சுவையான ravioli, இந்த டிஷ் என்ன?

உடனடியாகவோ அல்லது பின்னரோ எந்த தொகுப்பாளினி கேட்கிறார்: "Ravioli - அது என்ன?" இந்த இத்தாலிய டிஷ், நன்கு அறியப்படும், அங்கு கலை போன்ற சமையல் உள்ளது. சமையலறை மக்களிடம் இருந்து கூட இதுவரை மூலிகைகள் சுவையான நறுமணம் நிரப்பப்பட்ட சாப்பாட்டின் குறைந்தது ஒரு சிறிய துண்டு முயற்சி நிலையில், அலட்சியமாக இருக்க முடியாது. Ravioli - இந்த மிகவும் பிரபலமான உணவுகள் ஒன்றாகும். அவர்கள் இத்தாலி ஒவ்வொரு பிராந்தியம் பரவலாக இருக்கின்றன. நிச்சயமாக அனைவருக்கும் ஏற்கனவே பாஸ்தா, ravioli அல்லது பாலாடை தயாராக உள்ளது, எனவே நீங்கள் ravioli சமைக்க மிகவும் முயற்சி செய்ய வேண்டாம். அது என்ன? சில அவர்களை கருத்தில் , இத்தாலிய tortellini மற்றவர்கள் அது பேஸ்ட் இந்த வகையான என்று நான் நம்புகிறேன். மற்றும் இன்னும் சில அது பாலாடை நினைக்கிறேன். மெல்லிய மாவை ஃபில்லிங்ஸ் பல்வேறு நிரப்பப்பட்ட எங்கே இந்த டிஷ்: இந்த காட்சிகளுக்கு இடையே பொதுவான ஏதாவது வேண்டும். பாலாடைக்கட்டி காய்கறிகள், இறைச்சி, கிரீம் பாலாடைக்கட்டி, அல்லது கடல்: அவற்றின் கொள்ளளவில் நீங்கள் எதையும் பயன்படுத்த முடியும் என. செர்ரிகளில், ராஸ்பெர்ரி, பேரிக்காய் மற்றும் சாக்லேட்: அவர்களை மிகவும் ருசியான இனிப்பு ஒரு இனிப்பு ஏதாவது சேர்க்க போதுமான, இயக்கவும்.

பல நாடுகளில் காணப்படும் மெல்லிய பேஸ்ட்ரி உள்ள ஃபில்லிங்ஸ் வேறுபாடுகள் பல்வேறு. முதல் புரிந்து கொள்வோம்: இத்தாலி ravioli எடுத்து எங்கே? இந்த பெயர் என்ன? ஒரு பதிப்பு கூறுகிறார் - அவர்கள் சீனாவிலிருந்து வந்தது. சில நேரம் அங்கு வாழ்ந்த மார்கோ போலோ, உள்ளூர் உணவுகள் முயற்சி விரும்பினேன். டிராவலர் மிகவும் ருசியான டிஷ் huntun மூலம் சிச்சுவான் மாகாணம் நினைவில் - அது தாத்தா, பாட்டி ravioli உள்ளது. அவர் இத்தாலி செய்முறையை கொண்டு அவரது சொந்த வழியில் என பெயரிட்டனர். வார்த்தை "ravioli" பிடித்திருந்தது, ஆனால் அது பிறகு மாட்டி கொண்டது ஏனெனில், மற்றும் ஒரு பிடித்த மாறிவிட்டது தேசிய உணவு. எப்படி அவர்கள் ravioli, பாஸ்தா மற்றும் பாலாடை வேறுபடுகின்றனர்? முதல் வேறுபாடு - இந்த வடிவம். சதுரங்கள், முக்கோணங்கள் அல்லது சாந்துக்காறைகளை வடிவில் இத்தாலிய ravioli அச்சு. இரண்டாவது வேறுபாடு - ஊட்டி மற்றும் சமையல் ஒரு வழி. அவர்கள் எதிர்கால செய்ய முடியாது. இந்த டிஷ் சமையல் பிறகு உடனடியாக சாப்பிட. இத்தாலிய உணவு சிறப்பம்சம் என்னவெனில் என்று Ravioli உடனடியாக சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது என்று மட்டும் உயர்ந்த தரம் பொருட்கள் பயன்படுத்த தான், புதிய உள்ளது.

நீங்கள் ravioli சமைக்க முடியும் வழிகளில் மிகவும் பல்வேறு. இந்த முறைகள் யாவை? அவர்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது வறுக்கவும் சமைக்க முடியும், மற்றும் ஆழமான பொறித்த. அவர்கள் ஆலிவ் அல்லது ஆலிவ் அல்லது எந்த சாஸ் அல்லது ரசங்கள் ஒரு கூடுதலாக ஒரு தனி டிஷ் பணியாற்றினார் முடியும்.

ravioli சமைக்க முடிவெடுத்து சோதனை தொடங்க வேண்டும். சமையலறை, டி அறையை காற்றோட்டம் உள்ளதாக அமை, கற்பனை செய்துகொண்டேன். செய்க. அறை அமைதியாக இருக்க வேண்டும். மாவு இருநூறு கிராம் சில கிண்ணத்தில் ஊற்ற, முட்டை ஒரு ஜோடி, ஒரு சிறிய உப்பு மீண்டும் அடித்து ஒரு தேக்கரண்டி பற்றி ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்க. மென்மையான வரை மறியல். பின்னர் மேஜையில் வெளியே போட மற்றொரு பதினைந்து நிமிடங்கள் பிசைந்து. தயாரிப்பு இந்த நிலையில் ஆண்கள் அதை நியமிக்கலாம். அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் முடிக்கப்பட்ட மாவை மடக்கு திரைப்படம் மற்றும் இடத்தில்.

மிகவும் பிரபலமான இறைச்சி கொண்டு ravioli உள்ளன. ரெசிபி நிரப்புதல் எளிய மற்றும் நேர்மையானவன். தரையில் மாட்டிறைச்சி போன்ற உப்பு, மிளகு, சுவை வெங்காயம் பொருட்கள் சேர்க்க. முற்றிலும் கலந்து. அது இறைச்சி மிகவும் புதிய மற்றும் இல்லை உறைந்த பல மடங்கு அதிகம் இருந்ததாக முக்கியம்.

ஆப்பீட் பான்!