சிப்பி இன் உணவுகள் - ஒரு மிகவும் பயனுள்ளதாக மற்றும் சுவையான. ஒரு சில சுவாரஸ்யமான சமையல்

முன்னதாக, இந்த மிக சுவாரஸ்யமான பூஞ்சை குச்சிகளும் இறந்த மரங்களில் காடுகளில் முக்கியமாக கண்டறிய முடியும். இப்போது, அது எந்த பேரங்காடியில் விற்கப்படுகிறது, மற்றும் எப்படியோ மிகவும் அமைதியாக வழக்கமான தயாரிப்பு ஆனார். அமெரிக்க மற்றும் மேற்கு ஐரோப்பாவில்
சிப்பி காளான் கிழக்கு ஆசியாவில், சிப்பி காளான் என்று - ஒரு ஆடம்பர சுவையாகவும். ஒரு தொழில்துறை அளவில் முதல் உலகப் போர் காலத்தில் இருந்து அவர்களை வளரத் தொடங்கியது. அவர்கள் மிக முக்கியமாக, சுவையான மிகவும் பயனுள்ளதாக மற்றும் உள்ளன சமைத்த. சிப்பி உணவுகள் உணவகங்கள், காபி கடைகள் பணிபுரிந்தார் மற்றும் வீட்டில் சமைக்க வேண்டும்.

அவர்கள் பயனுள்ள யாவை? முதலாவதாக, இறைச்சி மிகவும் நினைவூட்டுவதாக உள்ளது என்ற உண்மையை, வைட்டமின்கள் பி, சி, இ, புரதங்கள் மற்றும் குடல் வேலை உதவும் மிகவும் அரிதான வைட்டமின் D2, மற்றும் கொண்டிருக்கின்றன. அது கால்சியம் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் என்புருக்கி கோளாறுகள் நோயாளிகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த பூஞ்சை, அழுத்தம் சீராக்கி தீய கொழுப்பு குறைக்க மற்றும் radionuclides கொண்டுவர உதவும். அவர்கள் பொட்டாசியம், கால்சியம், கொண்டிருக்க இரும்பு கலவை மற்றும் அயோடின். காளான்கள் குறைந்த கலோரி மற்றும் உணவு தயாரிப்பு கருதப்படுகின்றன.

செய்ய சிப்பி காளான்களை டிஷ் அவர்களின் சொத்துக்களையும், நறுமணம் மற்றும் சுவை இழக்க மாட்டீர்கள் நிலைமைகள் பல தயாரிப்பில் அனுசரிக்கப்பட்டது வேண்டும். அவர்கள் ஒரு மிக வலுவான வைக்க முடியாது
தீ மற்றும் ஒரு நீண்ட கொதி, மூழ்க அல்லது வறுக்கவும். 5-10 நிமிடங்கள் இயல்பான சமையல் நேரம். பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள் பயன்படுத்துவதற்கு முன் தயாரிப்பு தேவையில்லை. Marinated, புதிய மற்றும் உப்பு சாலடுகள் பல்வேறு பயன்படுத்த முடியும். அது அவர்கள் Chanterelles, காளான்கள் மற்றும் காளான்கள் போன்று மிகவும் மென்மையானது சுவை ஏனெனில், மசாலா ஒரு பெரிய அளவு பயன்படுத்த விரும்பத்தகாத ஒன்றாகும்.

சமையல் இந்த தயாரிப்பு குறைந்தது ஒரு சிற்றேடு எழுத மிகவும் சாத்தியமாகும். எனவே, இங்கே மட்டும் சுருக்கமாக அவர்களில் சிலர் விவரிக்க. இவ்வாறு, நாம் புகைப்படங்கள் சிப்பி காளான்களை உணவுகள் முன்வைக்க.

நூடுல்ஸ் உடன் காளான் சூப்

தேவையான பொருட்கள்: புதிய சிப்பி காளான் - 300 கிராம், ஒரு வெங்காயம், தண்ணீர் அல்லது கோழி குழம்பு ஒரு லிட்டர், வெண்ணெய் - ஒரு தேக்கரண்டி, நூடுல்ஸ் - 70 கிராம், வோக்கோசு, உப்பு.

