பள்ளி கேக் - குழந்தை பருவத்தில் சுவை

பள்ளி கேக் - சோவியத் ஒன்றியம் மற்றும் சுவை வெளியே நேராக வந்தது என்று ஒரு அற்புதமான இனிப்பு நன்கு சிறுவயதில் இருந்தே ஒவ்வொரு நபர் அறியப்படுகிறது. ருசியான கேக்குகள் ஒரு அடுக்கு இனிப்பு fondant மற்றும் ஜாம் drizzled ஷார்ட்பிரெட் எந்த உணவு விடுதியில் மற்றும் பேஸ்ட்ரி வாங்கி கொள்ளலாம், ஒரு விடுமுறை ஒவ்வொரு சோவியத் இல்லத்தரசி பணியாற்றினார்.

பள்ளி கேக்: எளிய மற்றும் மலிவு

சோவியத் கலாச்சாரம் பொருள்களுக்கும் இனிப்பு, அதன் முக்கிய அம்சங்கள் பயன்பாடு, எளிமை மற்றும் அணுகுமுறைக்கு உள்ளன. அது சமைக்க நீங்கள் எந்த சிக்கலான மற்றும் விலையுயர்ந்த கூறுகள் தேவையில்லை - அனைத்து பொருட்கள் எளிமையானவை எந்த இல்லத்தரசி வீட்டில்தான் உள்ளன. மற்றும் ஏதாவது போதாது கூட, நீங்கள் கடையில் எப்போதும் வாங்க முடியும். கேக் ஒரு தெளிவான நன்மை - அதன் எளிமை, இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

புரதம், எண்ணெய், வெண்ணெய் மற்றும் பிற சிக்கலான சுவையூட்டிகள் மற்றும் கிரீம்கள் கொண்டு இனிப்பு சக போலல்லாமல், இனிப்பு வைத்து மிகவும் நீண்ட காலம் இருக்க முடியும். அதன் இதயம் எந்த அழிந்துபடக்கூடிய பொருட்கள் உள்ளது, மற்றும் சேமிப்பு நிலைகள் ஒரு நொடியில் இணங்க.

தேவையான பொருட்கள் GOST ஆகியவற்றை படி

பள்ளி தயாராவதற்காக ஒரு கேக், செய்முறையை இது சோவியத் முறை பயன்படுத்தப்பட்டு வந்தது, மற்றும் முற்றிலும் மாநில தரத்திற்கு ஏற்ப அது மீண்டும், அது பொருட்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட தொகுப்பு தயார் அவசியம்.

நொறுங்கும் பேஸ்ட்ரி, வாயில் உருகும், 1 முட்டை, கோதுமை மாவு, 1 பேக் வெண்ணெய் (200 கிராம்), சர்க்கரை 130 கிராம், 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர் (எந்த ஸ்லைடுகள்) மற்றும் அரை தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாரம் 330 கிராம் தேவைப்படும் (இருந்தால் யாரும் வெண்ணிலா சர்க்கரை ஒரு சிறிய பாக்கெட் மாற்ற முடியும்).

interlayer பொறுத்தவரை ஜாம் அல்லது சட்னி பயன்படுத்தப்படும். சோதனை குறிப்பிட்ட எண் 165 கிராம் தேவை. சிறந்த பள்ளி கேக் fondant மூடப்பட்டிருக்கும். 1 தேக்கரண்டி ஒரு அளவு 150 மிலி, மற்றும் எலுமிச்சை சாறு - 500 கிராம், நீர் - அதன் தயாரிப்பு சர்க்கரை வேண்டும்.

கையேடு சமையல் அடிப்படைகளை

ஒரு படி: கேக் அடிப்படையாக செய்ய. ஆயில் ஒரு கிளையாகும் மென்மையாக மற்றும் முட்டை, சர்க்கரை, வெண்ணிலா கொண்டு முற்றிலும் கலந்து. விளைவாக வெகுஜன disintegrant கொண்டு மாவு, கலப்பு சேர்க்க. அது உறைவு உருவாகிறது அதில் இருந்து நொறுங்கும் மாவை இருக்க வேண்டும். முன் சுற்றப்பட்டு உணவு மடக்கு, அது குளிர்விக்க ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் அரை மணி நேரம் வைக்கப்படுகின்றது.

படி இரண்டு: அடுப்பில் கேக் ரொட்டி சுடுவது. குளிர்ந்து மாவை இரண்டு சம பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, வைக்கப்படுகிறது காகிதத்தோலில் காகித மற்றும் 25 செ.மீ. 19 அடுக்குகளின் ஒரு அளவு ஒரு பரவியது. பேக்கிங் அடித்தளத்துக்குத் உறைவிப்பான் 15 நிமிடங்கள் அனுப்ப வேண்டும் முன், பின்னர் 12-15 நிமிடங்கள் 200 பட்டம் அடுப்பில் வெப்பம். குளிர்ச்சி பிறகு, ஜாம் அடுக்கு கேக்குகள் இணைக்க.

