புளிப்பு கிரீம் சாஸ் உள்ள மீட்பால்ஸ்கள் - விரல்களை நனைக்கின்றன

கட்லட் அல்லது மீட்பால்ஸைப் போன்ற நறுக்கப்பட்ட இறைச்சிக்கான பொருட்கள் சுவையாகவும் திருப்திகரமான உணவூட்டுபவர்களிடமிருந்து மிகவும் பிரசித்தி பெற்றவை. இயற்கை பொருட்கள், சமைக்கப்பட்ட அல்லது அடுப்பில், இறைச்சி மற்றும் சாறு கிரீம் சாஸ் வெட்டப்பட்டவற்றில் சமைக்கப்படுவது ஒரு உணவு, மிகவும் சத்தான மற்றும் ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு என்று கருதப்படுகிறது. அவற்றின் உற்பத்திக்கு, இயற்கை இறைச்சி மட்டுமே எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது: மாட்டிறைச்சி, குறைந்த கொழுப்பு பன்றி, கோழி அல்லது முயல். திணிப்பு காற்றோட்டமாகவும் மென்மையாகவும் தயாரிக்க, இறைச்சி அவசியமாக பால் மீது ஊறவைக்கப்படுகிறது.

இந்த கட்டுரையில், நான் எப்படி புளிப்பு கிரீம் சாஸ் உள்ள மீட்பால்ஸை தயார் செய்ய நீங்கள் கற்பிக்க வேண்டும், உங்கள் குடும்ப உறுப்பினர்கள் ஒரு பிடித்த டிஷ் மாறும் இது. அவர்களின் சமையல்களின் இரகசியம் என் தாயால் மிக நீண்ட காலமாக கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. அந்த நேரத்தில், இந்த டிஷ் எனக்கு பிடித்த ஒன்று.

எனவே, புளிப்பு கிரீம் அடிப்படையில் சாஸ் உள்ள மீட்பால்ஸை செய்யும் முக்கிய கட்டங்களை பார்க்கலாம்.

சமையல் திணிப்பு

இறைச்சிப்பகுதிகளுக்கு ஒரு கிலோ கிராம் இறைச்சிப்பழங்களை தயாரிப்பதற்கு 900 கிராம் மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சி (50:50 கலந்து கொள்ளலாம்), 100 கிராம் கோதுமை ரொட்டி, 100 கிராம் பால் அல்லது தண்ணீர், வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை ருசிக்கிறோம். நீங்கள் பாதுகாப்பாக கோழி அல்லது முயல் இறைச்சி பயன்படுத்தலாம் - அது ஏற்கனவே உங்கள் சுவை தான். இறைச்சி கூழ் இருந்து, கரடுமுரடான தசைநாண்கள் மற்றும் இணைப்பு திசு இருந்து தலாம் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டு, நாம் mincemeat செய்ய. துண்டாக்கப்பட்ட இறைச்சி பால் ரொட்டி, உப்பு, பூண்டு மற்றும் வெங்காயங்களில் முன் நனைத்தவுடன் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். புளிப்பு கிரீம் சாஸ் உள்ள இறைச்சிகள் மீண்டும் ஒளி மற்றும் காற்றோட்டமாக மாறியது, மீண்டும் இறைச்சி சாணை மூலம் முடிக்கப்பட்ட கலவையை நாம்.

நாங்கள் மீட்பால்ஸை உருவாக்குகிறோம்

வெட்டப்பட்ட வெங்காயத்தில் 30 கிராம் வெண்ணெய், 2 முட்டை மற்றும் நன்கு கலக்கவும். விளைவாக வெகுஜன ஒரு கோழி முட்டை அளவு பந்துகளில் வெட்டி ஒரு ஜோடி அல்லது சிறிது உப்பு தண்ணீர் வரை அரை தயார் வரை கொதிக்க. ஒரு சேவையில், நாங்கள் 4-5 மீட்பால்ஸை உருவாக்குகிறோம்.

