வேகவைத்த கோழி - மணம் மற்றும் சுவையான

இது காணப்படும் போது வேகவைத்த கோழி - சுவையான தங்க மேலோடு உரிமை தருணத்தையும் ஒரு கருகிய ஆக இல்லை வேண்டாம் - எளிய உணவுகள் ஒன்று, மற்றும் மிக முக்கியமாக அதன் தயாரிப்பில். ஆனால் ஏன், பின்னர், ஒரு வழக்கில், இறைச்சி கோழி, அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது, மென்மையான மற்றும் மணம், மற்றும் மற்றொரு மிகவும் வறண்ட மற்றும் சுவையற்ற உள்ளது. அனுபவமிக்க தொகுப்பாளினி வெற்றி என்று தெரியும் வறுத்த இறைச்சி விலங்குகளின் உடல்களையும் மற்றும் பயன்படுத்தப்படும் நறுமணப் பொருட்கள் தயாரிப்பு பொறுத்தது. மேலும் தயாரிக்கும் ஒரு கதாபாத்திரத்தில் முறை வகிக்கிறது. சிக்கன் தாளில் சுடப்படும் அல்லது மூடி ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைத்து எளிதாக இது உடலில் விட சாறு நிரம்பியதாக இருக்கும்.

சுட்ட கோழி தயாரித்தல் - நீண்ட போதுமான ஒரு செயல்முறை. சில நேரங்களில், நேரம் குறைக்கும் பொருட்டு, முன் வறுத்த இறைச்சி, மற்றும் மட்டும் பின் அடுப்பில் வைக்கப்படும்.

அன்னாசிப்பழம் மற்றும் கறி சாஸ் வேகவைத்த கோழி.

கோழி மார்பக பயன்படுத்தி உணவுகள் தயாரித்தல் க்கான செய்முறையை, ஆனால் நீங்கள் கோழி கால்கள் அதை மாற்ற முடியும். 2 வர்க்கமூல இடைநிலை மதிப்பு, ஒரு குமிழியும் ஒரு கோல்ராபி ஒன்று, இந்த leek - - ஒரு தண்டு கப் கிரீம், அன்னாசிப்பழம் பதிவு செய்யப்பட்ட - 150 கிராம், ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது சூரியகாந்தி - 2 லிட்டர் 4 பரிமாறுவது சுமார் 600 கிராம் மார்பக இறைச்சி (தோல்), கேரட் தேவைப்படும் . கலை, பல பூண்டு கிராம்பு (உலர்ந்த தூள் பதிலாக இருக்க முடியும்), குழம்பு பொடி -. 1 தேக்கரண்டி, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகள், கருப்பு மிளகு, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ...

அடுப்பில் Preheat மற்றும் வறுக்கவும் கடாயில் கோழி. சிறிது, சில உப்பு இறைச்சி சேர்க்க 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் பூண்டு மற்றும் இடத்தில் தேய்க்க.
கோழி க்கான சாஸ் பின்வருமாறு தயாராக உள்ளது:
இறுதியாக, காய்கறிகள் வெட்டுவது எண்ணெய் மசாலா, உப்பு ஒரு சிட்டிகை மற்றும் சர்க்கரை மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்க. பின்னர் மெதுவாக கிரீம் ஊற்ற மற்றும் 8 நிமிடங்கள் குறைந்த கொதி மணிக்கு சாஸ் சமைக்க, பின்னர் அன்னாசிப்பழம் சேர்க்க மற்றும் மற்றொரு 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். மிளகு சேர்த்து, பச்சை கலவையை தெளிக்க. சிக்கன், துண்டுகளாக வெட்டி, வேகவைத்த அரிசி ஒரு அழகுபடுத்த பரிமாறப்படுகிறது அடர்த்தியாக சாஸ் ஊற்றி.

காய்கறிகள் வேகவைத்த கோழி வெள்ளை வைன்

100 மில்லி ஆயில் - - 25 கிராம் 1.5 கிலோ, விளக்கை 2, உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் உலர் மது 1 கிலோ கோழி இறந்த எடை வேண்டும். சுவையூட்டும் என உலர்ந்த ஆர்கனோ எடுத்து - 2 tablespoonfuls, பூண்டு (பெரிய தலை) மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு. பேக்கிங் ஒரு ஆழமான மற்றும் உணவு தகடு அமைக்க வேண்டும்.

