சாலட் "ஜென்டில்": சமையல் குறிப்புக்கான பரிந்துரைகளும் விருப்பங்களும்

சாலட் "ஜென்டில்" சமையல், பல இறைச்சி மற்றும் மீன் இருவரும் பல விருப்பங்களை கொண்டுள்ளது. ஆனால் மென்மையான கட்டமைப்பு மற்றும் நிலைத்தன்மையைப் பெறுவதற்கு, நீங்கள் பல விதிகள் கடைப்பிடிக்க வேண்டும்:

• துண்டுகள் அல்லது க்யூப்ஸ்கள் வெட்டப்படுவதற்கு தேவையான பொருட்கள் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஆனால் இறுதியாக வெட்டப்படுகின்றன;
• வெங்காயம் ஒரு பிளெண்டர் தரையில் இருக்க வேண்டும் மற்றும் கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற வேண்டும். பத்து நிமிடங்களுக்கு அதை விடுங்கள், பின்னர் வடிகால் மற்றும் அழுகல்;
• சாலட் வேகவைத்த முட்டைகளை கொண்டிருக்க வேண்டும், முன்னுரிமை மட்டுமே ஒரு புரதம் சேர்க்க, மற்றும் அலங்காரம் yolks;
• பூர்த்தி செய்ய இது சம விகிதத்தில் மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கலந்து பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அல்லது பாரம்பரிய தயிர் பயன்படுத்த.

சாலட் "மென்மை" உன்னதமானது. இருநூற்று ஐம்பது கிராம் மார்பை கொதிக்கவும், குளிர் மற்றும் இறுதியாக அறுப்பேன். ஐந்து முட்டைகள் புரதங்கள் grated, மற்றும் yolks ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு தரையில் உள்ளன. சாம்பினன்களின் இரு நூறு கிராம் காய்கறி எண்ணெயில் அதே தட்டுகள் மற்றும் வறுக்கவும். பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழங்களை ஒரே க்யூப்ஸில் வெட்டலாம். இப்போது நாம் சாலட்டை போட ஆரம்பிக்கிறோம். கீழே இடத்தில் கோழி, மற்றும் வில். மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கலவையை உயவூட்டு. பின்னர் பின்வரும் வரிசையில் பொருட்கள் இடுகின்றன: முட்டை வெள்ளை - சாஸ் - காளான்கள் - சாஸ் - மஞ்சள் - சாஸ் - அன்னாசி க்யூப்ஸ். நீங்கள் ஒரு மெல்லிய சால்ட் "ஜென்டில்" செய்யலாம். செய்முறை பின்னர் பொருட்கள் இரட்டிப்பாக்க மூலம் மாற்ற வேண்டும். எனவே, நீங்கள் அதிக டிஷ் உருவாக்க விரும்பினால், இந்த அடுக்குகளை நீங்கள் விரும்பினால் பல முறை மீண்டும் மீண்டும் வேண்டும்.

சாலட் "ஜென்டில்" திராட்சை. இது நூறு கிராம் கோழி பீப்பாய் அல்லது இரு நூறு - வியல். பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி தவிர, முதல் செய்முறையை போலவே அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்யவும். அவர்கள் இருநூறு கிராம் சிவப்பு பெரிய திராட்சைகளை மாற்றுவதற்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறார்கள். எலும்புகள் வெளியே இழுக்க, இரண்டு பாகங்கள் ஒவ்வொரு பெர்ரி வெட்டி. ஒரு கண்கவர் டிஷ் பெற, நீங்கள் அதன் மேற்பரப்பில் பழங்கள் ஒரு திராட்சைப்பழம் வைக்க முடியும்.

சால்மன் கொண்ட "டெலிகேட்" சாலட். அதை செய்ய, நீங்கள் ஐந்து நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் கொதிக்க வேண்டும், குளிர் மற்றும் மிகவும் சிறிய கன ஒரு வெட்டு. 4 கோழி முட்டைகளை கொதிக்கவைத்து, மஞ்சள் கருவை அகற்று, மற்றும் அணில் பெரியதாக இருக்கும். சற்று உப்பு சால்மன் மூன்று நூறு கிராம் இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. அரை கன சதுரம் வெட்டு. அனைத்து பொருட்கள் கலந்து, மயோனைசே அவர்களை மற்றும் பருவத்தில் ஒரு சிறிய வெங்காயம் சேர்க்க. பின்னர் ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தில் வைத்து, பருப்பு முட்டை மஞ்சள் கருவுடன் தெளிக்கவும். மீதமுள்ள சால்மன் நீண்ட தட்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, ஒரு ஆக்டோபஸ் வடிவில் மேற்பரப்பில் பரவுகிறது. அது மிகவும் சுவையாக மற்றும் appetizing டிஷ் மாறிவிடும்.

சால்ட் "ஜென்டில்" பதிவு செய்யப்பட்ட. மிகவும் சிறப்பாக ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு சேரி சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. ஒரு தட்டையான தட்டில் மீன் போட்டு, வெங்காயம் மற்றும் கிரீஸ் ஆகியவற்றில் வெண்ணெய் கலவையை மேல் தெளிக்கவும். அடுத்து, வேகவைத்த அரிசி ஒரு கண்ணாடி வைத்து, மயோனைசே ஒரு கண்ணி வைத்து இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைகள் (மூன்று துண்டுகள்) மேல் அதை தெளிக்க. இது ஒரு அசல் மற்றும் மென்மையான டிஷ் மாறிவிடும். விரும்பினால், நீங்கள் வறுத்த காளான்கள் தகடுகள் ஒரு அடுக்கு செய்ய முடியும்.

சாலட் "ஜென்டில்" அக்ரூட் பருப்புகள். இரண்டு நூறு கிராம் கோழி வடிப்பான் சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டவும், வெங்காயம் சேர்த்து வறுக்கவும். ஆறு முட்டைகள் கொதிக்க: அணில் பெரிய, மற்றும் மஞ்சள் கருவை - மிகவும், மிக சிறிய தட்டி. சாம்பினன்களின் இரு நூறு கிராம், முற்றிலும் கொதித்து, வெட்டுவதற்கு. ஒரு சிறிய துண்டு சீஸ் (100 கிராம்) நன்றாக grate. கொழுப்பு மயோனைசே அனைத்து பொருட்கள் கலந்து, ஒரு ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தில் இடுகின்றன மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் தரையில் கர்னல்கள் கொண்டு தெளிக்க. கோழி - முட்டை வெள்ளை - சாம்பிக்ன்கள் - சீஸ் - மஞ்சள்தூள் - விரும்பினால், இந்த கலவை பின்வரும் வரிசையில் அடுக்குகளில் தீட்டப்பட்டது. அனைத்து அடுக்குகளும் சாஸ் உடன் ஒட்ட வேண்டும். பின்னர் கொட்டைகள் கொண்டு தெளிக்க.

ஆலிவ், புதிய காய்கறிகள், கீரைகள் ஆகியவற்றைச் சேர்ப்பதன் மூலம் உத்தேசிக்கக்கூடிய சமையல் குறிப்புகளை மேம்படுத்த முடியும்.

பான் வணக்கம்!