எப்படி சிறந்த கடாயில் இடி பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ் சமைக்க

பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ் விளம்பர தேவையில்லை. இந்த பிரபலமான தயாரிப்பு கிட்டத்தட்ட எல்லாம் தெரியும். இறைச்சி வெளியே டெண்டர் மற்றும் மிகவும் சுவையாக, பல வறுத்த சாப்ஸ் மாறிவிட்டது இடி பன்றி இறைச்சி கடாயில். ஆனால் சில இந்த வெளித்தோற்றத்தில் எளிய செயல்முறை வெவ்வேறு விருப்பங்கள் நிறைய உள்ளது என்று எனக்கு தெரியும். உதாரணமாக, அவர்களில் சிலர் கருதுகின்றனர்.

முட்டை இடி வெட்டுவது

நல்ல சாப்ஸ் செய்ய, கடவுளிடமிருந்து ஒரு சமையல்காரர் இருக்க வேண்டும் இல்லை. நீங்கள் அத்தியாவசிய பொருட்கள் சேமித்து வைக்க மற்றும் கண்டிப்பாக நிபுணர்கள் ஆலோசனை பின்பற்ற வேண்டும். எனவே, அனுபவம் சமையல்காரர்களுக்கு அது உதாரணமாக தயாரிப்பிற்கு உகந்த கடினம் அல்ல என்று வாதிடுகின்றனர் இடி பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ் கடாயில். இந்த கூட புதிய மனைவி சக்தி உள்ளது. இந்த வழக்கில் வேலை செய்ய, உங்களுக்கு தேவையான:

• பன்றி இறைச்சி ஆட்டுக்கறி 1 முட்டை, உப்பு, மாவு 50 கிராம், பால், தரையில் மிளகு மற்றும் சிவப்பு மிளகு மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் அரை கண்ணாடி 400 கிராம்.

கடாயில் இடி பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ் செய்ய கடினம் அல்ல:

1. இறைச்சி, முதல் கழுவி வேண்டும் உலர்ந்த துணியால், பின்னர் கவனமாக பகுதிகள் வெட்டப்பட்ட. அதே நேரத்தில் கத்தி தானிய முழுவதும் தேவையான உள்ளது. துண்டுகள் தடிமன் க்கும் மேற்பட்ட 1 சென்டிமீட்டர் இருக்கக் கூடாது.
2. அதன் பிறகு, பணிக்கருவிக்கு marinate வேண்டும். நீங்கள் எந்த பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் மசாலா பயன்படுத்த முடியும். ஒரு இறைச்சி போன்ற மிகவும் பொருத்தமானது கடுகு, balsamic வினிகர், தேன் மற்றும் சோயா சாஸ் என. இங்கே தொகுப்பாளினி தனக்குப் பிடித்த பகுதியாக தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். இறைச்சி தயாராக துண்டுகள் பதப்படுத்தப்பட்ட வேண்டும் நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் இஸ்லாமிய இறைச்சி உயவூட்டு. அதன் பிறகு, அவர்கள் சுமார் 30 நிமிடங்கள் நிற்க வேண்டும்.
3. இறைச்சி ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது போது, நீங்கள் ஒரு இலவச இடி செய்ய முடியும். ஒரு கிண்ணத்தில் இதை செய்ய முட்டை, பால் மற்றும் மாவு கலந்து அல்லிவட்டத்தின் உதவியுடன் அடிக்க வேண்டும்.
4. ஆயில் ஒரு கடாயில் வெப்பமடையும். அது சற்று படபடவென்ற ஒலி வேண்டும்.
5. ஒவ்வொரு மாமிசத்தை முதல் இடி மூழ்க வைத்து பின் இருபுறமும் பான் மற்றும் வறுக்கவும் வைத்து. முதல் முறையாக தீ வலுவுடன் இருக்க வேண்டும். ஆனால் இறைச்சி மேற்பரப்பில் உருவான பின்னர் அதன் பண்பு பெயர்ச்சிகள் ஒரு சிறிய குறைவான செய்ய வேண்டும்.

