வெங்காயம் மற்றும் முட்டை துண்டுகள் எப்படி சமைக்க

வெங்காயம் மற்றும் முட்டை துண்டுகள் தயிர் மற்றும் பயன்படுத்தி போன்ற சமைத்த முடியும் ஈஸ்ட் சார்ந்த. அதை குறிப்பிட்டு மதிப்பு இந்த என்று மட்டுமே புதிய மற்றும் கிராமிய வாங்க என்றால் முட்டைகள் டிஷ், இரட்டை ருசியான பெறப்படுகிறது.

முட்டை மற்றும் வில் இருந்து கேக்: மாவை சரியான பொருட்கள்

• kefir மூன்று சதவீதம் - 750 மில்லி;
• சிக்கன் முட்டை - இரண்டு துண்டுகள்;
• பேக்கிங் சோடா - ஒரு முழுமையற்ற தேக்கரண்டி;
• கோதுமை மாவு - தடித்த மாவை வரை;
• வெண்ணெயை - அரை கட்டு;
• உப்பு - ஒரு சிறிய கரண்டி.

வெங்காயம் கொண்ட பை: மாவை செய்முறையை

முட்டை வெங்காயம் திணிப்பு உடன் கேக் அதை சிறந்த தயிர் அடிப்படையில் வீட்டில் அல்லது katyk எடுக்க போன்ற, செழிப்பான மற்றும் சுவையான திரும்பியது. அது குறைந்த வெப்ப மீது ஒரு உலோக கிண்ணத்தில் மேலும் வெப்பத்திற்கு ஒரு வெப்பநிலை pour இருக்க வேண்டும் புதிய பால். பின்னர் kefir ஒரு பகுதி கரண்டியால் திருப்பிக் கொடுக்க வேண்டும் , பேக்கிங் சோடா உப்பு, வெண்ணெயை, உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் இரண்டு தாக்கப்பட்டு முட்டைகள் கோழி சேர்க்க. தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை கலந்து ஒரு கோதுமை மாவு சலித்துப் கைகளில் ஊற்ற வேண்டும். மாவை மீள் மற்றும் மாறாக செங்குத்தான வேண்டும். பின்னர் நிரப்புதல் தயார் தொடங்க வேண்டும்.

வெங்காயம் மற்றும் முட்டை துண்டுகள்: நிரப்புதல் தேவையான பொருட்கள்

• மணத்தை - மூன்று பெரிய பீம்;
• முட்டைகள் - ஏழு துண்டுகள்;
• சீஸ் - 140 கிராம்;
• உப்பு - அரை இனிப்பு கரண்டி;
• டில் - ஒரு சிறிய மூட்டை;
• மிளகு - ஒரு கத்தி முனையின் மீது;
• வெண்ணெய் - 80 கிராம்.

வெங்காயம் மற்றும் முட்டை துண்டுகள்: தயார் திணிப்பு

ஏழு முட்டைகள் ஒரு சிறிய உப்பு நீரில் கொதிக்கவைத்து கொதி வேண்டும். பின்னர் அவர்கள் ஷெல் இருந்து மெதுவாக சுத்தமான வேண்டும் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் ஒரு வெட்டுவது. இந்த பிறகு அது கழுவ வேண்டிய அவசியம் பச்சை leek அது பின்னர் வெந்தயம், மற்றும் ஒரு பிளெண்டர் அதை அரைக்கவும். இருவரும் தயாராக பொருட்கள் அவர்களுக்கு உப்பு அரை சிறிய கரண்டியால், ஒரு சிறிய மிளகு மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஒரு கரடுமுரடான grater மீது முன் grated சேர்த்து, ஒரு கிண்ணத்தில் கலக்க வேண்டும். பின்னர், ஒரு தனி கடாயில் வெண்ணெய் உருகி தேவையான மற்றும் அவர்கள் அனைவரையும் முட்டை வெங்காயம் திணிப்பு ஊற்ற. மூலிகைகள் கொண்டு டிஷ் முட்டைகள் திணிப்பு நன்கு கலந்து வேண்டும் முன்.

பை உருவாக்கம்

இந்த டிஷ் தயார் ஒரு பெரிய பேக்கிங் தாள் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மாவை kefir அதில் ஒன்று தடித்த ஒன்று அல்லது இரண்டு சென்டிமீட்டர் வெளியே ரோல் வேண்டும், பின்னர் மெதுவாக தாள், சூரியகாந்தி எண்ணெய் முன் தடவப்பட்ட அதை வைத்து இரண்டு பகுதிகளாக, பிரிக்கலாம். குழுமத்தின் தளங்கள் பற்றி ஒரு சென்டிமீட்டர் மூலம் பான் அப்பால் நீட்டிக்க வேண்டும் என்று குறிப்பிட்டார் மதிப்பு. மாவை முதல் அடுக்கு ஓவர் வெங்காயம் மற்றும் முட்டைகள் அனைத்து திணிப்பு வெளியே போட தயாராக வேண்டும். அது சீராக மூலக்கூறு மேற்பரப்பில் பிரிக்கப்பட வேண்டும், பின்னர் மாவை ஒரு ஒத்த ஏட்டினால் மூட. கேக் முனைகளின் நீங்கள் அழகான ஒரு சடை ஒரு பின்னல் வேண்டும் முற்றிலும் தாக்கப்பட்டு முட்டை ஸ்மியர் அது.

வெங்காயம் மற்றும் முட்டை துண்டுகள்: அட்டவணை சரியான தீவனம்

முப்பது முதல் நாற்பது நிமிடங்கள் சுற்றி முட்டை வெங்காயம் திணிப்பு ஒரு டிஷ் தயாராகிறது. மாவை மென்மையான மற்றும் முழுமையாக propechetsya பிறகு, கேக் தாள் நீக்கப்பட்டு சம மற்றும் ஒத்த துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். அது ஒன்றாக ஒரு வலுவான மற்றும் இனிப்பு தேநீர் கொண்டு, சூடான வடிவில் பிளாட் பீடபூமி தனிமைப்படுத்துகின்றது.