ஸ்குவாஷ் மற்றும் சீஸ் கொண்ட பஜ்ஜி: ஒரு எளிய செய்முறையை மற்றும் அதன் முன்னேற்றம்

நாங்கள் அனைவரும் அரை திரவ மாவை பான்கீன்களை ஒரு புளிப்பு-இனிப்பு சுவை மற்றும் ஒரு மாறாக எண்ணெய் நிலைத்தன்மையுடன் பழக்கமாக உள்ளனர். ஆனால் சமையல் பல்வேறு விருப்பங்கள், மிகவும் பழக்கமான உணவுகள் மிகவும் பணக்கார உள்ளது. நீங்கள் சீஸ், பூண்டு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஆகியோருடன் கோஸ்ட்டெட்ஸில் இருந்து ருசியான சத்தான வினிகரை முயற்சித்தீர்களா? இல்லையென்றால், நீங்கள் நிறைய இழந்துவிட்டீர்கள். இந்த எளிமையான செய்முறையை அதிக நேரம் மற்றும் தயாரிப்புகளுக்கு தேவையில்லை, ஆனால் இதன் விளைவாக உங்கள் எதிர்பார்ப்புகளை விட அதிகமாக இருக்கும். மற்றும் நீங்கள் சீமை சுரைக்காய் பாஸ்தாவை சமைக்க பயன்படுத்தினாலும், சீஸ் கொண்டு செய்முறையை இந்த டிஷ் ஒரு அனுபவம் கொண்டுவரும் மற்றும் ஒரு புதிய brackish சுவை மட்டும் கொடுக்கும், ஆனால் கால்சியம், புரதங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் அதை வளப்படுத்த. இதை செய்ய, நீங்கள் 3 பெரிய சீமை சுரைக்காய் அல்லது 6-8 பால், கடின சீஸ் மற்றும் 3 டீஸ்பூன் 100-200 கிராம் வேண்டும். எல். மாவு. உப்பு, கருப்பு மிளகு, புளிப்பு கிரீம், கீரைகள், தாவர எண்ணெய். நீங்கள் விருப்பமாக மற்ற மசாலா சேர்க்க முடியும்: மஞ்சள், மிளகு, உலர்ந்த துளசி.

தயாரிப்பது

நாம் தயாரிக்கத் தொடங்குகிறோம்: ஸ்குவாஷ் மருக்கள் தோலுரிடமிருந்து சுத்தம் செய்யப்படுகின்றன, என் ஓடும் நீரின் கீழ், உள்ளே விதைகளை அகற்றவும், மீதமுள்ள சதைகளை நன்றாக உரிக்கவும், சிறிது உப்பு சேர்க்கவும், அரை மணி நேரம் நிற்கவும் - சாறு உருவாவதற்கு முன் நாற்பது நிமிடங்கள். இந்த நேரத்தில், என்னுடைய மற்றும் இறுதியாக சாப்பிடக்கூடிய கீரைகள், பாலாடைக்கட்டி, வெண்ணெய் தேய்த்து, சுத்தமாக மற்றும் கிண்ணத்தில் பூண்டு கசக்கிவிடும். இப்போது சாறு இருந்து ஸ்குவாஷ் கசக்கி, மற்றும் ஒரு உலர்ந்த வெகுஜன, ஒரு கோழி முட்டை உடைத்து, மாவு, பூண்டு, அரை கீரைகள் மற்றும் சீஸ் சேர்க்க மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. தேவைப்பட்டால், தேவையான நிலைத்தன்மையை அடைய, நீங்கள் மாவு ஊற்ற அல்லது, மாறாக, ஒரு சிறிய kefir ஊற்ற முடியும். ஸ்குவாஷ் மற்றும் சீஸ் கொண்டு எங்கள் அப்பத்தை வறுத்த நேரம் மற்றும் ஒரு வாய் நீர்ப்பாசனம் சிவப்பு மேலோடு கிடைத்தது, நீங்கள் முதலில் எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் பான் வேண்டும். ஒரு தேக்கரண்டி பயன்படுத்தி, அதில் மாவை பரப்பவும், உடனடியாக விளிம்புகளை அமைக்கவும், அவை சரியான ஓவல் வடிவத்தை கொண்டிருக்கும். வறுக்கவும் தயாராகும் வரை, மறுபுறம் திரும்பவும் அதே போல் செய்யுங்கள். ஸ்குவாஷ் மற்றும் சீஸ் உடன் அப்பத்தை ஒரு சிறப்பு சாஸ் பணியாற்றினார் வேண்டும்: அது புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே நீங்கள் ஒரு சிறிய பூண்டு கசக்கி மற்றும் ஒரு சிறிய கீரைகள் ஊற்ற வேண்டும், முற்றிலும் கலந்து.

நுணுக்கங்களை

மற்றொரு அசல் விருப்பம் உள்ளது, ஸ்குவாஷ் மற்றும் சீஸ் கொண்டு அப்பத்தை சமைக்க எப்படி . அவரை பொறுத்தவரை, நாம் கழுவி வேண்டும் தக்காளி வேண்டும், உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் மெல்லிய மோதிரங்கள் வெட்டப்படுகின்றன. மாவை முதல் மாதிரியாக அதே வழியில் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் நுணுக்கங்களை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அவர்களை வறுக்கவும் செயல்முறை அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. ஸ்குவாஷ் மற்றும் சீஸ் கொண்டு அப்பத்தை ஒரு பக்கத்தில் பழுப்பு தொடங்கும் போது, நாம் வெப்பம் சிகிச்சை போது உருகும் மற்றும், இதனால், தயாரிப்பு தக்காளி அடுக்கு சரி, அவர்களுக்கு மேல் தக்காளி மற்றும் சீஸ் ஒரு துண்டு வைத்து. மற்றும் ஒரு நிரப்புதல் நடுத்தர இருந்தது, இன்னும் சிறிது வரை மாவை. ஸ்குவாஷ் மற்றும் சீஸ் கொண்ட அப்பத்தை மிகவும் மாறுபட்ட டிஷ் உள்ளது, அதனால் ஒவ்வொரு மந்திரிப்பும் இந்த விருப்பத்தை தனது சொந்த விருப்பத்தின்படி முடிக்க முடியும். எனவே, அதற்கு பதிலாக ஒரு தக்காளி, நீங்கள் எதையும் பயன்படுத்தலாம்: ஹாம், வெள்ளரிக்காய் அல்லது கத்திரிக்காய். எப்படியிருந்தாலும், இந்த கலவையை மிகவும் வெற்றிகரமாக செய்து, டிஷ் இன்னும் சிறப்பாக செய்ய வேண்டும். பான் வணக்கம்!