இந்த டிஷ் அழகுபடுத்த கிட்டத்தட்ட எதையும் (பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு, பாஸ்தா, வேகவைத்த அரிசி அல்லது புதிய காய்கறிகள்) இருக்க முடியும்.

இரட்டை "கோட்"

இன்னும் ஒரு சுவாரஸ்யமான வழி இருக்கிறது. கூட மென்மையான மற்றும் மென்மையான பெற்று ஒரு கடாயில் இடி பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ் உதவியுடன். இந்த முறை இரகசிய என்ன? உண்மையில் இருமுறை பன்னீர் வறுக்கப்படுகிறது முன் இறைச்சி என்று. இயற்கை ஈரம் இழப்பு தடுக்கிறது என்று ஒரு கூடுதல் அடுக்கு ஃபார்ம்ஸ். பின்வரும் தயாரிப்புகள் போன்ற விருப்ப தேர்வும் தேவைப்படும்:

• பன்றியின் விலாப்பகுதியில், உப்பு, கண்ணாடி மாவு, கருப்பு மிளகு, 3 முட்டை மற்றும் தாவர எண்ணெய் 0.6 கிலோகிராம்.

இந்த வழக்கில், தயாரிப்புப் பயிற்சி தொழில்நுட்பம் சற்று வித்தியாசமாக இருக்கும்:

1. முதல் படி கழுவி மற்றும் உலர்ந்த இறைச்சி துண்டுகள் 0.5 செ.மீ. தடித்த வெட்டப்பட்ட வேண்டும். பணிக்கருவிக்கு தடிமனாக செய்ய என்றால் சாப்ஸ் வறுக்கப்படுகிறது பிறகு ரொம்பவும் இறுகியதும் இருக்க வேண்டும்.
2. ஒவ்வொரு துண்டு வழக்கமான சமையலறை சுத்தி, பின்னர் சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு பயன்படுத்தி இரு தரப்பிலும் விலக்குகிறது.
3. மிளகு, உப்பு மற்றும் தண்ணீர் கால் கப் கலக்க இடி முதல் முட்டைகள் தயார். பின்னர் நீங்கள் மாவு சேர்த்து நன்கு அனைத்து துடைப்பம் வேண்டும்.
4. இப்போது, இறைச்சி ஒவ்வொரு பகுதியிலும் மாவு முதல் செயல்படுத்தப்படும் வேண்டும், 'அவன் இடி முக்கப்பட்டு பின்னர் மீண்டும் மாவு உள்ள ரோல். ஒரே பணிக்கருவிக்கு கொதிக்கும் எண்ணெய் ஒரு கடாயில் அனுப்பப்படும் முடியும் என்று பிறகு.

தயார் சாப்ஸ் முதல் ஆஃப் அதிகப்படியான கொழுப்பு இலவச வாய்க்கால் ஒரு காகித துண்டு கீழே போட வேண்டும். அதன் பிறகு, அவர்கள் தகடுகளில் வெளியே பரவி உங்களுக்கு பிடித்த சைட் டிஷ் கொண்டு பணியாற்ற முடியும்.

ல் கட்டப்பட்டது மாமிசம்

லவ்வர்ஸ் இடி ஒரு கடாயில் வறுத்த மிருதுவாக பன்றி இறைச்சி நறுக்கு நேசிக்கும். அதன் தயாரிப்பு பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும் பொறுத்தவரை:

• 3 முட்டைகள் இறைச்சி, மாவு, உப்பு, நண்பனின், சுவையூட்டும் (ஊறுகாய்), தாவர எண்ணெய் 2 துண்டுகள்.

