எப்படி சரியாக நத்தைகள் சமைக்க?

மேலும் நத்தைகள் தயார் எப்படி என்ற கேள்வி மூழ்குவது முன், அது தீர்க்கப்பட வேண்டும் என்ன கற்பனை செய்ய நன்றாக இருக்கும். அது மாறாக பச்சை புதர்கள் மற்றும் குளங்கள் அசாதாரண குடிமக்கள் அனைவரையும். நத்தைகள் வெவ்வேறு உடல் அமைப்பு, ஷெல் வடிவம், அத்துடன் அதன் gastronomic தனித்தன்மையை.

பல மக்கள் நீண்ட, நத்தைகள் சாப்பிட்டு என்றாலும் தங்கள் சுவை மற்றும் நன்மை பண்புகள் அனுபவிக்கும் அது, ரஷியன் உணவு வசிப்பவர்கள் அசாதாரணமானது உணவு இறைச்சி. நத்தை முடியாது அனைவருக்கும் முயற்சி ஒரு வாய்ப்பு எடுத்துச் செல்லுங்கள், ஆனால் முயற்சி யார் அந்த, இந்த கற்பனையில் இருந்தது வருத்தப்பட்டார்.

யார் நத்தைகள் மற்றும் என்ன வாழ்க்கை முறையின்

நத்தை - ஒரு கடினமான வெளிப்புற ஷெல் என்று ஒரு முதுகெலும்பிள்ளாத உயிரின, அது வயிற்றுக்காலிகள் இன் பிரிவைச் சேர்ந்தவை. முதுகெலும்பிள்ளாத உயிரின உடல் தலை, கால்கள் மற்றும் உள்ளுறுப்பு திசுப்பை உருவாக்குகின்றது. நத்தைகள் குறைக்க முனைகிறது கால்களைக் பயன்படுத்தி நகர்த்த. சிறந்த வெவ்வேறு பரப்புகளில் நெகிழ் பாத சளி நிறைய ஒதுக்கீடு. நத்தை ஷெல் ஒரு சுழல் திசை திருப்பி வருகிறது, அது வயிற்றறை விலா நரம்புகள் பையில் இருக்கும்.

சிறப்பு குறிப்பு நத்தைகள் மூலமாக சுரக்கும் சளி பயனுள்ள பண்புகளாக உள்ளது. அது கிருமி நாசினிகள் மற்றும் சிகிச்சைமுறை பண்புகளை குறைத்து விட்டது என்பது ஒருவகையான. அது காயங்கள் மற்றும் வெட்டுக்கள் இறுக்கும் முடுக்கி பயன்படுத்தப்படுகிறது. மிராக்கிள் பண்புகள் இன்னும் முழுமையாக அறியப்படவில்லை, ஆனால் அது எதிர்காலத்தில் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க மறுக்க முடியாத ஆற்றலாகும். நம்பமுடியாத, நத்தை முற்றிலும் சளி பயன்படுத்தி உடைந்த ஷெல் மீண்டும் முடியும்.

ஷெல்ஃபிஷ் பொதுவாக ஒருவர் பார்ப்பது போது இரவு இறந்த உணவளிக்க காட்டாது விரும்பப்பட்டு, சிறிய குழுக்களாக வாழும், அவர்கள் ஒப்பீட்டளவில் பாதுகாப்பாக உள்ளன. அவர்கள் பெரும்பாலும் தாவரங்கள், இலைகள், இளம் தளிர்கள் சாப்பிட, ஆனால் அலட்சியம், மற்றும் சிறிய புழுக்கள் லார்வாக்கள் மற்றும் சிறிய பூச்சிகள் மற்ற பிரதிநிதிகள் சாப்பிட முடியும்.

