ஆப்பிள்கள் கொண்ட சார்லோட் செய்முறை

சார்லோட்

டிஷ் "சார்லோட்" இங்கிலாந்தில் 18 ஆம் நூற்றாண்டில் தோன்றியது, மற்றும் சார்லோட்டின் பெயரிடப்பட்டது - ஆப்பிள் பழத்தோட்டங்களின் சாகுபடிக்கு தீவிரமாக ஆதரிக்கும் ராணி. இரண்டாவது பதிப்பு: டிஷ் அலெக்ஸாண்டர் ரஷ்யன் சாருக்கு மரியாதை ஒரு பிரஞ்சு செஃப் உருவாக்கியது. மூன்றாவது பதிப்பு தோற்றம்: "charlyt" என்ற வார்த்தையிலிருந்து, அதனால் பழைய இங்கிலாந்து நாட்டில் பிஸ்கட் (குக்கீ) கஷ்ட்டர்டு, லிக்கீயர் மற்றும் பழங்களின் அடுக்குகளை கொண்டது. அதன் தயாரிப்புக்கான செய்முறை சிக்கலானதும், நீண்டதும், திறமையும் பொறுமையும் தேவைப்பட்டது. ஆகையால், நாம் பெரும்பாலும் சாக்லோட்டைப் பற்றிப் பேசுகிறோம், ஆப்பிள் பைவைக் குறிப்பிடுகிறோம், தயாரிப்பதற்கு அதிக வேலை மற்றும் நேரம் தேவையில்லை. உற்பத்தி எளிமை போதிலும், பை மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது.

ஆப்பிள் ஒரு charlotte சமைக்க எப்படி

இங்கே இனிப்பு பெரிய காதலர்கள் ஆப்பிள் கொண்டு charlottes ஒரு செய்முறையை உள்ளது . நீங்கள் குறைந்த இனிப்பு ஏதாவது விரும்பினால், நீங்கள் பாதி சர்க்கரை அளவை குறைக்க முடியும்.

தேவையான பொருட்கள்: 5-6 இல்லை மிகவும் தாகமாக ஆப்பிள்கள், 6 முட்டை, 1.5 கப் சர்க்கரை, 1 கப் மாவு.

பேக்கிங்கிற்கான வடிவம் காகிதத்தோடு பரவி, சூரியகாந்தி அல்லது வெண்ணெய் கொண்டு வடிக்கப்பட்டிருக்கிறது, இதனால் சாக்லோட்டி பாக்ஸ் செய்யும் போது அச்சுக்கு கீழே ஒட்டவில்லை. அதற்கு பதிலாக ஒரு சிறப்பு வடிவம், நீங்கள் ஒரு வழக்கமான வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது உயர் மணிகள் ஒரு பான் பயன்படுத்தலாம்.

சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும், ஒரு தடிமனான அடுக்கில் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட ஆப்பிள் கழுவவும். ஆப்பிள் அச்சுகளின் பாதி அளவுக்கு அதிகமாக இருக்க வேண்டும், அவை சீரான வறுத்தலுக்கு போதுமான அளவு வெட்டப்பட வேண்டும்.

5 குளிர் முட்டைகள் (நேரடியாக குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து) சர்க்கரை 1 கண்ணாடி கொண்ட வெள்ளை whisked, படிப்படியாக, மெதுவாக கிளறி, நாம் மாவு 1 கப் அறிமுகம். இதன் விளைவாக திரவ இடி ஒரு அச்சு உள்ள ஆப்பிள் ஒரு அடுக்கு மீது ஊற்றப்படுகிறது.

ஒரு வெள்ளை நுரை பெற ஒரு 0.5 கப் சர்க்கரை கொண்டு whisk, இனிப்பு meringue meringue ஒரு பை பெற மாவை ஒரு மெல்லிய அடுக்கு மேல் ஊற்ற.

