ஆப்பிள்கள் கொண்டு பஃப் பேஸ்ட்ரி பேக்கிங்: விரைவான மற்றும் எளிதான சமையல்

மிகவும் பல இல்லத்தரசிகள் அவரது வீட்டு சுவையாக மற்றும் ஊட்டமளிக்கும் கேக் சிகிச்சை விரும்புகிறேன். ஆனால் அனைவருக்கும் மாவை தயார் போதுமான நேரம் உள்ளது. இந்த வழக்கில், மீட்டுச் செல்ல பஃப் பேஸ்ட்ரி மற்றும் ஆப்பிள்கள் வருகிறது. ஒரு பொது தயாரிப்பு, மலிவான மற்றும் வேகமாக செயலாக்க - அது எவ்வளவு நேரம் எடுத்து கொள்வதில்லை பேக்கிங், அது எந்த சிறப்பு சமையல் திறன், மற்றும் ஆப்பிள்கள் தேவையில்லை.

வாங்கவும் அல்லது சமைக்க?

இன்று, பல உள்ளன பஃப் பேஸ்ட்ரி க்கான சமையல் வீட்டில். கடையில் மாவை வாங்க அல்லது அது உங்களை செய்ய: இல்லத்தரசிகள் முன் விருப்பம் தரப்படும்? செயல்முறை மிகவும் சிக்கலான மற்றும் நீண்டு செல்கின்றது - நிபுணர்கள் சமையல் உண்மையில் சுவையான பஃப் பேஸ்ட்ரி சொல்ல. எனவே கடையில் ஒரு தரமான சோதனை தேர்வு செய்தல் மற்றும் நேரத்தையும் முயற்சியையும் இல்லாமல் சமைக்க.

மேலும் சமையல் நீங்கள் ஏற்கனவே வாங்கி பஃப் பேஸ்ட்ரி என்று உறைவிப்பான் வெளியே எடுத்து, thawed மற்றும் வேலை தயாராக உண்மையை பிரதிபலிக்கின்றன.

எப்படி உருட்ட?

அது பஃப் பேஸ்ட்ரி ஒரு திசையில் கண்டிப்பாக பரவலாக உள்ள நினைவில் கொள்வது முக்கியமானது. பாலாடை சமையல் போது நீங்கள் செய்வது போல், விரைவில் மாவை சவாரி வேண்டாம். ஆப்பிள்கள் கொண்டு பஃப் பேஸ்ட்ரி பேக்கிங் கவனமாக துல்லியமாக தேவைப்படுகிறது. அது முற்றிலும் thawed முன் மாவை உருட்ட வேண்டாம். நீங்கள் வெட்டி அல்லது ரோல் மாவை ஐஸ்கிரீம் வேண்டும் ஆரம்பித்தால், அது அடுப்பில் கெட்ட பொருத்தம் உடைக்க எளிதாக இருக்கும்.

ஆப்பிள்கள் உடன் உறைகள்

தயாராவதற்காக பஃப் பேஸ்ட்ரி உறைகள் , நீங்கள் வேண்டும்: மாவை ஒரு பவுண்டு, ஐந்து பெரிய ஆப்பிள்கள், 2 டீஸ்பூன். சர்க்கரை கரண்டி, வெண்ணெய் 30 கிராம், இலவங்கப்பட்டை இரண்டு தேக்கரண்டி, எலுமிச்சை சாறு.

ஆரம்ப தயாரிப்பு கட்ட நிரப்புதல் தயார் செய்து விடும். எந்த சுட்ட பஃப் பேஸ்ட்ரி ஆப்பிள்கள் கொண்டு நிரப்புதல் இறுதியாக போதுமான வெட்டப்பட்டது தேவைப்படுகிறது. ஆப்பிள்கள் எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தெளிக்க, மிகவும் சிறிய க்யூப்ஸ் அல்லது கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன வேண்டும். அடுத்த படி - இலவங்கப்பட்டை மற்றும் தானிய சர்க்கரை கொண்டு வறுக்கப்படுகிறது ஆப்பிள் வெண்ணெய்.

வறுத்த ஆப்பிள்கள் பஃப் பேஸ்ட்ரி தயார் வேண்டும் போது. சமையல் ஆப்பிள்கள் கொண்டு பேக்கிங் என்று மாவை தடித்த போதுமான அடுக்கு உதிக்க வேண்டும் அர்த்தம். ஆப்பிள்கள் சமையல், எனவே மாவை செயல்பாட்டில் raspolztis இல்லை போது சாறு நிறைய கொடுக்க. மாவை ஒன்று துண்டு நான்கு அல்லது ஆறு முக்கிய பகுதிகளாக பிரிக்கலாம். ரோல் வெளியே ஒவ்வொரு பிட்.

இலவங்கப்பட்டை குளிர்விக்கப்படுகிறது வறுத்த ஆப்பிள்கள் மாவை ஒரு துண்டு தீட்டப்பட்டது மற்றும் ஒரு உறை அல்லது ஒரு முக்கோணம் வடிவில் போர்த்தி. செயல்முறை மிகவும் விரைவான உள்ளது. சுமார் 15 நிமிடங்கள் ஆப்பிள்கள் கொண்டு வறுத்த பேஸ்ட்ரி பஃப் பேஸ்ட்ரி வேண்டும். பல சமையல் 220 டிகிரி அடுப்பில் வெப்பத்துக்கு பரிந்துரைக்கும், ஆனால் நிபுணர்கள் 180-190 டிகிரி மாவை வந்து blushed செய்ய போதுமானது என்ற கருத்தின், என்று.

