வறுத்த வான்கோழி

வேகவைத்த வான்கோழி - விடுமுறை அட்டவணை சரியான, மற்றும் விருந்தினர்கள் பெரிய அளவில் உள்ளது. ஒழுங்காக, சமைத்த ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் நறுமண மூலிகைகள் கொண்டு கோழி, நீங்கள் ஒரு உண்மையான சுவையாகவும் கிடைக்கும். கனடாவில், எடுத்துக்காட்டாக, அடுப்பில் அடைத்த ஒரு வான்கோழி, அது நம்பமுடியாத சுவையான மாறிவிடும். ஆனால் இங்கே அது பறவை உள்ளே திணிப்பு இருவரும் முழுமையாக தயாராக என்று அவசியம் ஏனெனில் அது, நிறைய எடுக்கும் நேரம். சுட்ட வான்கோழி பரிமாறவும் உங்களுக்கு பிடித்த சைட் டிஷ் போன்ற நீண்ட முற்றிலும் எதையும், இருக்க முடியும்.

ரோஸ்ட் வான்கோழி: செய்முறையை வெண்ணெய் உடன்

இந்த செய்முறையை மீது பறவை நம்பமுடியாத டெண்டர் மற்றும் தாகமாக மாறிவிடும். துருக்கி, தாளில் சுடப்படும், நீங்கள் மற்றும் சமையல் உங்கள் வழியில், மற்றும் இறுதி விளைவாக பாதிக்கும். அனைத்து பிறகு, வெண்ணெய் 250 கிராம் வேண்டும் ஒன்று முழு வான்கோழி கற்பனை. அது நிறைய இருக்கிறது.

ஆனால் நீங்கள் மிகவும் கலோரி கோழி பார்த்தால், நீங்கள் ஒரு இனிமையான கண்டுபிடிப்பு இல்லை காத்திருக்க வேண்டும் கலோரி வான்கோழி இறைச்சி 100 கிராம் ஒன்றுக்கு 250 கலோரிகள் சராசரியாக. மற்றும் அதன் உயர் கொழுப்பு உள்ளடக்கம்: இறைச்சி 100 கிராம் ஒன்றுக்கு கொழுப்பு 12 முதல் 22 கிராம். ஒருவேளை இந்த காரணத்திற்காக, சுட்ட வான்கோழி அடிக்கடி விடுமுறை பயன்படுத்த? அது ஒவ்வொரு நாளும் இல்லை, உங்களை போதுமான உயர் கலோரி உணவு அனுமதிக்கும்.

சில மக்கள் படி, வான்கோழி ஒரு சிறிய ஓரளவு உலர் மாமிச உணவாகும். மற்றும் செய்முறையை கொடுக்கப்பட்ட அது மிகவும் மென்மையான மற்றும் தாகமாக மாறிவிடும். வேண்டுமென்றே பயன்படுத்தப்படும் எண்ணெய் அளவைக் குறைப்பதற்கு முயற்சிக்க வேண்டாம். என்னை நம்பு, விளைவாக அப்படி இல்லை.

எனினும், இந்த டிஷ் மிகவும் பருமனாக மற்றும் உயர் கலோரி தெரிகிறது என்றால், நீங்கள் இந்த தீர்வு முயற்சி செய்யலாம். அதை தோல் நீக்கிய பிறகு, ஒரே வான்கோழி மார்பக சாப்பிட. போதுமான வான்கோழி கூட என்றாலும் 100 கிராம் அதன் நம்பமுடியாத மற்றும் அழகிய சுவை பாராட்ட வேண்டும். மற்றும் புத்தாண்டு அது ஒரு வருடத்திற்கு ஒருமுறை மட்டுமே நடக்கிறது என்பதால். நீங்கள் உங்களை மற்றும் கலோரிகள் செல்லம் முடியாது!

பொருட்கள்:

- வான்கோழி (எடை சுமார் 7 கிலோ);

- வெண்ணெய் (250 கிராம்);

- எலுமிச்சை - 4 துண்டுகள்;

- வெங்காயம் - 1 துண்டு;

- எந்த புல் - 4 தேக்கரண்டி;

- கிரீன்ஸ்.

