அடுப்பில் படலம் உள்ள கான்கிரீட் - விரைவான மற்றும் சுவையான உணவு

ஒரு தொடக்க சமையல்காரரின் மீன் உணவுகள் சில சிரமங்களை ஏற்படுத்தலாம். ஆனால் இங்கே கிட்டத்தட்ட எல்லோரும் ஒரு உணவு "அடுப்பில் படலம் உள்ள கான்கிரீட் " சமைக்க முடியும். நீங்கள் சில கூடுதல் தொடுதல்களைச் சேர்த்தால், அதிலுள்ள அதிநவீன உணவை கூட விளைவிக்கும்.

வரிசையில் ஆரம்பிக்கலாம். அடுப்பில் படலத்தில் இந்த டிஷ் செய்ய, நீங்கள் ஒரு நல்ல மீன் தேர்வு செய்ய வேண்டும், அதனால் அதன் தோல் பளபளப்பாக இருக்கும் மற்றும் வெளிப்புற சேதம் இல்லை. இப்போது நீங்கள் அதை கிழித்து அதை சுத்தம் செய்யலாம். எனவே, எந்த மீன் அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு செயலாக்கப்படுகிறது.

தயாரிப்பு கட்டத்திற்குப் பிறகு, இந்த விரைவான மற்றும் ருசியான உணவை நாங்கள் தயாரிக்கிறோம் . மேக்கரேல் கடல் உப்பு மற்றும் கூழ்மப்பிரிப்பு மிளகு (பூண்டு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கலவையை பொருந்தும்) இருந்து ஒரு marinade மற்றும் மேலே இருந்து தேய்க்க வேண்டும். தயாரிக்கப்பட்ட படலம் மீது வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி வட்டங்கள் இருந்து மூலக்கூறு அவுட் இடுகின்றன; எலுமிச்சை சாற்றை நன்றாக ஊற்றவும். இப்போது நீங்கள் படலத்திலிருந்து மிகவும் இறுக்கமாக உறை செய்ய முடியும். காய்கறிகளுடன் அடுப்பில் அடுப்பில் உள்ள மெக்கல்லல் இருபத்தைந்து முப்பது நிமிடங்களுக்கு மேல் சுட வேண்டும், இல்லையெனில் அது உலர்ந்திருக்கும். சமையல் முடிவுக்கு ஒரு சில நிமிடங்கள் முன்பு, அதை மீன் grated சீஸ் மூலம் தெளிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த செய்முறையை காய்கறிகள் மற்றும் அரிசி இருந்து எந்த அழகுபடுத்த அணுகும்.

உன்னதமான செய்முறையை விரிவுபடுத்த, அதன் தயாரிப்புக்கான விருப்பங்களை நீங்கள் பரிந்துரைக்கலாம்.

"உருளைக்கிழங்கு கொண்டு மெக்கல்லல்". மீன் கடல் உப்பு, மிளகு மற்றும் அரைக்கப்பட்ட இஞ்சி கலவையால் marinated. குளிர்சாதன பெட்டியில் "ஓய்வு" விடுங்கள். இந்த நேரத்தில், ஒரு சீருடையில் பெரிய உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க. அது தயாராக இருக்கும் போது, நீங்கள் மீன் மேல், படலம் வட்டங்கள் வெங்காயம் மீது வைக்க வேண்டும், மற்றும் அடுத்த இடத்தில் உரிக்கப்படுவதில்லை வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு. எந்த துளைகள் உள்ளன மற்றும் அரை மணி நேரம் அடுப்பில் அதை அனுப்ப அதனால் கவனமாக தொகுப்பு ரோல். அனைத்து என்று, அடுப்பில் படலம் உள்ள மணம் கானாங்கெளுத்தி இப்போது மீன் மற்றும் இஞ்சி வாசனை மூலம் நிறைவுற்றது, உருளைக்கிழங்கு மூலம் சுடப்படும். இது மிகவும் சுவையாக மாறிவிடும்.

அத்தகைய சமையல் நன்றி, நீங்கள் ஒரு பகுதியளவு டிஷ் ஒரு சிறந்த வழி செய்ய முடியும். அதே வழக்கில், ஒரு பண்டிகை மேஜையில் மீன் பரிமாற திட்டமிடப்பட்டிருந்தால், துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டால், இது மூல வடிவத்தில் இதை செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. எனவே அதை படலத்திற்கு அனுப்புங்கள். உண்மையில் ஒரு வேகவைத்த அடுப்பில் படலம் உள்ள கானாங்கெளுத்தி வெட்டு மிகவும் கடினமாக உள்ளது. இன்னும் துல்லியமாக இருக்க வேண்டும், அது வெறுமனே உடைந்து விடும். சேவை முன், எலுமிச்சை, ஆலிவ் மற்றும் கீரைகள் வட்டங்கள் டிஷ் அலங்கரிக்க வேண்டும்.

படலம் நீங்கள் மட்டும் தட்டுப்பாடு செய்ய முடியும். நன்றாக, ஒரு சுவையாக விருப்பத்தை " படலம் உள்ள அடுப்பில் Bream" ஒரு டிஷ் தயார் ஆகிறது, இது ஒரு சராசரி கார்ப் பதிலாக முடியும். சமையல் செயல்முறை பின்வருமாறு இருக்கும். எதிர்பார்த்தபடி மீன் பிணையைச் செயல்படுத்தவும், உட்புறங்களையும் அகலங்களையும் அகற்றவும். இப்போது மிளகு மற்றும் கடல் உப்பு கலவையுடன் நன்கு பூசியுள்ளது. மீன் நன்கு செறிவூட்டப்படுவதற்கு பொருட்டு, ஒரு பக்கத்தில் முழு ரிட்ஜ் வழியாக இணையான கீறல்கள் செய்ய முடியும். ஒரு பெரிய துண்டு படலம் மீது எலுமிச்சை bream மற்றும் mugs மேல், வெங்காயம் mugs அவுட் இடுகின்றன. படலம் உள்ளே காற்றோட்டத்தை உருவாக்குவதற்கு நன்கு பாதுகாக்கப்படுகிறது. மீன் நாற்பது நிமிடங்களில் தயாராக இருக்கும்.

படலம் உள்ள அடுப்பில் bream ஒரு சிறந்த செய்முறையை ஒரு பக்க டிஷ் ஒரு செய்முறையை இருக்கும். அதை செயல்படுத்த ஒரு பெரிய மீன், 2 கிலோ விட முன்னுரிமை வேண்டும். வழக்கம் போல், மிளகு மற்றும் கடல் உப்பு கலவையுடன் சமைத்து, சிறிது நேரம் விட்டு விடுங்கள். அரிசி, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் வெட்டப்பட்ட கேரட் ஆகியவற்றிலிருந்தே நீங்கள் தயார் செய்யக்கூடிய பிலாஃப் தயாரிப்பதற்கு இப்போது நீங்கள் பூர்த்தி செய்யலாம். இது பருவகாட்டங்களைச் சேர்க்க முடியும், ஆனால் இது சுவைக்குரிய விஷயம். இதன் விளைவாக அழகுபடுத்த குளிர், பின்னர் ஒரு சிறிய மயோனைசே சேர்க்க மற்றும் அதை கலந்து. இப்போது நீ மீன் வயிற்றில் கலவை வைக்க முடியும். எண்ணெய் ஊற்ற, bream வைத்து ஒரு சிறிய மயோனைசே ஊற்ற. சுமார் 50 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.