Squid மற்றும் சோளம் கொண்டு வழக்கத்திற்கு மாறான கலவை. சூரை மற்றும் ஆலிவ் கொண்டு சாலடுகள் சமையல்

கார்ன் இப்போது 7000 க்கும் மேற்பட்ட ஆண்டுகளுக்கு முன்பு மெக்ஸிக்கோ என்ன சாப்பிட தொடங்கியது. அந்த காலங்களில் சோள காம்பு முனை நீளம் 4 செமீ தாண்ட கூடாது என்று அறியப்படுகிறது, நவீன வகைகள் காதுகள் நீளத்தை விட 10 மடங்கு குறைவான இருந்தது. பண்டைய மாயா உள்ள சோளம் கடவுள் முக்கிய ஒன்றாக இருந்தது. அது வைட்டமின்கள் A கொண்டிருந்தால் மற்றும் குழு பி, கூடுதலாக, அது பொட்டாசியம் நிறைய உள்ளது. சோளம் பெரும்பாலான அமெரிக்காவில் வளர்க்கப்படுகிறது. அதை நீங்கள் சாப்பாட்டின் நிறைய சமைக்க முடியும். புதிதாக கதிர் வேகவைத்த போன்ற எடுத்துக்கொள்ளும். தானிய பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது உறைந்த நீண்ட கால சேமிப்பிற்கு. உதாரணமாக பின்னர் அவர்கள் தயார் சாலடுகள், squid மற்றும் சோளம், முதல் மற்றும் இரண்டாவது படிப்புகள் கலவை. பயன்பாட்டு சோளம் மாவு தானியங்கள் மற்றும் puddings பல்வேறு அரைக்கும், அது குக்கீகளை மற்றும் கேக்குகள் சேர்க்கப்படும். தயார் பயன்படுத்தப்படும் சுவை மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட தானியங்கள் முன் சோளம் செதில்களாக, முடிக்கப்பட்ட உணவு பொருளாக பயன்படுகின்றன.

இதில் தயாரிப்பு அடிப்படை, எ.கா., இதில் எடுக்கப்பட்டது தயாரிப்பு க்கான கீரை squid மற்றும் சோளம் கொண்டு பல சமையல் சாலடுகள் உள்ளன:

• சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஸ்க்விட்டாக 500 கிராம்.
• 1 ஒரு தேநீர் கரண்டியால் மிளகாய் தூள் (சிவப்பு மிளகு).
• 3 எலுமிச்சைகள் சாற்றை.
• விதைகள் அதில் இருந்து பின்னர் அகற்றப்பட்டன மற்றும் கோர் மற்றும் 1 சிவப்பு மிளகுத்தூள், 4 பகுதிகளாக செங்குத்தாக வெட்டி.
• கெர்னல்ஸ் 3 காதுகள் புதிய சோளம்
• ½ கொண்டிருக்கும் கரம் மிளகு (sredneostry மிளகாய் நடுத்தர அளவு), பொடியாக்கப்படுவதே.
• 4 செர்ரி தக்காளி, பாதிகளுக்கு வெட்டி.
• ¼ ஆலிவ் எண்ணெய் கப்.
• உப்பு மற்றும் சிவப்பு மிளகாய் (சூடான மிளகாய் மிளகுத்தூள்) ருசிக்க.
• நறுக்கப்பட்ட புதிய கொத்தமல்லி 1 கரண்டி.
• ½ கப் உப்பின்றி சில்லுகள் நறுக்கப்பட்ட.