உப்பு, ஆர்கனோ மற்றும் மிளகு ஒரு சிறிய அளவு ஒரு ஒரேவிதமான குழம்பு ஒரு பூண்டு தேய்க்க. சிக்கன் உடலில் தோல் கீழ் எண்ணெய் தேய்த்துக் ஒரு சிறிய கீறல் மற்றும் மசாலா கலவையை அவற்றை தேய்க்க. மீதமுள்ள கலவையை கோழி தேய்க்க.
குறுக்காக தகடு வடிவில் போடு. Shinkuem வெங்காயம், வடிவம் மற்றும் அளவில் கீழே வைக்க. ஒரு கோழி இறந்த, அவரை வைத்து மது ஊற்றி, படலம் மூடி 40 நிமிடங்கள் வடிவம் அடுப்பில் வைக்கவும். காய்கறிகள், சுத்தமான, நறுக்கு, துருவிய பூண்டு மற்றும் உப்பு ஊற்ற ஒரு சிறிய எண்ணெய் சேர்க்க. நாம் சமைத்த உருளைக்கிழங்கு வரை கோழி மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள வைத்து. ஒரு மிருதுவாக மேலோடு பொறுத்தவரை, தகடு விரிவாக்க மற்றொரு பதினைந்து நிமிடங்கள் அடுப்பில் கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு விடுங்கள். அது இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் பழுப்பு நிற என்று போதுமான இருக்கும்.
இந்த செய்முறையை சுடப்படுகின்றது கோழி உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சமைத்த, ஆனால் அது எளிதாக பிற காய்கறிகள் பதிலாக இருக்க முடியும். ஒரு பூசணி, டர்னிப், காலிஃபிளவர் அல்லது ப்ரோக்கோலி சுட்டுக்கொள்ள உதாரணமாக, முயற்சி.

ஒரு தங்க மேலோடு கொண்டு வேகவைத்த கோழி

பெரும்பாலும் சமையலுக்கு அடுப்பில் கோழி வருக்கும் பைகள் பயன்படுத்தப்படும். இந்த டிஷ் தொகுப்பாளினி தேவையில்லை இன் unpretentious மற்றும் சிறப்பு சமையல் திறன்கள் உள்ளது. பல வழிகள் உள்ளன கோழி சுட்டுக்கொள்ள எப்படி பையில். நாம் பின்வரும் செய்முறையை முயற்சி தெரிவிக்கின்றன. மேலோட்டமான வெட்டுக்கள் தோலடி, மசாலா, உப்பு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் (மயோனைசே) துடைப்பான் கலவையை செய்ய கோழி இறந்த வறுத்த மற்றும் ஒரு மணி நேரம் விட்டு முன் - இறைச்சி அரை ஒழுங்காக நனைத்த. என்று வெங்காயம் உடலைப் பகுதிகளாக உள்ளே வைக்கப்படுகிறது பிறகு, ஒரு பையில் மற்றும் பிணைப்பதையே போடுங்கள். நாம் அடுப்பில் தொகுப்பு வெடித்தது இல்லை ஒரு சில துளைத்து செய்ய. 180 டிகிரி தட்டு Preheat மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை கோழி சுட்டுக்கொள்ள.

விரும்பினால் சுட்ட கோழி அழகுபடுத்த சேர்ந்து சமைத்த முடியும். இந்த நோக்கத்திற்காக, கழுவி அரிசி அல்லது காய்கறிகள் உடலில் சேர்ந்து ஒரு தொகுப்பில் வைத்து.

நீங்கள் வாட்டு இறைச்சியை மற்றும் கோழி சுவை மேம்படுத்த அனுமதிக்கும் தந்திரங்களை நிறைய உள்ளன. நீங்கள் டிஷ் விரும்பினால் அது தண்ணீர் அடுப்பில் திறன் ஒரு பள்ளி, இடத்தில் இருந்தது. இந்த செய்முறை நுட்பம், பேக்கிங் மற்றும் சமையல் பயன்படுத்த முடியும் என்று தயாரிப்பு சமமாக எரிக்க இல்லை மூலம் சுடப்படும்.