இந்த டிஷ் தயாரிக்கும் முறைகள் முந்தைய பதிப்புகளில் இருந்து சற்று வேறுபாடானது:

1. முதலாவதாக, வழக்கம் போல், நீங்கள் இறைச்சி ஆஃப் அடிக்க வேண்டும். அதனால் இந்த வெவ்வேறு திசைகளில் தெளிப்பு பறக்க முடியவில்லை போது, அது ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வைக்க முடியும்.
2. துண்டுகள் தயாராக இறைச்சி தூவி 30 நிமிடங்கள் அவர்களை விட்டு. இந்த முறை தயாரிப்பு மணம் மசாலா உறிஞ்சிக்கொள்ளும் முடிந்தது என்பதை உறுதி செய்ய போதுமான இருக்கும்.
3. மாவு முதல் ரோல் ஒவ்வொரு துண்டு. பின்னர் அது பின்னர் முட்டை அமிழ்த்தலாம் வேண்டும் - ல் கட்டப்பட்டது.
4. வறுக்கவும் ஒரு சூடான எண்ணெய் பான் வெப்பத்தை அது தங்க பழுப்பு வரை இருபுறமும் விலா.
5. தீ நீங்கள் குறைவாக செய்ய மற்றும் பேட்டை கீழ் செய்யப்பட வரை இறைச்சி கொண்டுவர வேண்டும்.

இத்தகைய துண்டம் ஒரு தனி டிஷ் பயன்படுத்த முடியும், மற்றும் மூலிகைகள் மற்றும் காய்கறிகள் சேர்க்கப்பட்டு ஒரு சாண்ட்விச் சிக்கலான ஒரு கூறாக.

கிரீம் பாலாடைக்கட்டி இடி மாமிசம்

நிகழ்ச்சி கற்பனை என்றால், நீங்கள் கடாயில் இடி அசல் பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ் செய்ய முடியும். செய்முறையை மிகவும் சுவாரசியமான மற்றும் அனைத்து இல்லை சிக்கலாக உள்ளது. இது பாராம்பரிய பதிப்பு மட்டும் இடி கலவை வேறுபடுகிறது. அதன் தயாரிப்பு கிடைக்க இருக்க வேண்டும்:

• கனரக கிரீம் (33%), ரொட்டி crumbs 100 கிராம், பாலாடைக்கட்டி திட 200 கிராம், உப்பு 20 கிராம், உருகிய வெண்ணெய் 15-20 கிராம், 10 கிராம் மிளகு, மற்றும் எலுமிச்சை, மற்றும் வெள்ளை, கருப்பு மற்றும் சிவப்பு மிளகு 5 கிராம் 200 கிராம் .

சமையல் சாப்ஸ் முழு செயல்முறை மூன்று நிலைகளில் உள்ளன:

1. முதல் இறைச்சி தயார் வேண்டும்.
2. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், grated சீஸ் மற்றும் மேலே பட்டியலிடப்பட்ட அனைத்து பிற பொருட்கள் உள்ள கலந்து இடி தயார். கலவையை சிறிது நேரம் நிற்க வேண்டும்.
3. இறைச்சி முதலில் இடி மற்றும் இருபுறமும், மூழ்க வைத்து பான் மற்றும் வறுக்கவும் ஒரு வழக்கம் போல்.

அது ஒரு அற்புதமான கிரீமி சுவை மற்றும் சீஸ் இனிமையான நறுமணத்தை கொண்டு மென்மையானது தயாரிப்பு மாறிவிடும். புதிய காய்கறிகள் அவரை சிறந்த பல்வேறு ஒரு பக்க உணவாகவும் உள்ளன.

சிறப்பான தொகுப்பாக்கத்தால்

நீங்கள் மயோனைசே மீது இடி சமைக்க என்றால் இறைச்சி சிறந்த ருசிக்கும். இந்தத் தொகுப்பு அதே நேரத்தில் இறைச்சி பங்கு விளையாட உள்ளது. நாம் கடாயில் இடி சிறந்த பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ் கிடைக்கும். முடிக்கப்பட்ட உற்பத்தியில் புகைப்படங்களிலிருந்து இந்த ஒரு தெளிவான உறுதிப்படுத்தும் செய்தியாகும். பொருட்கள் பின்வரும் தொகுப்பு தயாரிக்க தேவையான பணிக்கு:

• போர்சைன் கூழ் 700 கிராம், மாவு, உப்பு 2 முட்டைகள், எண்ணெய் ஒரு சிட்டிகை, நீராவி தேக்கரண்டி மயோனைசே மற்றும் சிறிய பசுமை 120 கிராம்.

