வியல் சமையல்: உங்கள் மேஜையில் ஆரோக்கியமான உணவு.

சமையல் வியல் ஒவ்வொரு சுய மரியாதை தொகுப்பாளினி ஆயுத இருக்க வேண்டும். அவர்கள் செய்தபின் புதிய ருசியான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு பேசி சமரசம் செய்து தினசரி மெனு திருப்ப முடியும். வியல் ஐரோப்பாவில் மிகவும் பிரபலம் அடைந்து, மாட்டிறைச்சி பதிலாக, அது ஒரு சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவை இருக்கிறது. இந்த கால பொதுவாக, ஒரு இளம் காளை இருந்து இறைச்சி போன்ற குறிப்பிடப்படுகிறது அது ஒரு மங்கலான இளஞ்சிவப்பு நிறம் மற்றும் மாட்டிறைச்சி மனித உடலுக்கு வைட்டமின்கள் ஒரு நல்ல ஆதாரமாக உள்ளது. வியல் தயாரித்தல் இதே முறைகள், அத்துடன் மாட்டிறைச்சி கொண்டு வேலை தேவைப்படுகிறது. அது கனிமங்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் அதிக அளவில் கொண்டிருக்கிறது இந்த இறைச்சி, மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது. அவர் ஒரு உச்சரிக்கப்படுகிறது சுவை இல்லை. சமையல்காரர்கள் அவரை, மென்மையான ஜீரணிக்க எளிதாக கிட்டத்தட்ட க்ரீஸ் அல்லாதது கருதுகின்றனர்.

வியல் சமையல் பல சுவையான மற்றும் உருவாக்க பயன்படுத்தப்படுகின்றன உணவு உணவுகள். தொழில்முறை மேல் இந்த இறைச்சி வேலை ஒரு முக்கிய இரகசிய பகிர்ந்து மகிழ்கிறோம் அது, முழு தயார் கொண்டுவர மட்டுமே நீங்கள் முழுமையாக தயாரிப்பின் அனைத்தும் சுவை அலசமுடியும் அவசியம். Underdone மற்றும் உணவினால் வியல் மோசமாக உடல் உறிஞ்சப்பட்டு ஒரு குறிப்பிட்ட சுவை உள்ளது. தயவுசெய்து இந்த டிஷ் முக்கிய அழகுபடுத்த என்று - புதிய காய்கறிகள்.

வியல் சமையல் போதுமான வியல் பிரஞ்சு அழைக்கப்படும் புகழ்பெற்ற டிஷ் குறிப்பிடப்படுகின்றன. நீங்கள் மாட்டிறைச்சி 1 கிலோ, 1 தேக்கரண்டி மூன்று சதவீதம் வினிகர் மற்றும் உப்பு, மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் 3 கப் வேண்டும். ஆறு துண்டுகளாக இறைச்சி வெட்டி 60 நிமிடங்கள் நீரில் விட்டு. பின்னர் நீர் வாய்க்கால் மற்றும் தயாராக கடாயில் இறைச்சி வைத்து. , தண்ணீர் வியல் மூன்று கப் ஊற்ற வினிகர் மற்றும் உப்பு சேர்க்க, பின்னர் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. சுமார் 10 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தை இறைச்சி கொதிக்க. இந்த பிறகு அது நீர் வாய்க்கால் மற்றும் வியல் புதிய தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டும். அது இறைச்சி குளுமையாக்குவதே. மீண்டும்,, புதிய நீர் அதை நிரப்ப தசைநாண்கள் மற்றும் படங்களில் இருந்து சுத்தமான. இப்போது அது ஒரு மேசை அளிக்கப்படக்கூடாது அல்லது குளிர்ப்பதனப்பெட்டிக்குள் செய்யப்படலாம்.

ஆனால் ஒரு மேலும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட செய்முறையை ஆரஞ்சு மற்றும் காளான்கள் உடன் beef எனப்படும். அது பொருட்கள் மிகவும் நீண்ட பட்டியலில் எடுக்கும். அது 750 கிராம் மாட்டிறைச்சி, கொழுப்பு 100 கிராம், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி 150 கிராம், செக்ஸ் கிலோகிராம் வெங்காயம், காளான் 200 கிராம், 1 வெங்காயம், செக்ஸ் குழம்பு கப், வெண்ணெய், ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை 40 கிராம், தாவர எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி அடங்கும், பீம் வோக்கோசு, பூண்டு 2 கிராம்பு. சிறிய க்யூப்ஸ் ஒரு பன்றி இறைச்சி வெட்டி, அது வறுக்கவும். பிறகு நீங்கள் நொறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு மற்றும் பூண்டு வெட்டுவது வேண்டும். நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் இறைச்சி அவர்களை கலந்து. இப்போது நாம் அரை வியல் மற்றும் உப்பு மிளகு அதை குறைக்க வேண்டும். அவளை திணிப்பு மீது ஒரு ரோல் ஒரு சுழற்றுவது, மற்றும் காற்று நூல் வலிமை உள்ளது. மேலும் அடுப்பில் முன் வெப்பத்தை வேண்டும். இப்போது, நான்கு சம துண்டுகளாக வெங்காயம் வெட்டி தண்ணீர் 250 மில்லி சேர்க்க, அது வறுக்கவும். பவுல் எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு துண்டுகள் சூடான சேர்ந்து இடப்பட வேண்டும். ரோஸ்ட் வியல் 90 நிமிடங்கள், தொடர்ந்து ஊற்றி சாறு, சமையல் போது வெளியிடப்பட்டது இது. வெங்காயம் நீங்கள் சர்க்கரை கலந்த ஒரு தயாராக வெண்ணெய் உள்ள கொதிக்க வேண்டும். குழம்பு அவ்விடத்திற்கு ஊற்ற மற்றும் சுமார் 15 நிமிடங்கள் மூடி இளங்கொதிவா. பின்னர் காளான்கள் சேர்க்க மற்றும் 15 நிமிடங்கள் வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் கொண்டு சமைக்க. அரை எலுமிச்சை மற்றும் நறுமணப் பொருட்கள் அனைத்து சாறு பருவத்தை. நீங்கள் அட்டவணை வியல் சமர்ப்பிக்கும்போது, காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் அதை துணையாக வேண்டும்.

வியல் சமையல் எதையும் அடங்கும். இந்த ஒரு மீன், தின்பண்ட, தக்காளி, கடுமையான, வெங்காயம் சாஸ், பழம் (அன்னாசிப்பழம், பேரிக்காய், ஆப்பிள், ஆரஞ்சு), காய்கறிகள் (கத்திரிக்காய், உருளைக்கிழங்கு, தக்காளி) இருக்கலாம். வியல் சமமாக சுவையான மற்றும் வறுத்த மற்றும் சமைத்த. அது மாட்டிறைச்சி கொண்டு சூடான சாப்பாட்டிற்குப் தயாரிப்பு, கலவை இல்லை மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும், கூட, பல வேறுபாடுகள் உள்ளன. இது பெரும்பாலும் உடம்பு மக்கள், கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் பெண்களுக்கு மற்றும் சிறிய குழந்தைகள் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.