மீன் skewers எப்படி சமைக்க

உலக சமையல் எளிதாக மற்றும் பயனுள்ள சமையல் நிறைய பகிர்ந்து கொள்ளலாம் மீன் உணவுகள். குறிப்பாக அதன் சமையல் அஜர்பைஜான், இந்தியா, ஈரான் போன்ற நாடுகளில் அறியப்படுகிறது. இந்த நாடுகளில் உள்ளூர் மக்கள், அறியப்படும், சிறந்த சமையல்காரர்கள். சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, வாட்டு மீன் தங்கள் சமையல் புத்தகங்களில் ஒரு முக்கியமான இடத்தை நிரப்பியுள்ளது.

சமையல் மகிழ்வு பொறுத்தவரை பொருத்தம் மற்றும் மீன் எளிய வகைகள், மற்றும் (கவர்ச்சியான) அரிதாக உள்ளன. மீன் உணவு ஏற்பாடு நீங்கள் ஒழுங்காக அலங்கரிக்கப்பட்ட அட்டவணை மற்றும் சுவையூட்டிகள் மற்றும் marinades நிறைய உதவும். குறிப்பாக நீங்கள் மற்றும் உங்கள் விருந்தினர்கள் அல்லது வீட்டு skewers உறுப்பினர்கள் மகிழ்ச்சிக்குள்ளாக்கும் மீன், சமைத்த ஒரு சிறப்பு செய்முறையை. ஒருவேளை அது பிடித்த ஒன்று மாறும், ஒரு முறை மட்டுமே உள்ளது அது உங்களை சமைக்க.

இந்த டிஷ், நாம் சால்மன் வேண்டும். ஒரு இறைச்சி 1 என்ற விகிதத்தில் உள்ள சோயா சாஸ் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு பயன்படுத்தும் என: 3. சால்மன் துண்டம் இறைச்சி ஊற்ற மற்றும் சுமார் அரை மணி நேரம் விட்டு. மீன் அழகான உப்பு சோயா சாஸ் ஏனெனில் உப்பு சேர்க்க முடியாது. அடுத்து, நாங்கள் எங்கள் துண்டம் வாட்டு சுட்டுக்கொள்ள. கிரில் மீது மீன் skewers இனி 5 நிமிடங்களுக்கு மேல் தயாராகி உள்ளது. மீதமுள்ள இறைச்சி தயாரித்தல் போது அது நீர் மறக்க வேண்டாம். மீன் overdry இருக்க முடியாது என்பதை நினைவில்.

இந்த டிஷ் இறுதி டச் துளசி மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு டிரஸ்ஸிங் கொடுக்கும். அது மிகவும் எளிய கொள்ளுங்கள். பசில் ஒரு ஒருபடித்தான குழம்பு வரை, ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்த்து, ஒரு பிளெண்டர் துடைப்பம் விட்டு. பிறகு, பின்னல் கொண்டு சால்மன் எடுக்க அது இந்த டிரஸ்ஸிங் ஊற்ற. ஒரு அழகுபடுத்த என புதிய காய்கறிகள் பயன்படுத்த. ஒரு உயர் கலோரி உணவு ரசிகர்கள் ஆழமான சிறிய புதிய உருளைக்கிழங்கு வறுத்த வழங்கலாம். நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, எதுவும் சிக்கலானதாகவும், ஆனால் பொதுவாக, தயாரிப்பு மணி நேரத்திற்கும் மேலாக இனி 1 எடுக்கிறது.

செய்ய பொருட்டு உங்கள் டிஷ் வெளியே நிச்சயமாக புதிய மீன் வாங்க, 100% திரும்பினர். நீங்கள் உறைந்த பயன்படுத்தி இருந்தால், defrosting செயல்முறை வெப்பம் நடைபெறாது என்பதை நினைவில் வைத்திருக்கவும். 5 ° சி, குளிர்சாதன பெட்டியில் கீழே அலமாரியில் பின்னர் சிறந்த இடம் இந்த உகந்த வெப்பநிலை உயருவதற்கு.

மற்றொரு இரகசிய உள்ளது. உங்கள் கற்பனை, மூலிகைகள், சுவையூட்டிகள், பல்வேறு கூடுதல்பொருள்களோடு சோதனை குறைக்க வேண்டாம், நீங்கள் மீன் ஒரு பயங்கர skewers பெறுவது வைக்கும். நறுமணப் பொருட்கள் பல்வேறு சேர்க்கைகள் உள்ளிட்ட எந்த இறைச்சி, ஒவ்வொரு முறையும் டிஷ் வெவ்வேறு சுவையை அருளுவார்.

நாங்கள் skewers உட்பட விதிவிலக்காக மென்மையானது உணவுகள், வழங்குவதிலுள்ள கோழிமீன், பார்வை இழக்க கூடாது மீன். கோழிமீன் தீமிதித்தல் மீது வறுத்த உகந்தவையாக இருக்கின்றன. பின்வரும் செய்முறையை படி டிஷ் தயார் முயற்சி:

முற்றிலும், மீன் சுத்தம் குருத்தெலும்பு மற்றும் கடுமையான தோல் நீக்க குளிர்ந்த நீரில் முற்றிலும் வெளியே துவைத்து பகுதிகள் வெட்டப்பட்ட. அரை மோதிரங்கள் வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு, உப்பு, இளஞ்சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை மிளகு, எலுமிச்சை சாறு, கலந்து மீன் விளைவாக கலவையை ஊற்ற. 2 மணி நேரம் விட்டு. தட்டு கண்ணாடி அல்லது எனாமல் இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். ஒரு திறந்த தீ ரோஸ்ட், ஒரு முள் கரண்டி அவற்றை கோர்வையாக. ஒரு உணவின் போது பயன்படுத்தப்படும் அஜர்பைஜான் சுவையூட்டும் narsharab தங்கள் மாதுளை சுவை அசாதாரண புத்துணர்ச்சி நிழல் கொடுக்க பல அனுபவித்து வரும்.

கூடுதலாக, சரியான டிஷ் சூத்திரத்தில் முழு மரியாதை மாறிவிடும் மிகவும் முக்கியமான மற்றும் மிகவும் வறுக்கப்படுகிறது செயல்முறை ஆகும். நீங்கள் மீன் இறைச்சி dozharite இல்லை என்றால், அது மிகவும் அரிதான இல்லை சுவை, ஆனால் உங்கள் சுகாதார ஒரு அச்சுறுத்தலாகவே இருந்து வருகிறது எடுப்பதற்கு நாமே வழிவகுத்து விடக்கூடாது. மீன், கிரில் மீது நீண்ட lain தவிர விழும் அல்லது மிகவும் வறண்ட கிடைக்கும். கூட ஒரு நிமிடம் அணுகாத வேளையில் உங்கள் சுவையாகவும் விட்டு இல்லை கவனமாக இருங்கள். என்று தீர்மானிக்கும் பொருட்டு, நீங்கள் ஒரு கத்தி அல்லது ஃபோர்க் கூழ் தள்ள முடியும். மீன் சற்று வெளிப்படையான நிறம் என்றால், நிமிடங்கள் மற்றொரு ஜோடி அதை விட்டு. நீங்கள் மிகப்பெரிய துண்டுகள் தயார் சரிபார்க்க வேண்டும் என்று மறக்க வேண்டாம்.