இளம் ஒருநாள் வீட்டில் தயிர் பெற அனுமதிக்கும். பானம் நடுத்தர தடிமன் ஒரு நாள் பிந்தி, ஆனால் ஒரு முதிர்ந்த மற்றும் திட தயிர் மட்டுமே 2-3 நாட்களுக்கு பிறகு தயாராக இருக்கும். ஒரு வாரத்திற்குள் முடிந்தவரை புளித்தமாவைப்போல் போன்ற தயிர் பயன்படுத்த தயார்.

உலர் ஈஸ்ட் கடை திருட்டு

தயிர் உலர் புளிக்காடியை பரவலான வழங்கப்படுகிறது, நீங்கள் மட்டும் நீங்கள் மிகவும் பொருத்தமான விருப்பத்தை தேர்வு செய்ய வேண்டும். அது நீங்கள் அவரை நம்பலாம் என்பதை இருக்க தெரியவில்லை கண்ணைக் கொண்டு உயிருடன் ஏனெனில் எப்படி, இது போன்ற ஒரு தயாரிப்பு செய்கிறது? உங்களுக்கு தேவையான பாக்டீரியா, உண்மையில், உயிருடன், ஆனால் ஒரு சிறப்பான முறையில் உலர்ந்த. உற்பத்தியாளர் அடுக்கு வாழ்க்கை அதிகரித்து, "அதற்கடுத்ததாக" ஒரு வகையான அவற்றை வைக்கிறது. பூசணம் சாதகமான சூழல் பெற ஒருமுறை, அவர்கள் செயல்படுத்தப்படுகின்றன மற்றும் விரைவில் நீங்கள் ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பானம் கொடுக்கும். வெறும் பரிந்துரைகளை பின்பற்ற வேண்டும் இந்த வசதியான தயாரிப்பு பயன்படுத்தவும், மற்றும் அது எப்போதும் தர வேலை. மிகவும் பிரபலமான ஒன்று இன்று «விவோ தயிர் உலர் ஈஸ்ட் அடங்கும்." அதை சரியாக பயன்படுத்த வேண்டும் என்பதை வழிமுறைகள், ஒவ்வொரு தொகுப்பு இணைக்கப்பட்டுள்ளது. பால் 3 லிட்டர் போதுமான பாக்டீரியா ஒன்று குப்பியை. அது முதல் 40 டிகிரி குளிர், கொதிக்க அவசியம், பின்னர் ஸ்டார்டர் சேர்க்க. கொள்கலன்கள் 8-10 மணி நேரம் வெப்பம் உள்ள வைக்கப்பட வேண்டும். , தயிர் தயாரித்தல் அல்லது ஒரு சாதாரண புட்டி பயனுள்ள உங்கள் வீட்டில் குளுமையாக உள்ளது குறிப்பாக. பால் கீழே குளிர்ந்து விட்டதாகவும், நொதித்தல் நடக்கா அது நடந்திருந்தால், அதை பெற அவசரம் வேண்டாம். விரும்பிய வெப்பநிலை பால் சுட, மற்றும் பயனுள்ள நுண்ணுயிரிகளை மீண்டும் உருவாக ஆரம்பிக்கிறது. தயிர் தயாராக இருக்கும் போது, நொதித்தல் மெதுவாக ஒரு குளிர் இடத்தில் போடுங்கள்.

அனைவருக்கும்

பல உற்பத்தியாளர்கள் தொடக்க விற்பனை சிறப்பு வகையான தயாரிக்க முயற்சி. இது போன்ற ஒவ்வொரு தயாரிப்பு உகந்ததாகும் நுகர்வோர் அவசியமாகும் துல்லியமாகச் சொன்னால் குணங்கள் இறுதி தயாரிப்பு என்று பூஞ்சை மற்றும் பாக்டீரியா பல்வேறு வகையான ஒருங்கிணைக்கிறது. எனவே, புளித்த மாவையும் வீட்டில் தயிர் ஒரு குறிப்பிட்ட உணவு அல்லது நடைபெற்றுவருகின்றன சிகிச்சை கடைபிடிக்கின்றன அந்த தயாராக முடியும். முன்னணி விளையாட்டு வாழ்க்கை, வயது கர்ப்பிணி பெண்களுக்கு அல்லது மக்கள் பேர் உட்காரும் புளித்த மா. வாடிக்கையாளர்கள் ஒவ்வொரு வகை சத்துக்கள் தங்கள் குறிப்பிட்ட சமநிலையில் தேவை, இன்றைய சந்தை தங்கள் விருப்பத்திற்கு சந்திக்க முயற்சிக்கிறார். ஒருவேளை எங்களுக்கு ஒவ்வொரு சிறந்த அவரை பொருத்தமாக என்ன சரியாக காணலாம்.

சிறிய சொந்தங்களுக்கு

அது தயாரிப்பாளர்கள் அதன் வாடிக்கையாளர்கள் சிறிய கவனித்துவிட்டேன்.அது அது நல்லது. ஒரு வருடம் வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு தயிர் மேலாக வணிக கிடைக்க ஈஸ்ட் உள்ளன. பானமானது லேசான மற்றும் மென்மையான இருந்தது, ஆனால் அது உங்கள் குழந்தை தேவையான அனைத்து மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோ கூறுகள் கொடுக்க வயிற்றுப்பகுதி மற்றும் லிப்ட் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி பிரச்சினைகள் அகற்றி விடும். எனவே, பர்தா நிறுவனம் தன் வசம் என்பது ஒரேமாதிரியான பொருட்கள் எதிர்பார்த்து காத்திருக்கிறார்கள். புளித்தமா "Bififit" செரிமான அமைப்பின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த, ஒவ்வாமை பெற உதவும் மற்றும் உடலில் வளர்சிதை உறுதியாக்கும். "Atsidolakt" உங்கள் குழந்தை தவறான மற்றும் மருந்துகள் எடுத்துக்கொள்வதை என்றால், நோய் இருந்து மீட்க மற்றும் உடலில் மீட்க உதவுகிறது என்று ஆரோக்கியமான பால் குடிக்க சமைக்க வேண்டும். லாக்டிக் அமிலம் பாக்டீரியா தயாராக முடியும் மற்றும் இயற்கை குடிசை பாலாடைக்கட்டி, ஒரு வளர்ந்து வரும் உயிரினம் மிகவும் அவசியமான எந்த அடிப்படையில்.

சுருக்கி

அது சரக்குகள் சந்தையில் மிகவும் தேவையான மற்றும் பயனுள்ள தயாரிப்பு ஆகும் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. வசதியாக, இந்த சூழலை தயிர் க்கான மருந்தகம், இணையத்தில் கூட பொது களத்தில் பலசரக்கு கடைகளில் ஒரு மிகவும் பயனுள்ளதாக பொருளும் விற்கப்படுகின்றது, அதே சமயம் அவரவர் இப்போது சுவையான சமைக்க முடியும், மற்றும் மிக முக்கியமாக. அது பாதுகாப்பாக நீங்கள் இப்போது சரியாக உங்கள் வீட்டில் தயிர் தயாராக உள்ளது என்ன தெரியும் என்பதால், குழந்தையுடன் பேசுங்கள் கொடுக்கப்படலாம்.

ஆரோக்கியமான இருங்கள்!