தயாரிப்பு:

, ஒரு தண்ணீர் குளியல் வெண்ணெய் உருகி அவர்களை துணி ஒரு துண்டு ஊற. பின்னர் சமையல் துணி மறைப்பதற்கு. இப்போது ஒரு எலுமிச்சை அனைத்து சாறு வெளியே கசக்கி மற்றும் அரை வான்கோழி உள்ளே தங்களை மூடிக்கொள்கிறோம். மேலும் கீரைகள் மற்றும் வெங்காயம் வைக்க அங்கு தேவைப்படும்.

உள்ளே மற்றும் பறவை வெளியே உங்களுக்குத் மூலிகைகள் தேய்க்க வேண்டும். குறிப்பாக நன்கு பொருந்தியுள்ளது ரோஸ்மேரி. இப்போது cheesecloth உங்கள் வான்கோழி மூடிவிட்டு அதை கீழே மார்பக பக்க அமைந்துள்ள வைக்கவும். அனைத்து இந்த எலுமிச்சை சாறு ஊற்ற மற்றும் சுமார் 3.5 மணி நேரம் ரொட்டி சுடுவது வைக்க அவசியம். இந்த நேரம் பிறகு, பறவை திரும்ப அதை சுமார் 60 நிமிடங்கள் வரை சுட்டுக்கொள்ள நாம்.

அடுத்த படி - கவனமாக, அடுப்பில் இருந்து பேக்கிங் தாள் நீக்க கவனமாக cheesecloth நீக்க மற்றும் வான்கோழி வைக்க ஒரு வெட்டு குழு. ஒரு கத்தி கொண்டு ஆயுதங்கள் மற்றும் ஒரு பறவை ஒட்டிக்கொள்கின்றன. தெளிவான சாறு தோன்றியது? பிறகு நீங்கள் வெளியே, ஒரு அழகான டிஷ் மீது வான்கோழி போட அதை மூடி அதை பற்றி அரை மணி நேரம் நிற்க அனுமதிக்கலாம். அந்த நேரத்தில் செல்லும் போது, நீங்கள் அட்டவணை டிஷ் செயல்படுகின்றன.

ஒரு வான்கோழி சமர்ப்பிக்க எனத் தெரியவில்லையா? கிளாசிக் பலகை - குருதிநெல்லி சாஸ்.

ரோஸ்ட் வான்கோழி: அடிப்படை செய்முறையை

பொருட்கள்:

- ஒரு வான்கோழி;

- 6 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்;

- தண்ணீர் அரை லிட்டர்;

- மசாலா, உப்பு மற்றும் மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு:

துருக்கி உடலில் உப்பு மற்றும் மிளகு அனைத்து பக்கங்களிலும் மசாலா தேய்க்க வேண்டும். பின்னர் மீண்டும் கீழே ஒரு பெரிய அளவு பான் போடுங்கள். இப்போது, உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு பறவை pour ஒரு சிறிய நீர் சேர்த்து அடுப்பில் எல்லாம் போட. சமையல் வான்கோழி நீங்கள் உடலில் அளவு கவனம் செலுத்துகிறது, குறைந்தது ஒரு மணி நேரம் வேண்டும்.

அவ்வப்போது பறவை சாறு மற்றும் சமமாக சுட்டுக்கொள்ள அனைத்து தரப்புகளிடம் திருப்பு துரிதப்படுத்திய நீர் மறக்க வேண்டாம்.

மேஜையில் ஒரு வான்கோழி சமர்ப்பிக்கும் முன், துண்டுகளாக அது பிரித்து ஒரு டிஷ் அவற்றை வைத்து பான் கீழே அமைக்கப்பட்ட சாறு, ஊற்ற. அது பசுமை அலங்கரிக்க பயன்படுத்த முடியும். சுட்ட உருளைக்கிழங்கு சிறந்த பரிமாறவும்.

இப்போது நீங்கள் வறுத்த வான்கோழி தயார் எப்படி, உங்கள் குடும்பம் இந்த அற்புதமான டிஷ் தயவு செய்து முடியும் தெரியும்.