டை நத்தை திருமணம் உறவு இரவில் உள்ளது. அவர்கள் ஆண் மற்றும் பெண் ஒரு எந்த பிரிவையும் கொண்டிருக்கின்றன, அனைத்து நத்தைகள் மறு தயாரிப்பு செய்ய முடிகிறது. சளி பங்காளிகள் ஒருவருக்கொருவர் இணைக்கப்பட்ட, இணைத்தலையும் நிறைவேற்ற கொண்டுள்ளனர். நத்தைகள் பெருக்கி முட்டைகள் நிறைய வைத்து வேகமாக.

நத்தைகள் அடிக்கடி தோட்டக்காரர்கள் அதிகமாக மற்றும் ஆசி பிரச்சினையாக உருவெடுத்துள்ளது. ஒரு குழுவில் சேகரிக்கிறது, அவர்கள் உள்நாட்டு பயிர்களின் இளம் தளிர்கள் அழிக்க. உதாரணமாக, நத்தைகள் திராட்சை இலைகள் ஒரு மகத்தான அளவு சாப்பிட முடியும் மற்றும் ஒரு சில நாட்களுக்கு திராட்சைத் தோட்டத்தில் அழிக்க.

அவர்களை சமாளிக்க காரணமாக மின்னல் வேக இனப்பெருக்கம் கடினம். தயார் எப்படி தவிர வேறு எதையும் நத்தைகள், உள்ளது.

முக்கிய மூலப்பொருள் நத்தைகள் பிரஞ்சு, ஸ்பானியார்ட் மற்றும் இத்தாலியர்கள் தங்கள் சுவையாகவும் பரிசீலித்து பயன்படுத்துகின்றன. ஆனால் நம் நாட்டில் அது, இந்த சிறிய பூச்சிகள் சாப்பிட வெறுமனே மேலும் வயிற்றுக்காலிகள் பிடிக்க மற்றும் நத்தைகள் தயார் எப்படி கண்டுபிடிக்க முடியும்.

சமைத்த இறைச்சி நத்தை பயனுள்ள பண்புகளாக

நத்தை இறைச்சி புரதம் மற்றும் பி வைட்டமின்கள் நிரம்பி விட்டதால் அது எளிதாக செரிமானத்திற்கு தயாரிப்பு ஆகும் மற்றும் உணவு ஏற்றது. இல்லை நத்தைகள் தயார் எப்படி விஷயம், அவற்றின் இறைச்சி இன்னும் பயனுள்ள அமினோ அமிலங்கள் கொண்டிருக்கும்.

கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் இரும்பு: கூடுதலாக, அது கனிமங்களைக் கொண்டது.

சுவை உணர்வுடன் தயாரிப்பு மிகவும் சார்ந்தது, ஆனால் இன்னும் சுவையாக இருக்கிறது. நத்தை இறைச்சி மென்மையாகவும், ஆனால் அதே நேரத்தில் மீள். அது உலர் வெள்ளை ஒயின், மதுவை, ஆனால் பொருத்தம் மற்றும் பீர் நன்றாக செல்கிறது.

(செக் குடியரசில் எ.கா.) சில நாடுகளில் இனப்பெருக்க நத்தைகள் அதில் நிபுணத்துவம் பெற்ற பல பண்ணைகள் அமைந்துள்ளன. ஒரு சிறப்பு பகுதியில் மணிக்கு விலங்குகளிடமிருந்து இருந்து மட்டி உணவு மற்றும் பாதுகாப்பு நிலைமைகளை உருவாக்கியது.

மட்டி இனங்கள்

எனவே நத்தைகள் இனங்கள் உள்ளன என்ன அவர்கள் சமையலுக்கு பொருத்தமற்றது என்பதை? அதாவது நத்தைகள் மிகவும் ருசியான கருதப்படுகின்றன. அவர்கள் நீண்ட காலமாக சாப்பிட்டேன், மற்றும் ஏழை மற்றும் பணக்காரர். அவர்கள் ஒரு சுவையாகவும் இருந்தன, அனைத்து மக்களுக்கும் ஒரு இயற்கை உணவாகும். சாப்பிட பொருட்டு நத்தைகள் பணம் நிறைய இல்லை. மக்கள் தான் புதர்களை, உப்பு மற்றும் தீ மேல் சமைத்த பின்னர் உணவில் சிறந்த சுவை, புரதம் நிறைந்த இறைச்சி அனுபவித்து அவற்றை பிடித்து.