மிக விரைவில் தயார் உணவு:

1. அனைத்து இறைச்சி கழுவ தேவையான (கழுத்து costita அல்லது கார்பனேட் வெட்டப்படுகிறது) முதல் மற்றும் 1 சென்டிமீட்டர் ஒரு தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டி.
2. பின்னர் அது பின்னர் பருவத்தில் உப்பு போராட, மற்றும் சிறிது நேரத்துக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்ப வேண்டும்.
3. ஒரு கிண்ணத்தில் மீதமுள்ள உள்ளீடுகளை சேகரிக்க மற்றும் மென்மையான மாநில வரை முற்றிலும் அவர்களை கலக்க. சீஸ் அபராதம் grater தனித்தனியாக வெட்டுவது.
4. ஒரு கடாயில் காய்கறி எண்ணெய் சூடாக்கவும்.
5. இறைச்சி ஒரு துண்டு நீங்கள் முதல் சீஸ் குப்பைகளை உள்ள ரோல் வேண்டும். பின்னர் அது இடி அமிழ்த்தலாம் வேண்டும் பின்னர் மேற்பரப்பில் பழுப்பு ஒரு மேலோடு வரை வறுக்கவும். மற்ற காய்களைப் உடன் இதேபோல் செய்ய வேண்டும்.

அனைத்து இறைச்சி வெறும் 30 நிமிடங்கள் செயல்படுத்த முடியும். அது சமையல் மிகவும் சிறிது நேரம் எங்கே வழக்கில் மிகவும் வசதியாக உள்ளது.

வெங்காயம் மாமிசம்

பான் சமைத்த சாப்பாடு இடி ஒரு நல்ல பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ் பெற வழக்கமான வழியில் மேற்கொள்ளப்பட்ட முடியும். எந்த வழக்கில், தயாரிப்பு சுவை இடி கலவை மீது, ஆனால் கூடுதலாக வேலை பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்ன பொருட்கள் மீது மட்டுமே சார்ந்திருக்கும். இந்த சீறும் ஒரு நல்ல உதாரணம் பின்வரும் பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன இதில் செய்முறையை உள்ளது:

• பன்றி இறைச்சி 700 கிராம், 4 முட்டைகள், தரையில் மிளகு, 3 தேக்கரண்டி எள் விதைகள், உப்பு, மாவு 100 கிராம், 4 வெங்காயம், காய்கறி எண்ணெய்.

மிகவும் அசாதாரண சாப்ஸ் தயாராகிறது:

1. துண்டுகளாக இறைச்சி வெட்டு கழுவி ஒரு நல்ல அவர்களை போராட. அதன் பிறகு, பணிக்கருவிக்கு இது வேண்டும் என உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க வேண்டும்.
2. இடி முதல் ஒரு கிளையாகும் கொண்டு முட்டை அடிக்க வேண்டும். இந்த பிறகு மட்டுமே மாவு மற்றும் எள் விதைகள் நிரப்பி விட்டுச் செல்வார்.
3. தாவர எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வறுக்கவும். தயாரிப்புகள் தட்டு, தீட்டப்பட்டது துணி மீது கீழே போடுங்கள்.
4. அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட வெங்காயம், பான் மற்றும் சிறிது வறுக்கவும் மீது ஊற்ற.
5. இறைச்சி மேல் வைக்கவும். அதன் பிறகு, அது ஒன்றாக தயாரிப்பு 5 நிமிட தீ கொடுக்க வேண்டும்.

ஒரு மாமிசத்தை அசல் சுவை யாரையும் வேறுபடுகிறார்கள் விடமாட்டேன்.