பிரட்தூள்கள் - சமையல் மற்றும் வீட்டில் சமையல் முனைகளில்

என்ன நண்பனின் மற்றும் அவர்கள் பயன்படுத்திய எங்கே, அனைவருக்கும் சமைக்க முடியும் ஒரு மனிதன் தெரியும். காரணமாக gratin உணவுகள், அவர்களை வறுத்த நறுமணம் மற்றும் முக்கிய தயாரிப்பு சுவை, இதனால் அவர்களின் சாறு வைத்திருக்கும், மேலும். கூடுதலாக, வணக்கிப் பக்குவப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சித் துண்டு அல்லது கொத்திய கோழிக் கறி, மீன் அல்லது மாமிசத்தை, வறுக்கப்படுகிறது முன் ரொட்டி crumbs உள்ள ரோல், தங்க, மிருதுவாக மேலோடு மற்றும் மிகவும் appetizing மூடப்பட்டிருக்கும் இல். எனவே நண்பனின் - அது வெறும் துண்டு அரைக்கப்பட்டு இல்லை தேங்கி நிற்கும் ரொட்டி, சமைத்த அவரை உணவுகளின் சுவை பொறுத்தது தரமான இது ஒரு முழு நீள சமையல் தயாரிப்பு.

பொதுவாக, பெரும்பாலான இல்லத்தரசிகள் கடைகளில் நண்பனின் கையகப்படுத்தும், ஆனால் பெரும்பாலும் தயாரிப்பு உற்பத்தியாளர்கள் ரொட்டி crumbs மோசமான பயன்படுத்த. அநாகரீகமான தரமான மறைக்க பொருட்டு, அவர்கள் முக்கிய தயாரிப்பு தடை செய் என்று வாசனை, வாசனைப்பொருட்கள் அனைத்து வகையான சேர்க்க. மேலும் வாங்கி பட்டாசு மூல இருக்கலாம். எனவே, வெளியே சிறந்த வழி - உங்கள் சொந்த நண்பனின் செய்ய. அனைத்து பிறகு, நிச்சயமாக நீங்கள் யாரும் எப்போது என்று ரொட்டி துண்டுகள் வீட்டில், ஆனால் தூக்கி கையில் உதிக்காத. இங்கே தங்கள் ஏதாவது மற்றும் செய்தபின் எதிர்கால நண்பனின் பயன்படுத்த முடியும். ரெசிபி நீங்கள் இங்கே முன்மொழிந்துள்ள உண்மையில் இருந்து நீங்களே தேர்வு செய்யலாம் பட்டாசு.

இங்கு ஒரு எளிமையான உணவு செய்முறை: ரொட்டி எச்சங்கள் ஒரு சிறிய வறட்சியாக, சிறிய துண்டுகளாக அவற்றை வெட்டி அடுப்பில் வைத்து, எடுத்து. பட்டாசு குளிர்விக்க பிறகு, அவர்களை பிளெண்டர் நசுக்க. எந்த பிளெண்டர், அவர்கள் தட்டி முடியும் என்றால், ஒரு இறைச்சி சாணை உருட்டும் அல்லது ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் மற்றும் நன்கு உருட்ட ஒரு ரோலிங் பின் மூடப்பட்டுவிட்டன. அது நண்பனின் சற்று வறுத்த அக்ரூட் பருப்புகள் சேர்க்க முடியும்: உலர்ந்த வெள்ளை ரொட்டி மீது ஒரு பவுண்டு கொட்டைகள் 100 கிராம் எடுத்து ஒன்றாக அரைக்கப்பட்டு. எப்படி மற்றொரு வழியில் ரொட்டி crumbs செய்ய? நீங்கள் வெள்ளை ரொட்டி சிறு துண்டு உறைய முடியும், அதன் பிறகு, மீண்டும், ஒரு grater அதை தேய்க்க.

