ஏன் வறுக்கப்படுகிறது சரிவு பர்கர்கள் மற்றும் அது தவிர்க்க எப்படி

அனைத்து நேசித்தேன் கட்லட், விட்டு மாமிச உணவுகள் தவிர்க்கிறார்கள் இல்லை யார். அவர்களுக்கும் தொகுப்பாளினி பெரும் மரியாதை: வறுக்கவும் இன்னும் கொஞ்சம் நகர்த்த, மற்றும் குடும்ப இரவு ஒரு வாரம் உத்தரவாதம். எனினும், சமையல் கொண்டு ஏமாற்றம் முடியும். வறுக்கப்படுகிறது போது பஜ்ஜி தவிர விழும் ஏன் கூட அனுபவம் சமையல்காரர்கள் ஆச்சரியப்படுவது. இல்லத்தரசிகள் கெட்ட முதல் சோதனையாக தொடங்குபவர்கள் நன்கு யோசனை இந்த டிஷ் நேசித்தார் தயவு செய்து பயமுறுத்தும் இருக்கலாம். இதற்கிடையில், துன்பத்தை தீர்க்க முடியும், மற்றும் பிரச்சினைகள் தீர்க்க முடியும்.

மூன்று காரணங்கள் ஏன் பர்கர்கள் வறுக்கப்படுகிறது சரிவு

ஒவ்வொரு வழக்கில், தங்கள் விவரங்கள் இருக்கலாம். எனினும், அனைத்து சூழ்நிலைகளிலும் முக்கிய காரணிகள் மூன்று குழுக்களாக பிரிக்கலாம்.

1. கட்லட் மிகப்பெரிதாக உள்ளன. அவர்கள் வெறுமனே அதன் சொந்த எடை கீழ் உடைக்க.
2. வறுக்கப்படும் போதுமான சூடான இல்லை. அல்லது நீங்கள் மாறுபாடு கொண்டு அவசரம், மற்றும் குறைந்த பக்கத்தில் ஒரு நல்ல மேலோடு ஈர்க்கின்றன நேரம் பெறவில்லை.
3. ஆனால் வறுக்கப்படுகிறது வீழ்ச்சியின் போது பஜ்ஜி தவிர, இறைச்சி முறையற்ற நிலைத்தன்மையும் எனக் கருதலாம் ஏன் முக்கிய காரணம். மேலும் அடிக்கடி - மிகவும் மெல்லிய, என்றாலும் தயாரிப்பு அபோது மற்றும் அதிகப்படியான வறட்சி முடியும்.

இந்த அனைத்து எதிர்மறை காரணிகள் எளிதாக அகற்றப்படுகிறார்கள். , ஏமாற்றம் தவிர்க்க என்றாலும், அது தவறுகள் செய்ய ஆரம்பத்தில் இருந்தே நல்லது. எனவே, நீங்கள் சரியான திணிப்பு செய்ய வேண்டும்.

forcemeat தகுதிவாய்ந்த அணுகுமுறை

பஜ்ஜி தவிர வராத, அவற்றிற்கு அடித்தளத்தை தங்கள் செய்ய. தரையில் மாட்டிறைச்சி வாங்க - அது எப்போதும் ரவுலட், அத்துடன் கூடுதலான பெரும்பாலும் வேறில்லை உங்கள் எண்ணை அது விழுகிறது. அரைக்கப்பட்ட இறைச்சிக்காக குளிர்ந்த எடுக்க நல்லது. ராஜாராணி எந்த வழக்கில் அவசியமில்லை மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் கலப்பின ஒரு மணி நேரம் இன்னும் சிறப்பாக பெறுவீர்கள்.

