Jellied கோழி. செய்முறையை

இறைச்சி கலந்த மசியல் - ஒரு மாய ஒவ்வொரு குடும்ப மந்திரக்கோலை. நீதிபதி நீங்களே: அது மிகவும் நன்றாக மற்றும் ஈர்க்கக்கூடிய, அது மிகவும் திருப்திகரமான உணவாகும் அதே டிஷ் அதே நேரத்தில் அதன் புத்துணர்ச்சி கவர்ச்சியையும் இழக்கத்தொடங்கும்போது இல்லை, விடுமுறை தினத்தன்று தயாராக முடியும் தெரிகிறது. ஒரு jellied இறைச்சி பறவைகள் - இது ஒரு உணவு தயாரிப்பு ஆகும். அதனால் நான் தயாரிப்பது ஆலோசனை jellied கோழி. ரெசிபி, எந்த சிறப்பு திறன்கள் மற்றும் கவர்ச்சியான உணவு தேவையில்லை நிர்வகிக்க அது மிகவும் எளிதான மற்றும் மிகவும் சுவையாக செய்ய முடியாது. jellied கோழி, ஒரு ஒளி மற்றும் வெளிப்படையான தவிர, அது ஒரு அலங்காரம் போன்ற உணவு பொருட்கள் பல்வேறு பயன்படுத்த முடியும்.

இறைச்சி கலந்த மசியல் சிக்கன் சமையல். செய்முறையை நான் பின்வரும் தயாரிப்புகள் பரிந்துரைக்கும்:

• 2 வெங்காயம்;
• உப்பு;
• 2 கேரட்;
• 2 அட்டவணை. தேக்கரண்டி ஜெலட்டின்;
• மிளகு;
• கோழி;
• விரிகுடா இலை.

எப்படி இறைச்சி கலந்த மசியல் சிக்கன் செய்ய?

என் உடலில் கோழி, நான்கு துண்டுகளாக அதை வெட்டி மற்றும் கொழுப்பு நீக்க. ஒரு கடாயில் வைத்து சிக்கன் துண்டுகள், சேர்த்து தண்ணீர், மிளகு, விரிகுடா இலை, உப்பு, வெங்காயம் மற்றும் polmorkovi. சமையல் போது, ஒரு கரண்டியால் குழம்பு கொழுப்பு மற்றும் நுரை கொண்டு நீக்க. காத்திருக்கிறது கோழி இருந்து குழம்பு கொதிக்க, பின்னர், ஒரு பானை மூடி மறைப்பதற்கு வெப்பம் குறைக்க மற்றும் அரை மணி நேரம் சமைக்க பறவை விட்டு. கோழி தயாராக இருக்கும் போது, நாங்கள் குழம்பு இருந்து பெற்று, குளிர்விக்க ஒரு டிஷ் மீது பரவியது. கோழி குழம்பு அனைத்து மிதமிஞ்சிய (கேரட், வெங்காயம், மிளகு, விரிகுடா இலை) நீக்க, ஒரு தெளிவான vodichka திரும்ப வேண்டும். கோழி குளிர்ந்து முடிந்தவுடன், தசை நார் க்கான butchering அவளை தொடர முடியும். ,, தோலுக்காகவும் இறைச்சிக்காகவும் நீக்க எலும்பு நீக்கி jellied வேண்டிய கோழி வடிவம் கீழே, மீது சமமாக இடுகின்றன.

செய்முறையை ஜெலட்டின் பயன்பாடு ஆகும். ஒரு கண்ணாடி கோழி குழம்பு ஜெலட்டின் நீர்த்துப்போகச் மற்றும் குழம்பு கொண்டு பான் மீண்டும் அதை ஊற்ற மற்றும் கலந்து. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் தலாம். வெங்காயம் மெல்லிய துண்டுகளாக அரை மோதிரங்கள் மற்றும் கேரட் வெட்டப்பட்ட. காய்கறிகள், கோழி மேல் நிரப்புதல் ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும்.