ஆனால் breading மட்டுமே உள்ளது , வெள்ளை ரொட்டி என்றால் வழக்கமான பாணியில் இல்லாமல் கம்பு துண்டுகள் உள்ளன, அவர்கள் நண்பனின் தயாரிப்பது பொருத்தமானவை. (அவர் உலர் வரை பூஞ்சணம் ஒரு வாரம் அல்லது இரண்டு அல்லது காத்திருக்க, ஆனால்) சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட மற்றும் வெளியே உலர்தல் முடிக்க அடுப்பில் வைத்து மேலோடு மற்றும் சிறு துண்டு நீக்க: செய்முறையை பின்வருமாறு இருக்கிறது. முன், உலர்ந்த ரொட்டி அரை பிட் மூல உரிக்கப்பட்டு பூசணி விதைகள் அவ்விடத்திற்கு சேர்க்க (- விதை 150 கிராம் தேங்கி நிற்கும் ரொட்டி 1 கிலோ ஏற்கனவே உள்ளது). அரைக்காமல் ரொட்டி மற்றும் பூசணி விதைகள், இரண்டு தேக்கரண்டி நல்லமுறையில் உலரவைக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் பாப்பி விதைகள் ஒன்று தேக்கரண்டி கலவைக்கு சேர்க்க. அனைத்து கலவை, உங்கள் breading கலவையை தயாராக உள்ளது. இந்த போதுமான கொழுப்புள்ள இறைச்சி மற்றும் கோழி (வாத்து, வாத்து முதலியன) breading பெரும் உள்ளது.

எண்ணெய் மீன் ஏற்றதாக ஓட் ரொட்டி crumbs உள்ளன. செய்முறையை ரொட்டி இந்த crumbs தேவையில்லை. நீங்கள் நிலத்தின் 1 கிலோகிராம் வேண்டும் ஓட்ஸ், முன் உலர்ந்த ஒரு அடுப்பில், 2 தேக்கரண்டி மஞ்சள் (முன்னுரிமை இந்திய) மற்றும் எள் விதைகள் 100 கிராம். இந்த கூறுகளின் அனைத்து கலப்பு, அது மிகவும் கொழுப்பு மீன் வறுக்கவும் முடியும்.

இப்போது நீங்கள் ரொட்டி crumbs எப்படி சமைக்க, நீங்கள் இனி தெரியவில்லை என்று கடையில் வாங்க வேண்டும் தெரியும் என்று. அனைத்து பிறகு, தங்கள் வருங்காலத்தை அரை முடியும், ஆனால் நீங்கள் ஒரு இறுக்கமாக மூடிய ஜாடி, ஒரு தொகுப்பில் வைத்து கூட, பிஸ்கட் ஒரு நீண்ட நேரம் அவர்களின் சொத்துக்களையும் தக்கவைத்து மற்றும் எப்போதும் கையில் இருக்கும்.

நீங்கள் அவர்களை மாற்ற முடியும் விட பட்டாசு இன்னும் ஒரு முறை கடைக்கு மற்றும் செல்ல, இங்குள்ள சில குறிப்புகள் உள்ளன. மிகவும் பொதுவான "மாற்றாக" நண்பனின் - இந்த உணவு. இவைகள் எல்லாவற்றையும் விட சிறந்த, மாவு கிட்டத்தட்ட குறைந்த மதிப்பையும் மற்றும் மாறாக கரடுமுரடான அரைக்கும் என்றால். மாவு பின்னர் இரண்டாவது மாற்று ரவை உள்ளது. மற்றும் சிதைவடைந்தவற்றோடு சேர்க்கப்படுகின்றன சோளம் உணவு அல்லது சோளம் தீட்டப்படாத, மற்றும் கூட தொடர்ந்து பின் சோளம் செதில்களாக (நிச்சயமாக, unsweetened). ஆனால் நீங்கள் அதை எளிதாகப் வெறும் சிறப்பாக அது gratin இருந்து சமைக்க ரொட்டித் துண்டு அல்லது துண்டை வாங்குவதற்காக, இன்னும் மிகவும் சுவையானது நண்பனின் ஒத்துக் கொள்வார்கள். செய்முறையை, நான் நினைக்கிறேன், நீங்கள் தங்களை தேர்வு எப்படியோ, அப்படியே கம்பு அல்லது கோதுமை ரொட்டி - அது உங்கள் இஷ்டம் தான், மற்றும் பட்டாசு அல்லது வேண்டாமா மசாலா சேர்த்து - சுவை ஒரு விஷயம்.