, பாதியில் காளான்கள் வெட்டி பெரிய - நான்கு பாகங்கள் அல்லது துண்டுகளாக. வெங்காயம், குழம்பு அல்லது நீரில் துண்டுகள், கேரட் மற்றும் வோக்கோசு கொதி துண்டாகும். அவர்கள் கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும் போது, காளான்கள் சேர்க்க மற்றொரு 10-15 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க. நூடுல்ஸ், தனித்தனியாக சமைத்த, மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு உடையணிந்து வீசுகின்றார். விரைவாகவும் கோபத்துடன்!

காளான்கள் உடன் பஜ்ஜி (20-30 பிசிக்கள்.)

சிப்பி இன் உணவுகள் சமைக்க தேர்ந்தெடுப்பது, நீங்கள் ருசியான கேக்குகள் தவிர்க்க முடியாது. மாவை சாமான்களை: மாவு - இரண்டு கண்ணாடிகள், வெண்ணெய் - 100 கிராம் பேக்கிங் சோடா - கால் தேக்கரண்டி, தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம் மூன்றில் இரண்டு பங்கு, உப்பு - அரை தேக்கரண்டி முட்டை மற்றும் உயவு உள்ளது.

நிரப்புவதற்கான தேவையான பொருட்கள்: வேகவைத்த காளான் - வெண்ணெய் 250 கிராம் - 50 கிராம், வேகவைத்த முட்டை, வெங்காயம், புளிப்பு கிரீம் - தேக்கரண்டி, வெந்தயம், மிளகு, உப்பு.

உப்பு மற்றும் பேக்கிங் சோடா, ஒரு சிறிய கொழுப்பு சேர்த்து திரவத்துடன் மாவு கலந்து. மாவை mesim மற்றும் குளிர் 30 நிமிடங்கள் வெட்டுவது. Shinkuem காளான்கள், நறுக்கு, சேர்த்து வெங்காயம் எண்ணெய் பழுப்பு நிற, நறுக்கப்பட்ட முட்டை மற்றும் புளிப்பு சுவையூட்டும். தண்ணீரால் நிரப்புவதன் போது, நசிந்த பட்டாசு சேர்க்க. அரை சென்டிமீட்டர் மாவை தடிமன் உருட்ட, மற்றும் சிறிய கேக்குகள் செய்ய. கிரீஸ் முட்டை முனைகள், அவர்கள் விட்டுச் செல்லாது. உராய்வைத் தடுக்கிற மற்றும் முட்டை பஜ்ஜி உங்களை, பின்னர் அவர்களை ஒரு உயர் வெப்ப மீது அடுப்புகளில் நன்கு பழுப்பு நிற வரை வரை சுட்டுக்கொள்ள. Done.

சிப்பி இருந்து கேவியர்

வெவ்வேறு கருத்தில் காளான்கள் இருந்து உணவுகள் சிப்பி, நாம் அவர்களிடம் இருந்து முட்டைகள் புறக்கணிக்க முடியாது.

தேவையான பொருட்கள்: 400 கிராம் காளான், வெங்காயம், ஆலிவ் எண்ணெய் - இரண்டு தேக்கரண்டி, தேக்கரண்டி வினிகர், மிளகு, உப்பு.

குளிர்ந்த நீரில் காளான்கள் கழுவ மற்றும் உப்பு தண்ணீர் அவற்றை கொதிக்க. நறுக்கு, பின்னர் இறுதியாக முன்பு துண்டாக்கப்பட்ட, வெங்காயம் கலந்து. உப்பு சீசன் சுவை மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு கலவையை கொண்டு உடையணிந்து வேண்டும். முடிந்தது!

காளான்கள் உடன் முட்டடை

, சிப்பி உணவுகள் முடிவுக்கு கருத்தில் நாம் மற்றொரு செய்முறையை முன்வைக்க - விரைவான சமையல் முட்டடை.

தேவையான பொருட்கள்: 200 கிராம் காளான், வெங்காயம், சூரியகாந்தி எண்ணெய் - இரண்டு தேக்கரண்டி, முட்டை - இரண்டு அல்லது மூன்று, உப்பு, மிளகு.

என் சிப்பி, மிளகு, உப்பு,, ஏற்கனவே பான் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் ஒன்றாக தங்க பழுப்பு வரை எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்க. , உடைந்த முட்டைகள் நிரப்பவும் மறியல் மற்றும் தயார் கொண்டுவர. எல்லாம்!

உங்கள் உணவை உண்டு!