குழம்பு கொதிக்க மற்றும் நுண்ணுயிரிகளை ஒரு மெதுவாக ஊற்ற. இறைச்சி கலந்த மசியல் பின்னர் அது விரைவில் கெட்டிப்படுகின்ற இடத்தில் குளிர்சாதனப் பெட்டியும் நகர்த்துவதும், குளிர்விக்க சிறிது நேரம் விட்டு.

Jellied கோழி. மயோனைசே கொண்டு ரெசிபி

உணவு நீங்கள் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்:

• மாடுகளின் கண்ணாடி;
• 3 கப் கோழி குழம்பு;
• ஜெலட்டின் (ஒரு டேபிள் ஸ்பூன்.);
• 500 GR. கோழி ;
• 150 கேட்ச். மயோனைசே;
• பாலாடைக்கட்டி;
• ஜாதிக்காய், கருப்பு மிளகு, வோக்கோசு, உப்பு.

தயாரிப்பு

வேகவைத்த குளிர்ந்த நீரில் ஜெலட்டின் ஊற்ற மற்றும் சிறிது நேரம் அது விட்டு, அது வீக்கம். பின்னர், தீ ஒரு ஜெலட்டின் வைத்து (கலைக்கப்படும் வரை) மெதுவாக சுடவைத்து. இந்த நேரத்தில், கோழி மார்பகங்களை துவைக்க தண்ணீர் ஒரு தொட்டியில் அவர்கள் வைக்க, உப்பு சேர்த்து டெண்டர் வரை கொதிக்க. குளிர் வேகவைத்த மார்பக, சிறு துண்டுகளாக வெட்டி மற்றும் மிளகு மற்றும் ஜாதிக்காய் கலக்க. ஒரு சல்லடை கோழி குழம்பு மூலம் திரிபு. ½ கொண்டிருக்கும் மயோனைசே கொண்டு ஜெலட்டின் கலவை, மீதமுள்ள கலந்து கோழி குழம்பு. வடிவில் சமமாக இறைச்சி வைத்து, பின்னர் குளிர்சாதன பெட்டியில் கல்லாக்கி நிரப்பு வைத்து. கோழி குழம்பு சற்று கெட்டிப்படுகின்ற போது, மயோனைசே கொண்டு ஜெலட்டின் ஒரு அடுக்கு மேல் வைத்து. குளிர்சாதன பெட்டியில் மீண்டும் படிவம்.

கீரைகள் மற்றும் மயோனைசே கொண்டு அழகுபடுத்த பரிமாறும் முன் டிஷ். மயோனைசே கொண்டு கோழியின் இறைச்சி கலந்த மசியல் தயாராக!

காளான்கள் உடன் jellied கோழி. சுவையுணர்வாளர் ரெசிபி

பொருட்கள்:

• காளான்கள் (300gr.);
• கோழி fillets 3;
• ஜெலட்டின்;
• 300gr. ப்ரோக்கோலி;
• கேரட்;
• லாரல்;
• வெங்காயம்;
• ஒரு ஜாடி உள்ள சோளம்;
• மிளகு, கீரைகள்.

தயாரிப்பு

மிளகுத்தூள், கேரட், உப்பு, வெங்காயம் மற்றும் விரிகுடா இலை கொண்டு கோழி கொதிக்க. கோழிப்பண்ணை குழம்பு ஒரு தனி கிண்ணத்தில் ஊற்ற. சிக்கன் குளிர் மற்றும் சிறிய அளவிலான க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. காளான்கள் கொதிக்க மற்றும் 4 துண்டுகளாக அவற்றை வெட்டி. ப்ரோக்கோலி சமைக்க சிறுபூக்களின் அதை பிரிப்பதற்கு. ஒரு சிறப்பாக வடிவ கீழே கீரைகள், பின்னர் கோழி, பின்னர் காளான்கள் மற்றும் ப்ரோக்கோலி வெளியே இடுகின்றன.

சிக்கன் குழம்பு, ஒரு சல்லடை மூலம் திரிபு. தனித்தனியாய், ஜெலட்டின் கலைத்துவிட்டு குழம்பு சேர்த்துக் கொள்வோம். ஜெலட்டின் குழம்பு படிவத்தை பூர்த்தி மற்றும் ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

இறைச்சி கலந்த மசியல் செய்து!