squid மற்றும் சோளம் கிரில் ஓட தொடங்கி உள்ளன ஒரு கலவை தயார். மிளகாய் தூள் மற்றும் 1 எலுமிச்சை சாறு கொண்டு ஸ்க்விட்டாக பரபரப்பை. அவர்கள் வறுத்த வடிவத்தில் உள்ளன வரை கிரில் அவற்றை வைத்து, வெப்பம் அகற்றி விடுங்கள். அது கருப்பாகி வரை தோல் பக்க எதிர்கொள்ளும் கொண்டு வாட்டு வறுத்த மிளகுத்தூள் துண்டுகள். ஒரு காகிதம் அல்லது பிளாஸ்டிக் பையில் மிளகுத்தூள் லே, அதை மூடிவிட்டு ஒதுக்கி 10 நிமிடங்கள் ஸ்லைஸ் மெல்லிய மோதிரங்கள், இடது முழு கரங்களை ஒரு squid அமைக்க. ஒரு கிண்ணத்தில் ஸ்க்விட்டாக Shift. , மிளகு கருப்பாகி தோல் நீக்க ஸ்க்விட்டாக சேர்க்க, துண்டுகளாக வெட்டிப் போட்டான். ஒரு சிறிய கடாயில் 5 நிமிடங்கள் வேகவைத்த மற்றும் குளிர்விக்க அனுமதி, ஒரு கொதி நீர் கொண்டு சோளம் pour. jalapenos, தக்காளி, வெண்ணெய் மற்றும் மீதமுள்ள எலுமிச்சை சாறு கொண்டு சோளம் Calamari சேர்க்கவும். உப்பு, மிளகு மற்றும் கொத்தமல்லி உடன் சுவை பதப்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு டிஷ் உள்ள squid மற்றும் சோளம் கொண்டு கலவை Shift அல்லது ஆறு தனிப்பட்ட தகடுகள் உள்ள, சில்லுகள் தெளி. மகசூல் - 6 பகுதிகளையும் உள்ளடக்கியிருக்கிறது.

விரைவு ஒரு ஒளி மதிய சூரை மற்றும் சோளம் ஒரு கலவை புத்துணர்ச்சி சுவை கொண்ட (நேரம் சுமார் 5 நிமிடங்கள் சமையல்). பணியாற்றுகிறார் 4 தேவையான தேவையான பொருட்கள்:

• 1 தகரம் (185g-200g) சூரை பதிவு செய்யப்பட்ட, திரவ வடிகட்டிய துண்டு துண்டாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.
• 1 செலரி, நடுத்தர பகுதியாக எடுத்து 1cm ஒரு அளவு துண்டுகளாக வெட்டி.
• 1 தகரம் (200 கிராம்) சோளம் பதிவு செய்யப்பட்ட, திரவம் வடிகட்டிய.
• 4 செர்ரி தக்காளி, 2 துண்டுகளாக வெட்டி.
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் 5 தேக்கரண்டி தேக்கரண்டி.
• சாறு மற்றும் அரை எலுமிச்சை அனுபவம்.
• கடுகு டிஜோனில் 1 தேநீர் கரண்டி.
• சர்க்கரை 1 தேநீர் கரண்டி.
• புதிதாக கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு தரை.

ஒரு கிண்ணத்தில் செலரி, சூரை, சோளம் மற்றும் தக்காளி கலந்து. எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் அனுபவம், இவை சாஸ் பொருட்கள் துடைப்பம் டிஜோன் கடுகு, சர்க்கரை, மிளகு மற்றும் உப்பு. அதன் பிறகு, அவர்களை ஒரு கலவை pour நன்கு கலந்து ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் பரவியது.

இந்த ஆலிவ் கொண்டு கலவை மற்றும் ஒரு குடும்ப சுற்றுலா ஏற்றது சோளம். ஒரு எளிய கலவை க்கான ரெசிபி (10 நிமிடங்கள்) விரைவில் தயாராக முடியும். ஆறு பரிமாறுவது நீங்கள் வேண்டும்:

• சோளம் 450 கிராம் உறைந்திருக்கும், அது thawed உள்ளது.
• 3 முட்டைகள், கடின அதன் சொந்த விருப்பத்தின் பேரில் வெட்டி சமைத்த வேகவைத்து.
• 1/3 கப் ஆலிவ், விதைகள் நீக்க (ஏதாவது இருந்தால்) மற்றும் வெட்டி.
• ½ கொண்டிருக்கும் மயோனைசே கோப்பையில்.
• 2 தேக்கரண்டி நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம்.
• கரண்டியால் ½ தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள்.
• கரண்டியால் ¼ தேக்கரண்டி தரையில் சீரகம்.
• கரண்டியால் 1/8 தேக்கரண்டி உப்பு.

ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் சோளம், முட்டை மற்றும் ஆலிவ் இணைக்க. மற்றொரு கிண்ணத்தில், மயோனைசே, சிறிய அளவு மற்றும் சுவையூட்டும் கலந்து. கலவையாகவே கீரை சேர்க்கப்படும் மற்றும். ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும், 2 மணி நேரம் அல்லது கலவை நன்கு குளிர்ந்து இல்லை வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து.