அனுபவமிக்க "ulitkoedy" கூட ஆப்பிரிக்காவில் ஏனெனில் பொதுவாக நத்தைகள் Achatina தயார் எப்படி ஆலோசனை கொடுக்க வேண்டாம் - மட்டி தோற்றம் நாடு, அவர்கள் மிகவும் அரிதாக உண்ணப்படுகிறது. அவர்கள் அளவு எண்ணிக்கை அதிகமாக இருந்தால், தரையில் மற்றும் ஒரு மனிதனின் கை அளவு அடைய முடியும். அவற்றின் இறைச்சி மனித நுகர்வு விட, கடுமையான மற்றும் சுவையற்ற, எனவே Achatina ஒரு கவர்ச்சியான செல்லப்பிராணியாக சாகுபடி இன்னும் ஏற்றது.

உணவு ஏற்றது தோட்டத்தில் நத்தை, ஷெல், அளவு மற்றும் வசிப்பிடங்களை திராட்சை நிறம் மற்றும் வடிவத்தை தவிர வேறு உள்ளது. கார்டன் நத்தை முக்கியமாக புதர்களின் புதர்க்காடுகள் காட்டுப் பகுதிகளில், ரஷ்யா காணலாம். நகரங்களில், அவர்கள் அரிதானவை.

ஆறுகள் வாழும் நத்தைகள் உள்ளன, அவர்கள் ஒரு இருண்ட ஷெல் நிறம் வேண்டும். இந்த நதி நத்தைகள் - அவர்களை ஒரு சிறிய கடினமாக பிடிக்க. அவர்களை அல்லது நில நத்தைகள், கொள்கை எந்த வித்தியாசமும் தயார் எப்படி.

நத்தைகள் சாப்பிட எப்படி

- இறைச்சி பிரித்தெடுக்கும் பிளாட் பற்கள் வலுவான வைத்திருத்தல் ஷெல் நன்றாக பிளவு ஏற்படுவதற்கான சிறப்பு ஃபோர்செப்ஸ் eskargotnogo சாமணத்தை: சிறப்பு சாதனங்களுடன் இந்த சுவையாகவும் உண்ணுதல். நத்தை துண்டுகளாக அது கட்டிங் இல்லாமல், உண்ணுதல் முழு. அது மெதுவாக சாறு விளைவாக மடு இருந்து குடிக்க தர அனுமதி அளிக்கப் பட்டுள்ளது. அனைத்து பிறகு, சமையல் நத்தைகள் முன், அடிக்கடி மடு டிஷ் ஒரு தனிப்பட்ட சுவை கொடுக்கிறது வெண்ணெய், பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள், ஒரு கலவையை போட சமையல்காரர்கள்.

உணவுடனான அழிப்பு கீழறை நத்தைகள்

தோட்டத்தில் நத்தைகள், அல்லது வேறு எந்த சமையல் முன், நீங்கள் ஒரு சிறப்பு உணவு வைக்கப்பட்டனர், அவற்றின் வயிற்றுப் அழிக்க வேண்டும்.

இதை செய்ய, அவர்கள் அதில் இருந்து அவர்கள் ஒரு சிறிய மாவு கீழே ஊற்றி முன்னதாக வெளியே காட்டாது முடியவில்லை ஒரு சிறிய கொள்கலன் (கிண்ணத்தில், பான்) திரைப்படத்தில் வைக்கப்பட வேண்டும். நத்தை 1 கிலோ 2 தேக்கரண்டி வேண்டும். அது நன்கு நத்தைகள், வாசனை மற்றும் விரும்பத்தகாத சுவை விடுபட எந்த பிறகு அவற்றின் இறைச்சி சிறந்த ஏற்புத்தன்மையால் பெறுவதற்கு, உள்ளே சுத்திகரிக்கப்பட்ட நடத்துகிறது.