கையேடு சமையல் இனிப்பு

இனிப்பு சமையல். இந்த செயல்முறை தொகுப்பாளினி சிரமமாக உள்ளது கூடியிருந்த பள்ளி ஒரு கேக் சுட்டுக்கொள்ள. அது எனத் தெளிவாகக் என்ன காட்சியில் செய்ய, என்று நிரூபிக்கிறது ஏனெனில் புகைப்படம் (படிப்படியாக) உடன் ரெசிபி, எந்த ஒரு சவாலையும் சமாளிக்க. எனவே, ஒரு சுத்த நீருடன் முற்றிலும் கலைக்கப்படும் வரை நடுத்தர வெப்ப மீது வைத்து சர்க்கரை தொடங்க.

கொதிக்கும் பிறகு கடாயில் ஒட்டியபடி சர்க்கரை சுவர்களில் இருந்து நீக்க நுரை மற்றும் ஈரமான தூரிகை நீக்க வேண்டும். அதன் பிறகு, சர்க்கரை சிரப் கிளறி இல்லாமல் உயர் வெப்ப சுமார் 3-4 நிமிடங்கள் வேகவைத்த உள்ளது. எலுமிச்சை சாறு பற்றி ஒரு நிமிடம் தடித்தல் திரவ மற்றும் கொதி சேர்க்கப்படும். காசோலை தயார் குளிர்ந்த நீரில் பகுதியாக சிரப் குறைக்கப்படக் கூடியது - அது குளிர்விப்பு பிறகு மென்மையான மீள் பந்து பெற எளிதானது.

கூல் சிரப் பனி கொண்டு வரிக்கு முந்தைய தொகுப்பு இருந்தது கிண்ணத்தில், பறக்க முடியும். சீரான குளிர்ச்சி திரவ தொடர்ந்து கிளறி உறுதிப்படுத்தும். வெப்பநிலை 40 டிகிரி அனைந்து - அது தூண்டுதல் பெறுகிறது. இனிப்புகள் தயாரிப்பு விளைவாக - தடித்த மற்றும் வெகுஜன வெண்மையாகவும்.

பள்ளிப்படிப்பை கடைசி கட்டத்தில் ஒரு கேக் அலங்கரிக்க. ரெசிபி உராய்வு எண்ணெய் மேற்பரப்பில் அடர்த்தியான அடுக்கின் கேக் இனிப்புகள் முடிவடைகிறது. அவள் கற்களாக்கப்படுவதற்கு வேண்டியிருந்தது என்றால், அது ஒரு சிறிய வெப்பம் (ஆனால் 50 க்கு அதிகமாகவும் இல்லை டிகிரி) இருக்க முடியும். படிந்து உறைந்த அடுக்குகள் பயன்பாடு மற்றும் கெட்டியாக்குதலுக்கானவையாகும் பிறகு கரடுமுரடான முனைகளை சுறுக்கமான அவை 9 4 செ.மீ. அளவிடும் வெட்டி வேண்டும்.

அம்சங்கள் சமையல் multivarka

தொழில்நுட்ப முன்னேற்றங்கள் நீங்கள் பெரிதும் இந்த செயல்முறை எளிமைப்படுத்த அனுமதிக்கிறது என்று ஒரு சிறந்த கருவியாகும் சமையல் ரசிகர்கள் கொடுத்த. நிச்சயமாக, நாம் multivarka பற்றி பேசுகிறீர்கள். மற்றும் பள்ளி கேக் இந்த இனிப்பு அது பயன்படுத்தித் தயாரிக்கப்படுகின்றது முடியும்.

இந்த கேக் பொருட்கள் மேலே செய்முறையை பயன்படுத்த முடியும். பேக்கிங் 1 மணி நேரம் மாவை "பேக்கிங்" முறையில் ஏற்படுகிறது தயாராக. பின்னர் சிறிய கேக் எடுக்கப்பட்டு செவ்வக துண்டுகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. ஸ்வீட் மேலும் multivarka தயாராகி. "வெப்பப்படுத்துகிறது" முறையில் தன்னை மறைத்துக் கொள்ளும் அலகு சூடான படிந்து உறைந்த. விருப்பம் சிரப் இதேபோல் வந்துள்ளார்.

ஒரு புகைப்படம், ஒரு நேர்மறையான அணுகுமுறை மற்றும் அவசியம் சுவையான இனிப்பு சாப்பிட ஒரு நல்ல முடிவு ஏற்பட நீங்கள் வழிநடத்த ஒரு ஆசை கொண்டு செய்முறையை - நீங்கள் பள்ளி ஒரு கேக் தயார் செய்ய போகிறீர்கள் என்றால்.