ஆப்பிள் ஒரு charlotte சுட்டுக்கொள்ள எப்படி ? நாங்கள் அடுப்பில் எதிர்கால கேக்கை வைத்து, அதை 30-40 நிமிடங்கள் 180 ° C க்கு பூக்கும். பேக்கிங் போது அடுப்பில் திறக்க வேண்டாம். சரியான நேரத்திற்கு பிறகு, ஒரு கத்தி அல்லது பல் துணியுடன் சோதித்து பாருங்கள், நீங்கள் கேக்கை துளைத்த பின், முனை மீது எந்த மாவும் இல்லை, அதனால் டிஷ் தயாராக உள்ளது. நாங்கள் ஒரு அடுப்பில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட சால்லோட்டில் இருந்து ஆப்பிள்களுடன் ஒரு தங்கக் கசப்பு மேல் வைத்து வெளியேறுகிறோம். குளிரூட்டப்பட்ட பிறகு, கேக் பகுதிகளிலும் வெட்டி மேசைக்கு உணவளிக்கப்படுகிறது.

ஆப்பிள்களுடன் கூடிய சாக்லோட்டுகளுக்கான செய்முறை மிகவும் எளிதானது, சமையல் ஒரு மணிநேரத்திற்கும் குறைவான நேரத்தை எடுக்கும், இதன் விளைவாக நீங்கள் வீடுகளிலும், வரவேற்புகளிலும் ஏற்றதாக இருக்கும் இயற்கைப் பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சுவையாகவும் அழகாகவும் கிடைக்கும்.

ஆப்பிள்களுடன் கூடிய சரோலோட்டிகளுக்கான செய்முறை பல விருப்பங்களைக் கொண்டுள்ளது. உதாரணமாக, charlottes தயார், நீங்கள் சோதனை சற்று மாறுபட்ட கலவை பயன்படுத்தலாம்:

1 கப் (0.5 கப்) மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் (2 தேக்கரண்டி) உடன் மாவு (2 கப்) தனித்தனியாக கலக்கவும். சேர்: 1 முட்டை, 1 தேக்கரண்டி. உப்பு, 5 டீஸ்பூன். சர்க்கரை, 5 தேக்கரண்டி. பேக்கிங் பவுடர். ஆப்பிள் மற்றும் கலந்து கலந்து மாவை ஊற்றவும். மேலும் - மாற்றங்கள் இல்லாமல்.

2. கேஃபிரின் பதிலாக, நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்தலாம்.

வெண்ணிலா (7 மி.கி), வெண்ணெய் (20 கிராம்) மற்றும் கசகச சோடா (0.5 டீஸ்பூன் மற்றும் வினிகர்), சர்க்கரை (1 கண்ணாடி), வெங்காயம், ஜி), ஒரு சீரான அமைப்பு பெறும் வரை கிளறி. படிப்படியாக மாவு சேர்க்கவும் (1 கண்ணாடி) மற்றும் கழுவி, சுத்தம், வெட்டு துண்டுகள் மற்றும் vzysnuv எலுமிச்சை சாறு பிறகு, மாவை (0.8 கிலோ) உள்ள ஆப்பிள்கள் ஊற்ற. அதே முறையில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

ஆப்பிள்களுடன் சால்லோட்டுகளுக்கான ஒரு செய்முறையை இலவங்கப்பட்டை, வெண்ணிலா, வெண்ணெய் சாக்லேட் அல்லது மாவை சேர்த்து கொதிக்க வைப்பதன் மூலம் பல்வகைப்படுத்தலாம்; ஆப்பிள்கள் - எந்த பழம், பெர்ரி, கொட்டைகள் அல்லது உலர்ந்த பழங்கள். சால்லோட்டின் மேல் இலவங்கப்பட்டை அல்லது தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கலாம், ஆப்பிள், சாக்லேட் அல்லது சில பெர்ரி வகைகளை போடலாம்.

கரடுமுரடான ஆப்பிள் டிஷ் காரணமாக ரொட்டி சுவையானது மற்றும் உபயோகமானது மட்டுமல்ல, அதிக கலோரி மட்டுமல்லாமல், சிறு துண்டுகளை வெட்டி பச்சை இனிப்புத் தேநீர் ஒரு பெரிய கோப்பை உங்களுக்கு பிடித்த இனிப்பு சாப்பிடுவதை நினைவில் கொள்க.