என்ன ஒரு செய்முறையை crepes நீங்கள் சரியான உள்ளது?

சுவையான அப்பத்தை, எனவே சுற்று, சூடான மற்றும் நம்பிக்கையூட்டும் இன் மாறுவதற்கு முன்னால், இது நீண்ட சூரியன் ஒரு சின்னமாக கருதப்படுகிறது. அவர்கள் அவசியம் கேக்கை நாள் சுட்ட அதனால் தான் - வசந்த உச்சத்தின் ஒரு நாளில் தொடர்புடைய ஒரு விடுமுறை குளிர்காலத்தில் இறுதியாக பின்வாங்குகிறது போது, மற்றும் வசந்த அவர்களை அரவணைப்பு மற்றும் மறுபிறப்பு மகிழ்ச்சியை கொண்டு, தரையில் முதல் படிகள் உள்ளது.

பல்வேறு ஃபில்லிங்ஸ் மற்றும் அவர்கள் இல்லாமல் புளித்த மற்றும் மாவுப்பொருள் மாவை இருந்து தயாரிக்கப்படும் அப்பத்தை, வெவ்வேறு சுவையூட்டிகள் மற்றும் குழம்புகள் பரிமாறப்படுகிறது. உள்ளன அப்பத்தை கேக்குகள் மற்றும் கேக்கை மாவை துண்டுகள்.

கீழே தரப்பட்டுள்ளது இது பிந்தைய, சரியான crepes க்கான செய்முறையை, உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்: கோதுமை மாவு இரண்டு கப்; இரண்டு முட்டைகள்; பால் ஒரு கண்ணாடி; தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி; உப்பு; சோடா, எலுமிச்சை சாறு தீர்வையான; தாவர எண்ணெய்.

தயாரிப்பு:

பால் கண்ணாடி தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி கலந்து. முற்றிலும் முட்டைகள், உப்பு, அடிக்க மெதுவாக பால் மற்றும் தண்ணீர் கலவையை ஊற்ற, சோடா சேர்த்து இன்னும் whisking. கட்டிகள் அமைத்தார், (ஒரு தேக்கரண்டி பற்றி) தாவர எண்ணெய் தவிர்க்க நன்கு கிளறி, மாவு பகுதிகளை சேர்க்க. பின்னர், முடிக்கப்பட்ட மாவை ஒரு சமையலறை துண்டு மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் அது வறுத்த போது பான் ஒட்டிக்கொள்கின்றன, ஒரு மணி நேரம் நிற்க வேண்டும்.

மிகவும் சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் மெதுவாக (அது சிறப்பு கேக்கை பான் உயவு ஏற்படுத்துகின்ற தேவையான அல்ல) காய்கறி எண்ணெய் மசகு. இருபுறமும் சமைத்த வரை மெல்லிய பான் ஒரு இடி மழை மற்றும் வறுக்கவும். வறுத்த அப்பத்தை வெண்ணெய் கொண்டு மசகு மற்றும் வறண்டு பொருட்டு குவியல் மடிய.

அடுத்து, அனைத்து அதே செய்முறையை பயன்படுத்தி crepes, நீங்கள் அப்பத்தை துண்டுகள் சமைக்க முடியும்.

தேவையான பொருட்கள்: மெல்லிய அப்பத்தை; இரண்டு வகையான நிரப்புதல்; 2 முட்டைகள்; ரொட்டி crumbs; வறுக்கவோ தாவர எண்ணெய்.

மேல்புறத்தில் எண் 1: முட்டை 6-8 பிசி. தேங்கி நிற்கும் ரொட்டி; வெண்ணெய் 50 GR. உப்பு; பச்சை வெங்காயம்.

தயாரிப்பு:

, குளிர்விக்க, பீல் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட கடின அவித்த முட்டை. கிரீமி வரை வெண்ணெய் தேய்க்க மற்றும் முட்டைகள், ரொட்டித் துண்டு, நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம், உப்பு பருவத்தை அதை கலந்து. முன் சமைத்த அப்பத்தை திணிப்பு, ரோல் குழாய் அப்பத்தை, தாக்கப்பட்டு முட்டை மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை நண்பனின் மற்றும் வறுக்கவும் உள்ள breaded வைக்க. கேக்கை கேக்குகள் புதிய காய்கறிகள் ஒரு கலவை பரிமாறப்படுகிறது வேண்டும்.

அது காளான்கள் உடன் துண்டுகள் மெல்லிய அப்பத்தை செய்முறையை விண்ணப்பிக்க வேண்டும்.

நிரப்புதல் №2: காளான்கள் 600gr. வெங்காயம் 2 பிசிக்கள். நண்பனின் 2 கரண்டி; உப்பு; மசாலா; தாவர எண்ணெய்.