சமையல் புளிப்பு கிரீம் சாஸ்

இறைச்சி குழம்பு அல்லது காய்கறி குழம்பு மீது சமைக்கப்பட்ட வெள்ளை சாஸ் கூடுதலாக உலர்ந்த மாவு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது இந்த டிஷ் செய்ய நாங்கள் பயன்படுத்தும் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் , . நேரம் இந்த கட்டத்தில் நீங்கள் எடை இழக்க மற்றும் எந்த உணவு கடைபிடிக்கவில்லை என்றால், அது இறைச்சி குழம்பு மற்றும் கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்த நல்லது. உணவு ஊட்டச்சத்து, ஒரு காய்கறி காபி தண்ணீர் மிகவும் பொருத்தமானது.

எனவே, நாங்கள் கிளாசிக் சாஸ் அடிப்படையில் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் உள்ள மீட்பால்ஸை தயார் செய்வோம். பின்வரும் செய்முறைப்படி இது வெளியாகும்:

• நாங்கள் மரத்தாலான ஆரவாரத்துடன் அசையாமலே உறிஞ்சப்படுவதால் 50 கிராம் வெள்ளி மாவு மாவு எடுத்துக் கொள்கிறோம். எரியும் அல்லது அதன் நிறத்தை மாற்ற அனுமதிக்க வேண்டாம்.

• வெண்ணெய் 50 கிராம் கொண்ட உலர்ந்த மாவு உலர மற்றும் இறைச்சி குழம்பு அல்லது காய்கறி குழம்பு ஒரு லிட்டர் குறைக்க, ஒரு ஒரேவிதமான நிலைத்தன்மையும் கொண்ட ஒரு வெகுஜன வரை நன்கு கிளறி.

• பின்னர் 25-30 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்ப மீது சாஸ் சமைக்க.

• 500 கிராம் புளிப்பு கிரீம் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் கொதிக்கவைத்து, பின் கொதிக்கும் சாஸில் சேர்க்கவும்.

• உப்பு விளைவாக கலவையை சுவை, 3-5 நிமிடங்கள் சமைக்க, வெப்ப மற்றும் வடிகட்டி இருந்து நீக்க.

புளிப்பு கிரீம் சாஸ் உள்ள துண்டுப்பிரசுரம் போன்ற இறைச்சி, தக்காளி சமைக்க முடியும். இதை செய்ய, 200 கிராம் தக்காளி பழச்சாறு புளிப்பு கிரீம் அல்லது 300 கிராம் தக்காளி சேர்த்து ஒரு சல்லடை மூலம் துடைக்க வேண்டும். இந்த பிறகு நாம் இறைச்சி குழம்பு புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து சாஸ் முடிக்க.

உணவு தயாரிப்பதை முடிக்கிறோம்

நீங்கள் அடுப்பில் இறைச்சி குழிகளை சமைக்க விரும்பினால், சிறிது சிறிதாக இறைச்சி பந்துகள் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோகத்தில் போட்டு, புளிப்பு கிரீம் சாஸ் ஊற்றவும் மற்றும் 30 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கவும். இந்த டிஷ் தயாரித்தல் மற்றும் சாதாரண தீயில் பலவீனமான கொதிப்புடன் முடிக்க முடியும்.

ஒரு விதியாக, புளிப்பு கிரீம் சாஸில் உள்ள இறைச்சிகள் அழகுபடுத்தலுடன் பரிமாறப்படுகின்றன. ஒரு பக்க டிஷ், நீங்கள் vermicelli அல்லது வேகவைத்த நூடுல்ஸ், ஓட்மீல், உருளைக்கிழங்கு அல்லது கேரட் ப்யூரி, அத்துடன் buckwheat, பார்லி மற்றும் ஓட் கஞ்சி கஞ்சி பயன்படுத்தலாம். இந்த நோக்கத்திற்காக மற்றும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, அரிசி அல்லது கேரட் நல்லது.

பான் வணக்கம்!