சமையல் வெற்றி அடுத்த நிலையில் - கடும் கையேடு பதப்படுத்தல். திணிப்பு முடிந்தவரை ஒருபடித்தான இருக்க வேண்டும். நீங்கள் அவரது நிலைத்தன்மையும் திருப்தி இருக்கும் போது, மேஜையில் தொகுப்பில் அடிப்படை மற்றும் சில காலங்கள் அதைவிட ஸ்லாப் சேர்க்க. மேலும் razvalivanie வகிக்கும் காற்று என்னும் வெளியே தாக்கப்பட்டு திணிப்பு.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி பஜ்ஜி இன் கிளாசிக் வெள்ளை ரொட்டி செய்யப்பட்ட. அது வறண்டு வேண்டும், அல்லது இறுதி உற்பத்தியில் சிதைவின் ஏற்படலாம். பிரபல நம்பிக்கைக்கு மாறாக, நீங்கள் நனைத்த வேண்டும் பால் ரொட்டி துண்டு, மற்றும் சூடான நீரில் வேண்டும். ரொட்டி crusts அதை முட்டை முன் வெட்டி.

முட்டைகள் பற்றி முரண்பாடான கருத்துகளை

இறைச்சி உருண்டைகள் கிளாசிக் செய்முறையை முட்டைகள் அடங்கும். உத்தேசமாக - ஒரு முட்டை, அரை கிலோ தளங்கள். எனினும், இந்த ஒரு வாதத்திற்குரியதாக்கியது புள்ளி ஆகும். முதலாவதாக, தங்களால் முடிந்த மேலும் இறைச்சி "ஈரமான." என்றால், திணிப்பு வெளியே மெல்லிய பின்னர் நீங்கள் அதை தடிமனாக ஏதாவது வேண்டும். இரண்டாவதாக, வியாபாரத்தில் அவற்றை அனுமதிக்க முற்றிலும் என்பதை, கருத்து எந்த ஒற்றுமை உள்ளது. , சொல்ல எடை குறைந்த மற்றும் fluffiness பேணுகிறது, திணிப்பு இன்னும் நெகிழ்திறன் ஆக - சில சமையல்காரர்கள் மட்டுமே மஞ்சள் கருவை எடுத்து பரிந்துரைக்கிறோம். மற்றவர்கள் சில புரதங்களை பயன்படுத்துவது வலியுறுத்துகின்றனர் - அவர்கள் கட்டுப்படுத்துகிற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. மூன்றாம் மற்றும் முட்டைகள் மிதமிஞ்சிய திணிப்பு நம்பிக்கை இல்லை. சேர யார் முடிவு செய்வது, அனைத்து சமையல் க்கான பர்கர்கள் சமைக்க மற்றும் உங்கள் விருப்பபடி தேர்வு முயற்சி.

திணிப்பு க்கான கலப்படங்கள்

அந்த திணிப்பு சேர்க்க - அது தான். மிக சமையல்காரர்களுக்கு கிளாசிக் செய்முறையை மீது நிறுத்த. ஆனால் நீங்கள் பிடிவாதமாக பஜ்ஜி வீழ்ச்சியடையத் என்றால், அடித்தளத்தை ரவை ஊற்ற (அரைக்கப்பட்ட கிலோகிராமுக்கு ஒரு ஸ்லைடு கொண்டு ஸ்பூன்) மறியல் மற்றும் வீக்கம் குதிரை முதுகு பகுதி ஒரு மணி நேரம் ஒரு காலாண்டில் விட்டு முயற்சி. முறை நிரூபித்தது: பர்கர்கள் ஒரு துண்டு இருக்கும்.

திணிப்பு மிகவும் நல்ல கட்டுப்படுத்துகிற மூலப்பொருள் புதிய உருளைக்கிழங்கு grated முடியும். அது சேர்க்கும் போது இனி அவசியம் மற்றும் முட்டை மற்றும் ரொட்டி மற்றும் ஒரு டிஷ் செழிப்பான, ஆனால் அடர்த்தியான மாறிவிடும்.