தயாரிப்பு:

Champignon, கால்கள் வெட்டி பின்னர் கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன மற்றும் உப்பு நீரில் கொதிக்க, சுத்தம் கழுவி. வில் மற்றும் வறுத்த தாவர எண்ணெய் அரைக்கவும். , காளான்கள், வெங்காயம், நசிந்த பட்டாசு, உப்பு சேர்த்து மசாலா சேர்த்து நன்கு கலந்து. அடுத்து, படிகள் முந்தைய செய்முறையை அதே உள்ளன.

(- துளைகளின் மெல்லிய அப்பத்தை இல்லையெனில்) நிரப்புதல் கவனம் கொள்கிறது என்று உங்களுக்கு பிடித்த கேக்கை சுவை அனுபவிக்க விரும்பும் உண்மை வல்லுநர்கள், அது ஒரு "லேசி அப்பத்தை" தயார் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்: 2 கப் மாவு; 1 ½ கொண்டிருக்கும் -2 கண்ணாடிகள் எந்த புளிக்க பால் (தயிர், புளிப்பு பால், தயிர், மோர்); 2 முட்டைகள்; ½ தேக்கரண்டி உப்பு .; 1-2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை; சோடா, எலுமிச்சை சாறு திருப்பியளித்தார்.

தயாரிப்பு:

இருமுறை மாவு ஒரு சல்லடை மூலம் சலி. ஒரு பஞ்சுபோன்ற நுரை முட்டைகளை பீட். , நுரை சேதப்படுத்தும் மாவு, சர்க்கரை, உப்பு, உடன் முட்டைகளையும் சேர்த்து கூடாது கவனமாக இருங்கள் நீரேற்றம் சோடா மற்றும் பால் தயாரிப்பு சேர்க்க.

காய்கறி எண்ணெய் இடி மழை மற்றும் மென்மையான வரை அனைத்து கலந்து.

சமைத்த அப்பத்தை வரை புளிப்பு கிரீம் அடர்த்தியற்ற மிகவும் சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் வறுக்கவும் நிலைத்திறனைப் வரை கொதிக்கும் நீர் கொண்டு மாவை குறை.

இனிப்பு நீங்கள் மெல்லிய போன்ற இத்தகைய ஒரு நுண்ணிய மற்றும் சுவையான டிஷ், வழங்க முடியும் பால் அப்பத்தை.

தேவையான பொருட்கள்: பால் 1 லிட்டர்; 3 கப் மாவு (முன்னுரிமை வெள்ளை மாவு எடுத்து); முட்டைகள் 3 பிசிக்கள். தாவர எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி; உப்பு; 50 அவுன்ஸ். சர்க்கரை; தீர்வையான எலுமிச்சை சாறு, சோடா.

தயாரிப்பு:

வெப்பமடையும் பால் முட்டை உள்ளிட்டு முற்றிலும் துடைப்பம் கலக்க. துடைப்பம் முதல் தாவர எண்ணெய், பின்னர் சர்க்கரை, பேக்கிங் சோடா மற்றும் உப்பு சேர்க்க தொடர்கிறது.

மாவு சலி படிப்படியாக எந்த கட்டிகள் என்று கவனித்து, பொருட்கள் மீதமுள்ள சேர்க்க. மாவை வழக்கமான அப்பத்தை விட திரவ இருக்க வேண்டும்.

ஃப்ரை ஒரு preheated பான் மீது அப்பத்தை முதல் கேக்கை பேக்கிங் முன் எண்ணெயிடப்பட்டு என்று.

பால் மெல்லிய அப்பத்தை தேன், ஜாம், இனிப்பு சாஸ் அல்லது புளிப்பு கிரீம் பரிமாறப்படுகிறது வேண்டும்.

சில பொது விதிகள் உள்ளன அப்பத்தை செய்யும் நல்ல முடிவுகளை பெறுவதற்காக கண்காணிக்க விரும்பத்தக்கதாக இவை.

1. அப்பத்தை மாவு ஆராய்வதற்கு தொழிற்துறை, முன்னுரிமை பல முறை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
2. முட்டை நன்கு தட்டிவிட்டு வேண்டும்.
3. அப்பத்தை பான் ஒட்டிக்கொள்கின்றன வேண்டாம், மாவை, ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் சேர்க்க
4. இடி பிறகு பான் ஊற்றப்படுகிறது, அது முழு மேற்பரப்பில் சமமாக மாவை வெளியே பரவ ஒரு வட்ட இயக்கம் செய்ய அவசியம்.

ஒழுங்காக மற்றும் ஆன்மா செய்யப்படுகிறது என்றால், நீங்கள் தேர்வு அப்பத்தை எப்படி மெல்லிய செய்முறையை எந்த விஷயம் பின்னர், அது உங்களுக்கும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் மகிழ்ச்சியை கொண்டு நிச்சயம்.