புதிய காளான்களை சுவையான மற்றும் ருசியானது gribovnitsa

புதிய காளான்களை Gribovnitsa சமையல் விருப்பங்களை பல்வேறு உள்ளது. ஒரு அன்பார்ந்த முதல் உணவு வெவ்வேறு பொருட்கள் முற்றிலும் செய்ய முடியும் பிறகு. இன்று நாம் நீங்கள் மட்டும் புதிய அடங்கும் என்று விரைவான மற்றும் எளிதான செய்முறையை முன்வைக்க வெள்ளை காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகள்.

விரைவான மற்றும் சுவையான எப்படி சமைக்க Gribovnitsu: படி உணவு தயாரிக்கும் ஒரு படி

உணவு பொருட்கள் தேவை:

• செலரி (ரூட்) - ஒரு சிறிய துண்டு;
• காளான் குழம்பு (குழம்பு) - 2.5 எல்;
• வெள்ளை காளான்கள் - 170 கிராம் (விரும்பியபடி, பெரிய அல்லது சிறிய இருக்க முடியும்);
• நடுத்தர புதிய கேரட் - 1 பிசி.
• உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் சராசரியாக - 4 பிசிக்கள்.
• பல்பு வெங்காயத்தின் சிறிய அளவில் - 2 பிசிக்கள்.
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 65 மில்லி;
• முத்து பார்லி (முன் வேகவைத்த) - 1 அம்ச முழு கண்ணாடி;
• மசாலா (கடல் உப்பு, allspice,, துளசி, உலர்ந்த வெந்தயம், வோக்கோசு) - ருசிக்க டிஷ் சேர்க்கப்படும்;
• புதிய மூலிகைகள் - முடிக்கப்பட்ட டிஷ் அலங்கரிக்க பயன்படுத்தப்படும்.

பதப்படுத்துதல் மற்றும் சமையல் காளான்கள்

புதிய காளான்களை Gribovnitsa மிகவும் விரைவாகவும் எளிதாகவும் சமைத்த. இந்த கவனமாக உற்பத்தியில் 170 கிராம் எடுத்து கழுவ மற்றும் இருக்கும் பரவெளி அனுமான இருந்து அதை சுத்தம், பின்னர் ஒரு பெரிய பானை வைத்து, தண்ணீர் மூடி மூன்று நிமிடங்கள் கொதிக்க தேவைப்படுகிறது. பின்னர் இதனை வடிகட்டி உள்ள நிராகரிக்க தேவையான மூலப்பொருள் முற்றிலும் குளிர்ந்த நீரில் rinsed மீண்டும் ஒரு சுத்தமான திரவம் ஒரு கடாயில் வைத்து, குழம்பு ஊற்ற. அது கொதித்தது போது, காளான்கள் அரை மணி நேரம் உப்பு மற்றும் கொதி இருக்க வேண்டும். அடுத்து, skimmers, குளிர் காற்றில் குளிர் மூலம் மற்றும் சராசரி துளியேனும் துண்டுகள் தேவையான தயாரிப்பு நீக்க.

செயலாக்க சமைப்பதில் உணவுப்பொருட்களில்

மேலும் புதிய காளான்களை gribovnitsa இளம் காய்கறிகள் பயன்படுத்த வழங்குகிறது. இந்த கேரட், செலரி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் எடுத்து அவர்களை முற்றிலும், தேவைப்பட்டால், பீல் கழுவ மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் (தட்டி கேரட் சிறந்த) ஒரு வெட்டுவது தேவைப்படுகிறது.

porcini gribovnitsa மேலும் மணம், நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் grated கேரட் ஒரு சிறிய வறுக்கவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது திரும்பி சூரியகாந்தி எண்ணெய். இந்த வழக்கில், காய்கறிகள் வேண்டும் அவசியம் மிளகு, உப்பு, மற்றும் உலர்ந்த வெந்தயம், துளசி மற்றும் கொத்தமல்லியை கொண்டு சுவை. இது 10-14 நிமிடங்கள் அவர்களை துண்டாக்கப்பட்ட காளான்கள் பொருட்கள் சேர்க்க மற்றும் வறுக்கவும் விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது.

தானியங்கள் செயலாக்க

தயாராவதற்காக காளான் சூப் நாங்கள் பயன்படுத்த முடிவு முத்து பார்லி. அது மென்மையான மாநில வரை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் சமைக்க பின்னர், ஒரு வடிகட்டி உள்ள நல்ல கழுவி இருக்க வேண்டும்.

அனைத்து சிறப்பு வெப்பப் சிகிச்சை

அனைத்து டிஷ் சாமான்களை தயாராக இருக்கும் போது, காளான் குழம்பு கொதிக்க அதை செலரி, உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து மென்மையான முழு (உள்ள 30 நிமிடங்கள்) வரை அவர்களை கொதிக்க வேண்டும். பின்னர், சூப் காளான்கள் மற்றும் முத்து பார்லி முன்கூட்டியே வேகவைத்த கொண்டு பழுப்பு நிற காய்கறிகள் வைக்க வேண்டும்.

எப்படி அட்டவணை கொண்டுவர

சூடான மட்டுமே புதிதாக இருக்கும் போது காளான்களை Gribovnitsa முதல் பாடமாக இரவு உணவிற்கு பணியாற்றினார். இத்தகைய சுவையான மற்றும் மணம் சுவை சூப் அவசியம் நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள், மற்றும் தடித்த கிரீம் இரண்டு கரண்டி தேவை. கூடவே, இவற்றிலும் காளான் குழம்பு புதிய ரொட்டி மற்றும் கலவை காய்கறிகள் முன்வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.