"லேஸி" ஆப்பிள் பை

இந்த செய்முறையை கூட விரைவாகவும் எளிதாகவும் இறுதியானது. இங்கே ஒரு பெரிய அன்பார்ந்த பை வடிவில் குறிப்பிடப்படுகின்றன ஆப்பிள்கள் கொண்டு பஃப் பேஸ்ட்ரி சுடப்படும். தயாரிப்பு நீங்கள் வேண்டும்: பஃப் பேஸ்ட்ரி 200-300 கிராம், இரண்டு பெரிய ஆப்பிள், 2-3 டீஸ்பூன். சர்க்கரை, ஒரு சிறிய இலவங்கப்பட்டை, வெண்ணிலா ஒரு சிறிய பையில், அரை எலுமிச்சை சாறு கரண்டி.

எப்போதும் போல, தயாரிப்பு நிரப்புதல் தயாரித்தல் தொடங்குகிறது. இந்த செய்முறையை அடர்ந்த அரை சென்டிமீட்டர் சுற்றி ஆப்பிள் குடைமிளகாய் பயன்படுத்துகிறது. கேக் - ஆப்பிள்கள் உடன் சுட்ட பஃப் பேஸ்ட்ரி, மேல்புறத்தில் நிறைய ஆகிய அனைத்தும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. எனவே, இரண்டு ஆப்பிள்கள் போதாது என்றால், மேலும் சேர்க்க. நிரப்புவதால் உண்மையில் பை வெளியே குச்சிகள், நினைவில் கொள்ளுங்கள். எனவே அது சாறு நிரம்பியதாக மற்றும் சுவையானது இருக்கும். ஆப்பிள்கள் வெண்ணிலா சுவை, சர்க்கரை (தூள்) மற்றும் இலவங்கப்பட்டை முன்பு vzbryznuv எலுமிச்சை சாறு இருக்க வேண்டும்.

ஒரு விதியாக, சோதனை ஒரு தொகுப்பில் இரண்டு துண்டுகள் உள்ளது. எனவே, ஒரு தொகுப்பில் இருந்து நீங்கள் இரண்டு அன்பார்ந்த ஆப்பிள் பை வேண்டும். ஒவ்வொரு துண்டு ஒரு பிட் நீட்டிக்கப்படும். ஒரு சில பிளவுகள் செய்து மத்தியில். அடுப்பில் சமையல் செய்யும் போது அவர்கள் மாவை உருவாக்கும் பொருட்டு தேவைப்படும் உயர்ந்துள்ளது மற்றும் சிறந்த propeklos வருகிறது.

பிரிவுகள் அடுத்த மற்றும் நிரப்பப்பட்ட சார்ந்தோ. இது மிகவும் நிறைய இருக்க வேண்டும். மூடப்பட்டு பாதுகாத்து மாவை நிரப்புதல் இரண்டு முனைகளை உடன். கேக் மேல் முட்டை மஞ்சள் கரு அல்லது தாவர எண்ணெய் பரவ முடியும். 180-200 டிகிரி வெப்பநிலையில் 15-20 நிமிடங்கள் நேரம் சமையல்.

Tarte Tatin

பிரஞ்சு செழிப்பான அடுக்கு கேக்குகளை பெரிய ரசிகர் எனக் அறியப்படுகிறது. எனவே, நாம் அவர்களது பாரம்பரிய ஆப்பிள் பை பஃப் பேஸ்ட்ரி முயற்சி பரிந்துரைக்கிறோம்.

பஃப் பேஸ்ட்ரி தேவையான 250 கிராம், சர்க்கரை 150 கிராம், வெண்ணெய் 150 கிராம், 5-6 ஆப்பிள்கள், இலவங்கப்பட்டை தயாராவதற்காக.

இந்த Flan, அதனால் திணிப்பு மூடப்படும் கூடாது. சமையல் அடுப்பில் பேக்கிங் சேர்ந்து 20 நிமிடங்கள் நேரம். ரெசிபி தனிப்பட்ட வேகமாக.

படிவத்தில் நீங்கள் உருகிய வெண்ணெய் ஒரு துண்டு வைக்க வேண்டும். நன்கு தடவப்பட்ட வடிவம் பஃப் பேஸ்ட்ரி துண்டு அமைக்கப்பட்டன. நிரப்புதல் மேல் ஆப்பிள்கள் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆப்பிள்கள், போதுமான பெரிய வெட்டப்பட வேண்டும் சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கலந்த. அவர்கள் கீற்றுகள் வைத்து அல்லது ஒரு விசிறி, ஒரு வட்டம் மற்றும் ஒரு பூ போன்ற வெளியே பரவ முடியும்.

கேக், அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது பத்து நிமிடங்கள் 200 டிகிரி preheated. அது ஐஸ்கிரீம் ஒரு வெப்ப மற்றும் குளிர் பணியாற்றினார்.