முதல் நாளில் மாவு மேலே நத்தைகள், அதன் எண் இரண்டாம் நாள் பாதியாக குறைக்கப்பட்டது கொடுக்க. நத்தைகள் மூன்றாம் நாள் தீவனம் இல்லை. அவர்கள் வாழ்க்கை தயாரிப்பு தேவைப்படும் ஏனெனில் அவர்கள் அழிந்து போகின்றீர் குறிப்பிட்ட கால இடைவெளியில், மட்டி நீர் தெளிக்க.

அதன் பிறகு, நத்தைகள் ஒரு தூரிகை கொண்டு முற்றிலும் பின்வளர்ச்சியுடனும் மற்றும் தொட்டியின் சுத்தமான இருக்க வேண்டும் (நீங்கள் தேவையற்ற பிரஷ்ஷும் பயன்படுத்த முடியும்).

அதிகப்படியான சளி உப்பு நீக்கம்

வீட்டில் நத்தைகள் சமையல் முன் அடுத்த படி, சகதி இருந்து நீக்க வேண்டும். இந்த கழுவி ஓடுடைய மீன்களினால் யாருடைய கீழே இரண்டு மணி நேரம், உப்பு ஒரு மெல்லிய அடுக்கு தெளிக்கப்படும் ஒரு பேசின், வைக்கப்படுகிறது. நத்தைகள் எக்கச்சக்கமாக சளி சுரக்க வேண்டும். இந்த பிறகு, மீண்டும் குளிர்ந்த நீரில் கழுவுவார்கள். இப்போது அவர்கள் நேரடியாக சமைக்க தயாராக உள்ளன.

நத்தை வகைகளின் சூப், கேவியர், ஒரு வரிசை தயார் காரமான சாஸ், அடைத்த நத்தைகள், பூண்டு சாஸ் வேகவைத்த, அடுப்பில் துளசி மற்றும் அதற்கு மேற்பட்ட சுட்ட சுவைகூட்டின. ஆனால் எப்படி தயாரிப்பது நத்தைகள், வீட்டில் எந்த அனுபவம் செஃப் பழக்கமில்லை இது அதிநவீன தொழில் உபகரணங்கள், பயன்படுத்தாமல், அவர் விரிவான சமையல் கண்டுபிடிப்புகள்? வெறும் வறுக்கவும் அல்லது மட்டிகள் சமைக்க, சாஸ் சமைக்க மற்றும் சுவையாகவும் அனுபவிக்க.

வறுத்த நத்தைகள் சமையல்

, நத்தைகள் தயார் எப்படி எந்த பற்றிய சிக்கலான ஒன்றும் இல்லை. அவர்கள் ஒரு சாதாரண வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது வறுத்த முடியும். உப்பு மற்றும் மிளகு மட்டிகள் தூவி முன் தேவை. நத்தைகள் மீண்டும் வைத்து, ஒரு சிறிய எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய், உலர் வெள்ளை ஒயின் ஒரு சில அளவு சோயா சேர்க்கவும். பின்னர் 5-7 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் வறுக்கவும்.

அந்த அனைத்தும் பொரித்த நத்தைகள் பயன்படுத்த தயாராக உள்ளன தான். மாமிசம் ஒரு வியக்கத்தக்க மென்மையான மற்றும் மென்மையான உள்ளது. இது மிகவும் தீ மீது நத்தைகள் perederzhivat, அவர்கள் ஒரு நீண்ட வெப்ப சிகிச்சை தேவையில்லை கூடாது.

ஃபிரைடு நத்தைகள்: இரண்டாவது முறை

தயார் எப்படி நத்தைகள் வாழ முன், நீங்கள் தொட்டியின் சிறப்பு எண்ணெய் கெட்டியாக்கப்பட்டு வேண்டும் பூண்டு சாஸ், ஒரு சுவாரஸ்யமான சுவையை பெறுவீர்கள். அது தன்னிச்சையான விகிதாச்சாரத்தில் மென்மையான வெண்ணெய், உங்களுக்கு பிடித்த புதிய மூலிகைகள் (வோக்கோசு, புதினா, துளசி), நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கலக்க அவசியம் சமைக்க.