தவிர வீழ்ச்சி வறுக்கப்படுகிறது பர்கர்கள், நீங்கள் அவர்களின் பொருத்தமும் இழக்க என அவரிடம் கேட்ட போது, மற்ற கலப்படங்கள் சோதித்துப் பார்க்கலாம். முட்டைக்கோஸ், கேரட், சீமை சுரைக்காய்: இதன் மணம் மற்றவர்கள் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது காய்கறிகள் கொடுக்க முடியும். மற்றும் எடை குறைந்த கொடுக்க பஜ்ஜி ஒரு அனுபவம் வெண்ணெய் அல்லது பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் ஒரு துண்டு வைத்து முடியும். இந்த வழக்கில் நண்பனின் மட்டும் முட்டை lezone இடைநிலையுடன் டிப் கட்லட், இரண்டு முறை செயல்படுத்தப்படுகிறது வேண்டும். இல்லையெனில், நிரப்புதல் கசிய இருக்கலாம், பான் ஒரு "ஷெல்" prizhariv மற்றும் இன்பப் நீங்கள் மறுக்கிறது.

சரியான வறுக்கப்படுகிறது

கட்லட் இறுதி சமையல் படியில் இடைவெளியிலும் பிழை குறைந்து விடுகிறது. எளிய விதிகளின் இணங்குதல் துக்கத்தை இருந்து நீங்கள் சேமிக்கும்.

1. பான் tolstodonnoy இருக்க வேண்டும்.
2. கவர் பற்றி வறுக்கப்படுகிறது இறைச்சி உருண்டைகள் மறக்க போது - திறன் நிரந்தரமாக திறந்த இருக்க வேண்டும்.
3. ஆயில் ஊற்றப்படும் நிறைய அல்ல. திணிப்பு சரியான, மற்றும் பர்கர்கள் அனைத்து என்றால், வாய்ப்புகளை முறிந்த அவரது இடைவெளி எப்படியும் நீ.
4. பானை குமிழிகள் வேண்டும் ஓட, ஆனால் எண்ணெய் ஃபூமிங் வழிவகுத்தது இல்லை.
5. தீ பெயர்ச்சிகள் ஒரு நிமிடம் மாறியது என்று போதுமான பெரியது.
6. இரண்டு கருவிகள் - திருப்பு கவனமாக முன்னுரிமை இருக்க வேண்டும்.

விதிகளின் படி, பான் கீழ் ஒரு பெரிய தீ கீழே வரை பராமரிக்கப்பட்டு வருகிறது "ஷெல்." பின்னர் அவர் சற்று முடக்கியது மற்றும் மேல் posereet வரை முதல் பக்கத்தில் இடது சிஹெச்ஓபி - இந்த கீழ் பாதியில் முற்றிலும் தயாராக உள்ளது என்று பொருள். கையாளுதல் இரண்டாவது பக்க அதே விதிகள் நடத்திய.

மிகவும் முக்கியமான: நேராய்தல்

பெரும்பாலும் சாப்ஸ் பெண்கள் வெள்ளை மற்றும் கம்பு ஆகிய, நண்பனின் பயன்படுத்த சுற்றி இயங்கும். எனினும், பஜ்ஜி சிதைவு தொடர்ந்தால், மாவு அவர்களை பதிலாக முயற்சி: அது அதிகப்படியான ஈரப்பதம் இழுக்க வேண்டும். என்றாலும் நிச்சயமாக, மிருதுவாக மாவு பெறமாட்டார்.

சரி, நீண்ட காலமாக தவிர வீழ்ச்சி வறுக்கப்படுகிறது பர்கர்கள் மற்றும் வெற்றிகரமாக தீர்க்கப்பட ஏன் பிரச்சனை என்றால், இன்னும் கவர்ச்சியான விருப்பங்கள் உங்களை சிகிச்சை முயற்சி. மிகவும் சுவையாக பர்கர்கள், ரன்-ல் இறுதியாக எலும்பு நொறுங்கல் கொட்டைகள். ஒரு சுவாரசியமான breading தரையில் எள் பயன்படுத்தப்பட்டது இதில் உணவாகும்.