பொருள் இந்த கலவையை மூழ்கி மற்றும் அவர்களை கவனமாக ஷெல் கீழே படுக்க, பான் அனுப்ப.

வேகவைத்த மற்றும் சிறிது வறுத்த நத்தைகள்

வீட்டில் நத்தைகள் தயார் எப்படி மற்றொரு வழி - அது ஒரு கடாயில் வறுக்கப்படுகிறது முன் அவற்றின் முன் உட்செலுத்தி உள்ளது. ஒரு கடாயில் கொதிக்கும் நீர் சமையல் நத்தைகள் க்கு மிகாத 5 நிமிடங்கள், முன்னுரிமை 3 நிமிடங்கள் குறைக்க பிறகு. மூடி கீழ் 3-4 நிமிடங்கள் வெண்ணெய் உள்ள ஃப்ரை மூடப்பட்டது.

இந்த முறையில் சமைக்கப்பட்ட இறைச்சி மேலும் லேசான, ஆனால் இன்னும் நெகிழ்வான இருக்கும். அது ஒரு தனி டிஷ் உலர்ந்த வைன் நன்றாக நடந்தால் அத்துடன், ஒரு பெரிய சிற்றுண்டி தான்.

கிரில் அல்லது பார்பெக்யூ உள்ள நத்தைகள் எப்படி சமைக்க

மிகவும் ருசியான கிரில் மீது சமைத்த நத்தைகள் கருதப்படுகின்றன. அது மேலும் மணம் ஆகிறது ஏன் புகை சுவையூட்டும் இறைச்சி சில புகைபிடித்த. அது கிரில் எந்த சிறப்பு ஏற்பாடுகளை மீது நத்தைகள் தயாரித்தல் தேவையான அல்ல.

மற்றும் பெப்பர்டு முன்பு உப்பு நத்தைகள் வரை அண்ண துளைகள் மீது, பின்னர் 7 நிமிடங்கள் வெப்பத்துக்கு வறுக்கப்படுகின்றன. வறுக்கப்படுகிறது கொழுப்பு போது, பாய்ச்சியுள்ளேன் முடியும் நத்தைகள் ஒரு முள் கரண்டி கழுமரத்திலேற்றிய மற்றும் நிலக்கரி மேல் உருகிய.

நத்தைகள் வெப்பநிலை செல்வாக்கின் கீழ் விரும்பத்தகாத "வழங்கக்" ஆரம்பிக்கும் போது பயப்பட வேண்டாம் - என்று நல்லது, வெறும் அதிகமாக ஈரம் விட்டு.

சாஸில் அமிழ்த்தலாம் போது நத்தை இறைச்சி குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும். அது எந்த புதிய மூலிகைகள், பூண்டு, மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம், சோயா சாஸ், வெண்ணெய், அவருடன் நன்றாக நடந்தால் மது.

நத்தைகள் தயாரித்தல் தேர்வு உள்ளது எந்த முறை, நாம் ஒரு முக்கிய விதி நினைவில் கொள்ள வேண்டும்: அது கடுமையான மற்றும் குறைந்த சுவையுடையது ஆக முடியும் என்பதால், தீ மீது அவற்றை மேலதிகமாக இடாதீர்கள் இறைச்சி வேண்டாம். சுவையாகவும் மற்றும் சிறந்த சுவையாகவும் இருக்கும் - நம் நாட்டில் அனைத்து தயாராக சுவை இதுபோன்ற பரிசோதனைகளில், ஆனால் நத்தைகள் உணவுகள் மதிப்பீடு செய்வதற்கு நேரத்தைக் இல்லாதவர்களுக்கு என்றாலும்.